Ett spännande inslag på våra resor i Sydafrika är maten. Det kan vara en gemytlig braai med olika sorters kött och korvar på grillen, eller en gastronomisk höjdpunkt på en stjärnkrog. Sydafrika har flera berömda kockar och en av dem, Bertus Basson, har en välkänd restaurang i Stellenbosch och är dessutom ofta på TV.
Och ibland lagar han mat till oss! Inte på sin restaurang utan han tar med sig sin köksbrigad och allt annat han behöver till en de vingårdar vi besöker och lagar till ett antal ytterst välsmakade rätter till oss. Vi njuter på terrassen, av maten och utsikten och av vinerna.
En annan måltid visar oss influenser från Indonesien, det s.k. Cape Malay-köket. Curry är en av de viktiga ingredienserna. Det är starkt och smakrikt. En pinotage passar bra till.
Kom och njut av allt detta på vår vinresa till Sydafrika till hösten 2018.
Vi kommer också att hinna med att titta på valar i Hermanus på sydkusten! Resan går i november 2018.
