Upptäck Valpolicella i Veneto: Corvina veronese, en av Italiens stora druvor | vinresa

Dela / gilla artikeln:

Share on facebook
Share on twitter
Share on linkedin
Share on reddit
Share on email

En av de stora blå druvorna i Italien är corvina veronese, huvuddruvan i Valpolicella. Minst 45 % och högst 95 % ingår i en valpolicella och det vanliga är att ha mellan 60 och 70 %. Corvina mognar sent, i slutet av september eller början av oktober. Druvorna har tjockt skal och ger ett välstrukturerat vin med en del tanniner. För att få mjukhet blandar producenterna i lite rondinella som ger vin i en lättare stil. Molinara är inte längre obligatorisk men används fortfarande i små mängder. Oseleta är en gammal druvsort som har fått en renässans på senare tid i Valpolicella. Den uppskattas för sin kropp och sin intensiva färg och även för sina kryddiga aromer.

Under vårens resa till Veneto och Valpolicella blir det rika tillfällen att på nära håll studera de olika druvsorterna i vingården. Och efter det blir det ännu roligare att prova vinerna.

Vinresan till Veneto-Valpolicella-Soave går i april. Boka nu!

Klasar av corvina veronese mogna och redo att skördas i Valpolicella
Klasar av corvina veronese mogna och redo att skördas i Valpolicella, copyright BKWine Photography
Ekfat i Allegrinis vinkällare i Valpolicella
Ekfat i Allegrinis vinkällare i Valpolicella, copyright BKWine Photography

 

Vingårdar och landskap i Valpolicella
Vingårdar och landskap i Valpolicella, copyright BKWine Photography

Dela/gilla artikeln:

Nyhetsbrev:

Dela/gilla artikeln:

Share on facebook
Share on twitter
Share on linkedin
Share on reddit
Share on tumblr
Share on email

Prenumerera på nyhetsbrevet:

Månatligt nyhetsbrev om vin och resor.

Passa på. Prenumerera nu!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Uppföljning:

Skicka mig ett mail när det kommer en ny kommentar. Du kan också prenumerera på kommentarer utan att själv skriva en kommentar.

Ta dig en titt på alla våra vinresor:

Kom med på en av våra legendariska vinresor till en av våra reguljära destinationer.

Vill du ha en alldeles egen privat vinresa? Läs mer om skräddarsydda vinresor.

Eller ta en titt på urvalet av våra populära vinresedestinationer.

Nyhetsbrev

Prenumerera pa vårt nyhetsbrev!

25 000 prenumeranter får nyheter om vin och vinresor varje månad. Du också?

Följ oss!