Toscana, en ung vinregion

Dela / gilla artikeln:

Share on facebook
Share on twitter
Share on linkedin
Share on reddit
Share on email

I Toscana gör man en mängd olika viner, röda, vita, torra och söta. Ett intressant sött vin är Vino Santo, en verklig toskansk specialitet. Vino Santo, det heliga vinet, görs av de gröna druvorna malvasia och trebbiano. Efter skörden får druvklasarna antingen torka på bastmattor eller hängas upp för att torka. Sockerhalten kommer på detta sätt att koncentreras i druvorna. Druvorna pressas efter ett par månader och får jäsa och sedan mogna i små träfat i minst två år och ibland mycket längre.

Men det är trots allt Chianti som är Toscanas mest kända vin. En Chianti kan dock vara många olika sorters vin. Även om druvan alltid är sangiovese så kan vinet vara lättdrucket och bärigt eller kraftfullt och koncentrerat. Allt beror på vinmakaren och även var druvorna har växt naturligtvis. Men nog känner vi oftast igen en Chianti tack vare körsbärskärnorna som är sangioveses största kännetecken.

Vårens vinresa till Toscana går i april.

Läs: Läs mer om Toscana i vår nya bok om vinerna och vinproducenterna i Toscana.

Lunchen servars på terrassen med utsikt över vingårdarna i Toscana
Lunchen servars på terrassen med utsikt över vingårdarna i Toscana, copyright BKWine Photography
En klassisk toscansk villa med cypresser och vingård
En klassisk toscansk villa med cypresser och vingård, copyright BKWine Photography
En vinkällare med ekfat där vinet åldras
En vinkällare med ekfat där vinet åldras, copyright BKWine Photography
Det vita vinet från Colombaia i Toscana är spännande och originellt
Det vita vinet från Colombaia i Toscana är spännande och originellt

Dela/gilla artikeln:

Nyhetsbrev:

Dela/gilla artikeln:

Share on facebook
Share on twitter
Share on linkedin
Share on reddit
Share on tumblr
Share on email

Prenumerera på nyhetsbrevet:

Månatligt nyhetsbrev om vin och resor.

Passa på. Prenumerera nu!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Uppföljning: Skicka mig ett mail när det kommer en ny kommentar. Du kan också prenumerera på kommentarer utan att själv skriva en kommentar.

Explore all our wine tours:

Kom med på en av våra legendariska vinresor till en av våra reguljära destinationer.

Vill du ha en alldeles egen privat vinresa? Läs mer om skräddarsydda vinresor.

Eller ta en titt på urvalet av våra populära vinresedestinationer.