Vinresa för restaurangfolk och sommelierer

Share on facebook
Share on twitter
Share on linkedin
Share on reddit
Share on email

Vinframställning, vinkultur och gastronomi

För de som arbetar på en restaurang, kanske som sommelier, kommer en del av kursen/vinresan att fokusera på mat och kombinationen mat och vin. Vi kommer att diskutera regionala gastronomiska specialiteter och hur du kan matcha dessa med lokala och andra viner. Vi kommer också att besöka matmarknader och restauranger där vi diskuterar de senaste mat-trenderna med kockarna.

På vår resa besöker vi ett antal vinodlare för att få en uppdatering om det senaste inom vinodling och önologi. Besök hos lokala livsmedelsproducenter, till exempel olivolja, foie gras, ostron, ost och tryffel, beroende på region, kan också vara en del av programmet. Vi kanske till och med kan besöka en av de årliga tryffelmarknaderna som hålls i byar i Frankrike och Italien.

Detta är ett exempel på en specialdesignad vinresa.

Kontakta oss för att diskutera idéer för en skräddarsydd vinresa.

Provning och lunch hos en producent avklarad i Champagne
Provning och lunch hos en producent avklarad i Champagne, copyright BKWine Photography
Provning och lunch hos en producent avklarad i Champagne
Provning och lunch hos en producent avklarad i Champagne, copyright BKWine Photography

Dela/gilla sidan:

Nyhetsbrev:

Dela/gilla sidan:

Share on facebook
Share on twitter
Share on linkedin
Share on reddit
Share on tumblr
Share on email

Prenumerera på nyhetsbrevet:

Månatligt nyhetsbrev om vin och resor.

Passa på. Prenumerera nu!