”Nu när resor är begränsade eller obefintliga, lite soffinspiration eller kanske ”hemisoleringsbortdrömmande”. Under vintern har vi faktiskt hunnit ha tre härliga långresor till vinländer på södra halvklotet: Chile, Argentina, Sydafrika och Nya Zeeland. Det är
Var är vi nu? Det är nog lättare att veta var vi är nu än var vi kommer att vara. Vår verksamhet påverkas ju fundamentalt av vad som händer i världen just nu. En stor
”Vi hoppas kunna inspirera fler till att upptäcka denna spännande vinregion i södra Frankrike. Mycket som skrivs om vin tenderar att fokuseras på de mest kända vinerna och vinregionerna. Languedoc-Roussillon är inte – ännu –
Det bästa stället att köpa champagne när du besöker Champagne är naturligtvis hos vinproducenterna, och företrädesvis hos en av de små oberoende producenter som gör odlar-champagne. De är oftast mer intressanta, mer individuella och bättre
Det är en märklig kontrast mellan Buenos Aires och Mendoza. Mendoza med dess en miljon invånare känns mycket mindre än vad den är. Buenos Aires, tvärtom, med inte mer än 3 miljoner människor, känns likväl
Det är som om någon hade ritat staden på ett brädspel. Gatorna bildar ett fint kvadratmönster, åtminstone i det gamla centrumet, kring stora torget, Plaza Independencia. Mendoza är en stad som samtidigt är stor och
Santa Cruz är en liten stad i Colchagua-dalen i Chile. Den har cirka 40 000 invånare. Det är det nästan oundvikliga baslägret för att utforska den berömda Colchagua-dalen, och till exempel Lolol, Apalta, Cachapoal, Rapel,
Under januari till mars 2021 blir det tre mycket speciella resor till destinationer långt bort. Resor som är stora upplevelser I både vin och gastronomi. Men resorna ger även tid till fördjupning i de olika
Det är inte alla druvsorter som är så berömda att Lady Gaga skriver en sång om dem, men det är pinot grigio. Det är i Italiens nordöstra hörn man producerar mest pinot grigio i hela
Klassiska vindistrikt är alltid roliga att upptäcka (eller återupptäcka). Då märker man att utvecklingen inte har stått stilla. Det är mycket på gång både i Bordeaux, Champagne, Chablis och Bourgogne. Låt dig överraskas och entusiasmeras
Datumen för en del av höstens resor är klara. Mer information om höstens samtliga resor kommer snart att finnas här på www.bkwinevinresor.com. Fler vinresedestinationer för hösten 2020 kommer snart: Champagne, 16–20 september Veneto, med Valpolicella,
Tre populära italienska vinregioner står på vårens reseprogram: Sicilien, Piemonte och Toscana. De utmärker sig alla tre för sina högklassiga viner. Vissa har en lång historia bakom sig, andra har nyligen kommit i rampljuset. Sicilien-Etna,
Vi träffade nyligen Emma Jenkins, nyzeeländsk Master of Wine. Hon har varit i vinbranschen i 20 år och är naturligtvis väl bekant med Nya Zeelands vinindustri. Vi passade på att ställa några frågor. Vad har
” ’Med kunskap och modern teknologi kan man få en elefant att dansa balett’. Aftonens provning bjöd på en hel del nya insikter, nyanser och underbara metaforer. Bland annat länken mellan bananer och vin. En
” ’Odlar-champagne’ har blivit modernt, en liten men mycket spännande nisch. Odlare, till skillnad från ”husen”, gör champagne bara från sina egna druvor. För dem handlar champagne inte bara om bubblor, lyx och varumärke. Det
En vertikalprovning 1998 till 2017. Vän av ordning och vinnörd av rang får naturligtvis en pulsökning av rubriken. På toppen av pyramiden är det, eller skall i alla fall vara, odiskutabelt flest nyanser, rikedom och
Den historiska gården Tasca d´Almeritas nya projekt på Etna, Tenuta Tascante (läs baklänges), är en hyllning till finess och elegans. Detta nya projekt ligger på Etnas sluttningar. Följ med och upptäck en av Siciliens mest
Folkets val och den tålmodiges belöning. Glasen är nära varandra. Inte bokstavligt i sin uppställning på bordet men i toner, yttrande, viskositet och helhetsintryck. Lägstanivån ligger inte helt oväntat på en hög nivå men finvinerna
”Ställer mina vänner mot väggen med frågor om Valtellina. Flertalet skakar på huvudet, några säger norra Italien men få gör kopplingen till Lombardiet. De duktiga och pålästa ler och prickar in nebbiolo kombinerat med en
” ‘För en tid sedan kallades vi här nere i Aube ’the bad boys of Champagne’ ‘ säger Bertrand Gautherot, vinmakare och ägare av Champagne Vouette & Sorbée. ‘But not anymore’, tillägger han och ler
Sydafrikas vingårdar ligger ofta i spektakulära landskap. Och nu för tiden kan man också säga, utan att överdriva, att här finns spektakulära viner. En ny generation vinproducenter ger oss nu inte bara hög kvalitet utan
Skandinaviska viner blir bättre och bättre. Men hur klarar de sig i jämförelse med viner från traditionella vinländer? BKWine Magazines båda gästskribenter Åsa Johansson och Sara Nässén bestämde sig för att ta reda på det.
Champagne J. Lassalle började exportera till USA redan på 1970-talet. Det var en av de första oberoende champagne-odlarna som började sälja sina viner i USA. Idag går en stor del av familjens produktion till den
De senaste åren har Ruffino investerat stort i ett omfattande miljöarbete som omfattar både produktionsprocessen och nya ekologiskt odlade vingårdar. Som ett led i detta lanserar de nu ett antal ekologiskt certifierade viner. Ruffino Prosecco
Varje vinregion har sin egen karaktär. Så är det också med mousserande viner. Franciacorta anser många vara det ett av de bästa bubbelvinerna från Italien. Druvsammansättningen i Franciacorta gör att det ofta jämförs med champagne,
Languedoc-Roussillon, södra Frankrikes viner är vår senaste bok. Vår tionde bok. Den handlar om ett av de ”hetaste” och mest dynamiska vindistrikten i Frankrike. Det är den första boken på svenska som berättar om båda
Kalksten, flinta, sand eller lera. Spelar det verkligen någon roll? Ja, säger sauvignon blanc-specialisten Henri d’Assay from Loiredalen. Även en så karaktäristisk druva som sauvignon blanc påverkas av sin miljö, jordmånen inte minst. Henri d’Assay
När man börjar uppe på Nordön i Auckland och slutar på Sydön i Queenstown så blir det en lång resa. Men den känns inte lång. Det finns så mycket att titta på, så mycket att
Varje år på våren presenterar Vino Nobile di Montepulciano sina senaste årgångar på ”antepriman”. I år handlade det om 2016 och riserva 2015, det senare med lite extra lagring. Vino Nobile, som man ibland säger
Sydafrika är vinmässigt ungefär lika stort som Bordeaux men har mycket större variation på de stilar som erbjuds. Här finns de klassiska Stellenbosch och Franschhoek, där man har mycket klassiska druvor, cabernet, syrah, chenin blanc,
