Kia Ora är ett ord som du kommer att lära dig ganska snabbt. Det betyder välkommen på maori. Och under resans gång blir det säkert fler ord du lär dig, fast vissa är ganska tungvrickande. Maori-ord stöter man på överallt i landet, t ex i vindistrikten Wairarapa och Waipara (en utmaning att komma ihåg vilket […]
About Britt Karlsson
Maker of World's Top Wine Tours. On WBI's Power List of wine journalists. Wine Profile of the Year 2011. We've been named World's Top Wine Tours by Travel + Leisure Magazine. We've written a wine book that won the award World's Best Wine Book for Professionals and another that's been awarded Best Wine Book in Sweden for Professionals. We had (probably) the first web site on wine in Scandinavia in 1996. We publish one of the most read independent wine newsletters on wine. And lots of other things we're proud of too.
Sydafrika med högklassiga viner och gastronomiska måltider | vinresa
Sydafrika är en underbar plats att besöka. På vår vinresa i februari tar vi dig till några av våra favoritplatser. Många av de sydafrikanska vingårdarna ligger inom bekvämt avstånd från Kapstaden. Med en knapp timmes bilresa mot öster når man Stellenbosch, den största och mest kända av vinregionerna. Inte långt därifrån har vi Franschhoek (franska […]
Ytterligare en chans att åka till Douro-dalen i höst, 9-13 oktober | vinresa
En del datum passar inte alla. Om du vill men inte kan komma på resan till Dourodalen 23-27 oktober, som du kan läsa om i en annan notis, så finns det en chans till! BKWine anordnar tillsammans med vinimportören Wicked Wine en vinresa dit 9-13 oktober. Vi kan nu erbjuda några få platser på denna […]
Några av våra favorit-restauranger och vinbarer i Bordeaux | Britt på Forbes
Bordeaux är definitivt värt ett besök även för den som inte är en vin-fanatiker. På senare tid har vi upptäckt några mycket intressanta restauranger och vinbarer. Så även om du är ute och besöker slott och vingårdar under dagen, har du inga problem att hitta någonstans att tillbringa kvällarna. Läs i Britts artikel på BKWine […]
Piemonte i oktober: vit tryffel och mogna nebbiolo-druvor | vinresa
Piemonte i nordvästra Italien är Italiens till ytan näst största region efter Sicilien. Huvudstad är storstaden Turin, känd för Fiat och vermouth. Och nötchoklad. Det är en fin, elegant stad med fantastiska caféer, väl värd ett besök. Vid klart väder ser man Alperna från Turin. I norr breder den mäktiga Poslätten ut sig med sina […]
Dourodalen, en resa utöver det vanliga | vinresa
Från källan i Spanien flyter Douro 200 km västerut, till staden Porto, där den rinner ut i Atlanten. Den har redan avverkat en del vindistrikt i Spanien (under namnet Duero) innan den passerar gränsen till Portugal. Här börjar Douro-dalen. I östraste delen, nära gränsen till Spanien, är det fortfarande ganska vilt och otämjt landskap. Men […]
Loire-dalen med stjärnkrogar, fina slott och spännande besök | vinresa
Floden Loire slingrar sig först norrut i Frankrike från källan i Centralmassivet. Det är Frankrikes längsta flod med sina 1000 kilometer. Även om det finns lite vinrankor längre söderut i Auvergne så börjar Loire-dalens vindistrikt på allvar med Pouilly-sur-Loire och Sancerre i distriktet som vi kallar Övre Loire (kallat Centre-Loire av fransmännen). Här kommer vi […]
Vulkanen Etna har spektakulär natur och högklassigt vin | vinresa
Sicilien är Medelhavets största ö. Landskapet är bergigt och magnifikt. Vulkanen Etna tronar stolt i öster, nära Messinasundet. Nordafrika är inte långt bort, bara 150 km bort. Det finns mycket att se på ön. Allt kan man inte se första gången utan man kommer gärna tillbaka. På resan i oktober koncentrerar vi oss på Etna, […]
I Rioja finns både stora imponerande källare och unga dynamiska vinbönder | vinresa
I Rioja besöker vi några av de stora, klassiska egendomarna som har funnits i över 100 år. I vinkällarna lagras vin i tusentals ekfat, så många ekfat har man aldrig sett förut. Det kan vara hos Campo Viejo eller Franco Española som grundades av fransmän som flydde phylloxeran i Bordeaux i slutet av 1800-talet. Imponerande […]
Bli specialist på sangiovese, den stora druvan i Toscana | vinresa
Den som åker på vinresa till Toscana blir något av en specialist på sangiovese. Det är svårt att undvika. Det är så många av vinerna som vi dricker på resan som görs av denna druva, Italiens för närvarande mest odlade druva. Man undrar om inte glera snart ska gå om med tanke på prosecco-boomen. Sangiovese […]
