Ett av Frankrikes bästa kooperativ, La Chablisienne

Dela / gilla artikeln:

Share on facebook
Share on twitter
Share on linkedin
Share on reddit
Share on email

Folkets val och den tålmodiges belöning. Glasen är nära varandra. Inte bokstavligt i sin uppställning på bordet men i toner, yttrande, viskositet och helhetsintryck. Lägstanivån ligger inte helt oväntat på en hög nivå men finvinerna från sluttningarna norr om Chablis har inte hunnit utveckla sitt breda register. 2017 är ungt, drickfärdigt i sin enklaste form men bara barnet för premier cru och grand cru. Undantaget vissa specifika områden säljs viner nästan uteslutande unga. Med all rätt i vissa fall och självfallet med full förståelse för att odlaren vill få in sina pengar. Många odlare har dessutom inte plats att lagra volymer av hela årgångar i sina källare. Priset för oss konsumenter är att många flaskor dricks upp långt innan de nått sin fulla potential.

Läs mer i Sven-Olof Johanssons artikel i BKWine Magazine: Chablis 2017 från La Chablisienne.

Res: Res till Chablis på vinresa.

Läs: Läs mer om vinerna i boken om Bourgogne.

Herve Tucki, La Chablisienne, Chablis
Herve Tucki, La Chablisienne, Chablis, copyright SO Johansson

Dela/gilla artikeln:

Nyhetsbrev:

Dela/gilla artikeln:

Share on facebook
Share on twitter
Share on linkedin
Share on reddit
Share on tumblr
Share on email

Prenumerera på nyhetsbrevet:

Månatligt nyhetsbrev om vin och resor.

Passa på. Prenumerera nu!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Uppföljning: Skicka mig ett mail när det kommer en ny kommentar. Du kan också prenumerera på kommentarer utan att själv skriva en kommentar.

Explore all our wine tours:

Kom med på en av våra legendariska vinresor till en av våra reguljära destinationer.

Vill du ha en alldeles egen privat vinresa? Läs mer om skräddarsydda vinresor.

Eller ta en titt på urvalet av våra populära vinresedestinationer.