En vit och en röd tråd genom Champagne, Chablis och Bourgogne

Dela / gilla artikeln:

Share on facebook
Share on twitter
Share on linkedin
Share on reddit
Share on email

Chardonnay och pinot noir går som två röda trådar genom hela denna resa som vi kallar 3 Klassiker som tar oss till Champagne, Chablis och Côte d’Or i Bourgogne. Vi befinner oss alltså i den nordöstra delen av Frankrike. En jordbruksbygd där vi ser många spår av olika krig och konflikter som utspelats under årens lopp. Idag är det fridfullt här och de enda slagen som utspelas är dem mot vädrets makter. Som man inte har så stor kontroll över.  2016 förlorade många vinbönder i dessa distrikt delar av sin skörd p.g.a. frost, mildiou och/eller hagel.

2017 års vinresa Tre Klassiker går i mitten av maj och då brukar det dock vara soligt och fint. Vinrankorna växer så det knakar. Vi jämför chardonnay-beskärning i Champagne och Bourgogne, helt olika! Och när vi smakar de olika pinot noir- och chardonnay-vinerna i olika skepnader känner vi vad två timmars bussresa gör för skillnad för syran i vinet.

Läs: Läs mer om Bourgogne i vår nya bok om vinerna och vinproducenterna i Bourgogne.

Dags för provning, vinet hälls upp
Dags för provning, vinet hälls upp, copyright BKWine Photography
Vingårdar i Chablis
Vingårdar i Chablis, copyright BKWine Photography
Flaskor som ligger och väntar i vinkällaren
Flaskor som ligger och väntar i vinkällaren, copyright BKWine Photography
En vinbutik och vinbar
En vinbutik och vinbar, copyright BKWine Photography

Dela/gilla artikeln:

Nyhetsbrev:

Dela/gilla artikeln:

Share on facebook
Share on twitter
Share on linkedin
Share on reddit
Share on tumblr
Share on email

Prenumerera på nyhetsbrevet:

Månatligt nyhetsbrev om vin och resor.

Passa på. Prenumerera nu!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Uppföljning: Skicka mig ett mail när det kommer en ny kommentar. Du kan också prenumerera på kommentarer utan att själv skriva en kommentar.

Explore all our wine tours:

Kom med på en av våra legendariska vinresor till en av våra reguljära destinationer.

Vill du ha en alldeles egen privat vinresa? Läs mer om skräddarsydda vinresor.

Eller ta en titt på urvalet av våra populära vinresedestinationer.