Res till Veneto? Glöm inte bort Soave!

Dela / gilla artikeln:

Share on facebook
Share on twitter
Share on linkedin
Share on reddit
Share on email

Valpolicella får alltid lite mer uppmärksamhet på våra Veneto-resor. Men vi ska inte glömma bort Soave. Namnet gäller både den pittoreska medeltidsstaden med sin väl bibehållna ringmur med 24 torn och vindistriktet.

I Soave gör man enbart vitt vin och druvan måste vara göras minst 70 % garganega. Det är en druva troligtvis bara växer i Soave. Det finns enkel och ganska profillös Soave som görs med mycket höga skördeuttag. Men det finns också intressanta och mycket goda Soave från producenter som behandlar druvan med mer respekt.

En Soave ska visserligen inte vara alltför koncentrerad . Men den ska vara smakrik och gärna med viss fyllighet. En bra Soave är lätt aromatisk, frisk och med inga eller mycket diskreta ektoner.

Vinresan till Veneto med Soave och Valpolicella går i april och vi spenderar en dag i Soave.

Det pampiga gamla slottet i Soave, Veneto
Det pampiga gamla slottet i Soave, Veneto, copyright BKWine Photography
Skål och välkommen med ett glas soave på en uteservering
Skål och välkommen med ett glas soave på en uteservering, copyright BKWine Photography

Dela/gilla artikeln:

Nyhetsbrev:

Dela/gilla artikeln:

Share on facebook
Share on twitter
Share on linkedin
Share on reddit
Share on tumblr
Share on email

Prenumerera på nyhetsbrevet:

Månatligt nyhetsbrev om vin och resor.

Passa på. Prenumerera nu!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Uppföljning: Skicka mig ett mail när det kommer en ny kommentar. Du kan också prenumerera på kommentarer utan att själv skriva en kommentar.

Explore all our wine tours:

Kom med på en av våra legendariska vinresor till en av våra reguljära destinationer.

Vill du ha en alldeles egen privat vinresa? Läs mer om skräddarsydda vinresor.

Eller ta en titt på urvalet av våra populära vinresedestinationer.