Bubbel i Italien: Franciacorta, Prosecco, Valpolicella, 20-24 september Franciacorta i Lombardiet var fram tills för några år sedan ganska okänt. Idag hyllas vinerna som champagnes jämlikar. Franciacorta har sin egen speciella stil, unik och värd
Champagne, 13-17 september Vi bor i Champagnes ”huvudstad” Reims med sin fantastiska katedral, en av de vackraste i Frankrike. Och sina stora hus, som Pommery och Veuve Clicquot. Från Reims gör vi utflykter till tre
Klimatet på Sicilien är varmt och torrt. Men landskapet är bergigt och det kan regna en hel del när man kommer upp i bergen, så mycket som 1000 mm om året på vissa ställen. Bergen
Chablis-vinerna är inte vilka chardonnay-viner som helst. Chablis är visserligen gjord med 100 % chardonnay men vinet smakar mer chablis än chardonnay. Om något vin kan sägas ha en terroir-stil, så är det chablis. Det
Portugal är lite av en doldis i vinsammanhang. Tyvärr. Det är ett underbart land att resa i, med magnifika viner. Och spännande. Dourodalen i norra Portugal, 18-22 oktober: En vinresa med spektakulära vyer. Landskapet är
Kanske svenskarnas populäraste resmål i Europa? I alla fall det vinland som är mest populärt i Sverige! Bubbel i Italien: Franciacorta, Prosecco, Valpolicella, 20-24 september: Vi kombinerar de bästa av Italiens mousserande viner med de
Spanien är vinlandet på uppgång. Rioja, Katalonien med flera distrikt gör comeback. Vill du vara bland de första att upptäcka nytändningen i Spanien? Rioja, med Bilbao, i Spanien, 13-17 september: Rioja är ett spännande vindistrikt
Sicilien är Medelhavets största ö. Vin odlas runt hela ön. De flesta odlingarna finns nära kusten men t.ex. välkända Tenuta Regaleali hittar vi mitt på ön, i ett dramatiskt, bergigt landskap. Etna, som står i
Champagne är en dryck som kommer från distriktet Champagne. Detta är en självklarhet för många. Men fortfarande finns det folk som kallar allt vin som bubblar för champagne och när det verkligen rör sig om
I Toscana lär vi inte bara känna vinet utan också maten. Vi kommer att laga mat tillsammans med en kunnig kock under en förmiddag. I Toscana är måltiden viktig. Man ska sitta ner och äta
Bordeaux är en av Frankrikes vackraste städer. Från att ha varit en stad med trånga, slingriga gränder fick Bordeaux på 1700-talet stora, luftiga avenyer. Ståtliga hus och små privatpalats byggdes längs kajerna, inte minst det
Sicilien på våren doftar härligt av zagara, apelsinträdets vita blommor. Kanske kan man spåra lite av dessa aromer i Siciliens lokala gröna druvor, som t ex grillo och inzolia som båda ger aromatiskt viner med
Bourgogne är en stor vinregion med mycket eftertraktade viner. Det är få regioner som kan skryta med lika högklassiga vita viner som röda viner. Men Bourgogne kan! Här ligger både Chablis, Côte d’Or, Côte Chalonnaise,
Chianti Classico är hjärtat av Chianti eller, om man så vill, det ursprungliga Chianti som sedan 1924 har växt på alla håll och kanter. Chianti Classico ligger mellan Florens och Siena. Chianti, däremot, sträcker ut
I Bordeaux handlar mycket om vatten. Den breda, mäktiga floden Garonne flyter genom staden Bordeaux. För ett par år sedan snyggades kajen upp och nu kan man promenera längs floden i flera kilometer, till exempel
En av de stora blå druvorna i Italien är corvina veronese, huvuddruvan i Valpolicella. Minst 45 % och högst 95 % ingår i en valpolicella och det vanliga är att ha mellan 60 och 70
Chardonnay och pinot noir går som två röda trådar genom hela denna resa som vi kallar 3 Klassiker som tar oss till Champagne, Chablis och Côte d’Or i Bourgogne. Vi befinner oss alltså i den
Champagne får mer och mer konkurrens. Efterfrågan på mousserande viner ökar visserligen men idag måste champagne slåss mot prosecco, cava och många andra bubbliga viner från olika länder, som förr inte hade mycket att sätta
På Tenuta di Passopisciaro på vulkanen Etnas norra sida växer gamla stockar av nerello maschalese, en del är över 100 år gamla. Beskärningen är albarello och de ser ut som knotiga skulpturer. Den svarta lavajorden
I Toscana gör man en mängd olika viner, röda, vita, torra och söta. Ett intressant sött vin är Vino Santo, en verklig toskansk specialitet. Vino Santo, det heliga vinet, görs av de gröna druvorna malvasia
I Bordeaux investerar man. I snygga vinkällare, nya ekfat, nya jästankar, optiska sorteringsmaskiner. Och säkert i mycket annat också. Det är inte bara de välkända slotten med tjocka plånböcker som investerar. Fast det är bara
Valpolicella får alltid lite mer uppmärksamhet på våra Veneto-resor. Men vi ska inte glömma bort Soave. Namnet gäller både den pittoreska medeltidsstaden med sin väl bibehållna ringmur med 24 torn och vindistriktet. I Soave gör
Kan man dricka champagne rakt igenom en hel måltid? Ja, det går utmärkt! Det finns egentligen ingenting som champagne inte passar till av den enkla anledningen att det finns så många olika typer av champagner.
Medelhavets största ö har en alldeles speciell charm. Vi är nästan nere i Nordafrika. Naturen är spektakulär och mycket bergig. Bara 14 % av ön är flackt slättland. På östra delen av ön tronar Etna,
Bubbel i Champagne, krispiga vita i Chablis, eleganta röda i Bourgogne. Många smaker tillgodoses på denna resa i ett vårfint Frankrike, men naturligtvis är det en fördel om man tycker om vita viner! Resan blir
Vinerna i Toscana är på många sätt nya kreationer, trots att vinet här naturligtvis har en mycket lång historia. Men Toscana är ändå en ung vinregion. Det Toscana som vi känner idag tog egentligen form
I Bordeaux pratar man årgångar. Det gör man även i andra regioner men inte lika mycket som i Bordeaux. Förmodligen är det för att det är i Bordeaux man hittar investeringsviner. Alltså viner som man
Är amarones storhetstid på väg att ta slut i Sverige? Vi tror inte det, även om den allra största amarone-hetsen nog har lagt sig lite. Och det är bara bra. Då kan den ”vanliga” valpolicellan
Känner man skillnad på en champagne och annat mousserande vin? Frågan har vi fått flera gånger. Svaret är inte helt givet. Ja, ofta gör vi det. Men det beror på vad det är för champagne
För vårens resa till Sicilien har vi valt att fokusera på Etna. Runt denna vulkan, ännu aktiv, finns svart lavajord som har visat sig kapabel att ge mycket fina vindruvor. Etna är idag ett av