Viktigt med rätt glas för champagnen | vinresa
Beställer man in ett glas champagne i Frankrike, ber man ofta om ”une coupe de champagne”. En coupe är – i princip – det där stora champagne-glaset, format som en skål och ganska hopplöst att dricka ur. Men att man säger coupe betyder inte att man får ett sådant glas. Faktiskt i stort sett aldrig. […]
Upptäck både vinlandet och landet Nya Zeeland med oss | vinresa
Nya Zeeland ligger långt bort. Långt bort från allt. Därför är denna resa den längsta vi har på vårt program. Men den kommer ändå att kännas för kort, när du väl är där! Det finns så mycket att se. Vi blandar vinbesök och vinprovningar med Maori-kultur, gejsrar, glaciärer och sightseeing i bl.a. huvudstaden Wellington. På […]
En oförglömlig resa med fantastiska vin-möten | vinresa i Sydafrika
Sydafrika har så mycket att erbjuda att det är svårt att veta var man ska börja. Vinmässigt har landet utvecklats enormt och nu äntligen börjar folk inse att landet kan mer än att bara förse Europa med billiga boxviner. Men det har tagit tid och det finns fortfarande mycket att göra. Sydafrikas kvalitetsvinerna måste uppmärksammas […]
Dourodalen, en chans att återupptäcka portvinet (men inte bara) | vinresa
Det finns få vindistrikt som imponerar så mycket som Douro-dalen. Landskapet är unikt. De branta sluttningarna med sina svårarbetade vingårdar är unika i vinvärlden. Portvin har man gjort länge här. Vanliga röda och vita viner inte lika länge men idag existerar de sida vid sida. Och det gör våra besök i Douro-dalen ännu intressantare. Vi […]
Loire-dalen, uppfriskande syra och högklassig gastronomi | vinresa
I Loire-dalen finns många olika typer av viner. Vissa människor förknippar Loire med rosévin (rosé d’anjou), andra med krispig vita från Vouvray och Sancerre, andra med söta Coteaux du Layon, andra med mousserande från Saumur. Och så vidare. En anledning är att Loire är en lång flod, Frankrikes längsta. Det är långt mellan Sancerre i […]
Piemonte i oktober: vit tryffel och mogna nebbiolo-druvor | vinresa
Piemonte är kontrasternas vinregion. Vi har småskaliga Barolo och Barbaresco där många odlare inte har mer än ett par hektar. Inte långt därifrån, i Turin, finns stora företag som Martini och Cinzano som gör miljontals liter av de mousserande vinerna från Asti. Det är svårt att tänka sig viner som är mer annorlunda än Barolo […]
Vinodling på vulkanen Etna, ett äventyr på Sicilien | vinresa
Det pratas mycket idag om vulkan-viner. Alltså viner från vinrankor som växt i vulkanisk jord. Dessa finns lite varstans på jordklotet. Det skrivs böcker om vulkaniska viner. Det anordnas konferenser om ämnet. Att åka till Etna på Sicilien ligger därför helt i tiden. Men det är inte enda anledningen till att åka dit. Vi har […]
Rioja, spektakulärt och estetiskt | vinresa
Mer än i många andra vinregioner lägger Rioja vikt vid att bygga spektakulära vinanläggningar. Visst ligger tyngdpunkten på att kunna få fram de bästa vinerna, men det estetiska är också viktigt. Vilket naturligtvis förhöjer upplevelsen för oss besökare. Rioja ligger på en och en halv timmes avstånd från Bilbao vid den baskiska kusten. Här träffas […]
Nya tankegångar skapar dynamik i Toscana | vinresa
Säg Toscana och de flesta tänker Chianti. Eller Brunello di Montalcino. Trots dessa utmärkta viner var det ett genialt drag att skapa en IGP (indicazione geografica protetta) Toscana, vilket man gjorde 1995. Att kunna sätta ordet Toscana på etiketten gör ju att många konsumenter direkt vet vad det rör sig om. Vackra Toscana för alltid […]
Provence-känsla och historiens vingslag | vinresan till södra Rhônedalen
Skillnaden mellan norra och södra Rhône-dalen är stor. Det är inte bara vinerna och druvsammansättningen som är annorlunda. Även landskapet och klimatet ändrar karaktär. I södra Rhône känns det att vi är nere i Provence. Här finns olivträd och pinjetallar och fina små byar med terrakotta-färgade stenhus. Denna västra del av Provence kallas också den […]
Berättelser om Champagne ökar upplevelsen | vinresa
Det produceras ungefär 2 miljarder flaskor mousserande vin i världen varje år. Champagne står för 15 % av denna volym. Efterfrågan på bubbel har ökat med 30 % på tio år och visar inget tecken på avmattning. Champagne får fler och fler konkurrenter som blir bättre och bättre. Men vi tror definitivt att Champagne kommer […]
