Champagne, passar till allt?

Kan man dricka champagne rakt igenom en hel måltid? Ja, det går utmärkt! Det finns egentligen ingenting som champagne inte passar till av den enkla anledningen att det finns så många olika typer av champagner. En kraftig champagne i mogen stil kan till och med passa till en entrecote.

Förr om åren, när vi gjorde våra första resor till Champagne, då serverades vi ofta rött vin till osten. Men inte längre, och tur är det. Champagne är utmärkt att dricka till ost, inte minst de lokala som Brillat-Savarin, Langres och Chaource.

Vårens resa till Champagne kommer att bjuda på några härliga luncher med genomgående champagne. Inte sällan börjar vi med den torraste, en brut natur, som aperitif. Den är krispig och syrlig och den får alltid igång aptiten! Vinresan till Champagne går i april.

Lite champagne till aperitif före lunchen

Lite champagne till aperitif före lunchen, copyright BKWine Photography

Den nya fatkällaren hos Champagnes Duval Leroy

Den nya fatkällaren hos Champagnes Duval Leroy, copyright BKWine Photography

Utsikt över vingårdar och en by i Vallée de la Marne i Champagne

Utsikt över vingårdar och en by i Vallée de la Marne i Champagne, copyright BKWine Photography

En vinkällare fylld med flaskor

En vinkällare fylld med flaskor, copyright BKWine Photography

Massor med champagnekorkar

Massor med champagnekorkar, copyright BKWine Photography

Print Friendly, PDF & Email

, ,

No comments yet.

Leave a Comment

Subscribe to comments:

Notify me of followup comments via e-mail. You can also subscribe without commenting.

Prenumerera på BKWine Brief!

Fyll i din emailadress:


Gör dina vänner glada!

Och oss också. Dela och Gilla detta!

Nyhetsbrev om vin & resor!