Gammalt och nytt på Sicilien med fokus på Etna

Dela / gilla artikeln:

Share on facebook
Share on twitter
Share on linkedin
Share on reddit
Share on email

På Tenuta di Passopisciaro på vulkanen Etnas norra sida växer gamla stockar av nerello maschalese, en del är över 100 år gamla. Beskärningen är albarello och de ser ut som knotiga skulpturer. Den svarta lavajorden är mycket finfördelad och vinrankans rötter tränger lätt djupt ner. Även chardonnay och petit verdot växer i vingården. De trivs, trots att temperaturen på sommaren kan bli riktigt hög.  Men nätterna blir kalla, även på sommaren.  Uttagen är låga. Ibland ett kilo druvor per ranka men ofta bara 800 gram.

Skörden är sen, ibland slutet av oktober, ibland i början av november. Det gäller att ha is i magen. Så här sent på hösten är det dåliga vädret aldrig långt borta! När det gäller nerello, som är en känslig druva, gäller det att skörda friska och riktigt mogna druvor.

Vårens vinresa till Etna går i maj.

I vingårdarna på Etnas sluttningar, Sicilien
I vingårdarna på Etnas sluttningar, Sicilien, copyright BKWine Photography
Den svarta jorden på Etna
Den svarta jorden på Etna, copyright BKWine Photography
En kämpande vinranka i den karga vingårdsjorden på Etnas sluttning
En kämpande vinranka i den karga vingårdsjorden på Etnas sluttning, copyright BKWine Photography
Vingårdar på Etnas vulkaniska sluttningar på Sicilien
Vingårdar på Etnas vulkaniska sluttningar på Sicilien, copyright BKWine Photography

Dela/gilla artikeln:

Nyhetsbrev:

Dela/gilla artikeln:

Share on facebook
Share on twitter
Share on linkedin
Share on reddit
Share on tumblr
Share on email

Prenumerera på nyhetsbrevet:

Månatligt nyhetsbrev om vin och resor.

Passa på. Prenumerera nu!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Uppföljning: Skicka mig ett mail när det kommer en ny kommentar. Du kan också prenumerera på kommentarer utan att själv skriva en kommentar.

Explore all our wine tours:

Kom med på en av våra legendariska vinresor till en av våra reguljära destinationer.

Vill du ha en alldeles egen privat vinresa? Läs mer om skräddarsydda vinresor.

Eller ta en titt på urvalet av våra populära vinresedestinationer.