Traditionell och modern i spektakulära Douro-dalen | vinresa till Douro, Portugal
I Douro samsas vingårdar med traditionella lagares, där man trampar druvorna till portvinet med bara fötter, med supermoderna, designade vinanläggningar med blänkande rostfritt stål. Moderna och traditionella metoder blandas på nästan alla egendomar. De flesta producenter idag gör både portvin och vanliga röda och vita viner, ofta av mycket hög klass. Vi träffas i trevliga […]
I Italien, världens största vinproducent, är vinet aldrig långt borta! Höstens vinresor till Italien
Man gör vin i hela Italien, i alla de 20 regionerna. Vi besöker flera av dem under hösten. Variationen är stor och det gäller inte bara vinet utan också gastronomin. Man äter inte likadant i norr som i söder! Vi lär oss både vinets och gastronomins hemligheter. Valpolicella, amarone, Soave i Veneto, 18–22 september Vi […]
Spektakulära Douro-dalen med både portvin och lättviner | vinresa till Dourodalen, Portugal
Dourodalen, Portugal, 23–27 oktober: Även om konsumenter runt om i världen dricker mindre portvin än förr i tiden finns det fortfarande en stadig efterfrågan på portvin av hög kvalitet. Men Douro-dalen är inte länge bara portvin. Regionen producerar också några av Portugals allra bästa röda och vita viner. Vi kommer att smaka alla dessa typer […]
Från norr till söder: passion, vin och mat på höstens vinresor till Italien
Höstens Italien-resor går både till de norra och till de södra delarna av landet. Här finns både klassiskt och mycket nytänkande. Men framför allt passion. Passion till vinet och passion till maten. Lyxiga och typiskt italienska luncher ingår. Valpolicella, amarone, Soave i Veneto, 18–22 september Kanske väljer du Veneto för att smaka amarone men valpolicella […]
Vin, arkitektur, gastronomi och Guggenheim | vinresa till Rioja i Spanien
Rioja, Spanien, 2–6 oktober: De spanska vinerna och den spanska maten har kommit i ropet. Äntligen skulle man kunna säga. Tapas-kulturen har spridit sig till alla världens hörn och små, tidigare helt okända vindistrikt sätts nu på vinkartan. En mycket välkommen utveckling eftersom Spanien har så mycket att erbjuda. I höst åker vi till Rioja […]
Både klassiskt och innovativt på höstens vinresor till Frankrike
Frankrike är världens största vinland. Inte i areal och inte alltid vad gäller produktion. Men alltid i renommé. Höstens resor till de franska vindistrikten Frankrike visar landets stora bredd och kvalitet. Champagne, 11–15 september Champagne är en festdryck men också ett vin att dricka till mat. Vi lär oss mycket om att kombinera mat och […]
För den äventyrlige vinentusiasten, södra halvklotets vinresor nästa vinter
Även långresorna 2020 börjar ta form. Det blir tre fantastiska vinresor där inte bara vinet och maten tar en med häpnad. Länderna, landskapen, kulturen och folken är upplevelser som räcker länge. Så här ser planen ut: Chile-Argentina, 20 jan – 2 feb Den mycket populära och spektakulära Sydamerikaresan tar dig med till Buenos Aires, Mendoza, […]
Ett landskap som får en att häpna, och viner därtill | vinresa till Dourodalen, Portugal
Dourodalen, Portugal, 23–27 oktober: Portugal är ett unikt vinland med sin otroliga mängd lokala druvor. Inget annat land har stått emot den franska druvinvasionen som Portugal. I höst åker vi till fantastiska Douro-dalen där man hittar, till exempel, bastardo, tinta barroca, tinta roriz, touriga nacional, gouveio, viosinho… Här finns spektakulära vingårdar, som klänger sig fast […]
Kontrasternas vinland, höstens vinresor till Italien
Överallt i Italien finns det viner som är värda att provas. Allt från enkelt, men trevligt till dyra prestigeviner. Gamla traditioner blandas med hypermoderna vinanläggningar. Kända internationella druvor och obskyra som bara finns på 12 ha i hela världen. Lyxiga måltider och charkuterier i trädgården. På italienskt vis. Valpolicella, amarone, Soave i Veneto, 18–22 september […]
Nytt på resebloggen
Kia Ora! Välkommen till Nya Zeeland | vinresa
Kia Ora är ett ord som du kommer att lära dig ganska snabbt.[...]
Sydafrika med högklassiga viner och gastronomiska måltider | vinresa
Sydafrika är en underbar plats att besöka. På vår vinresa i [...]
Ytterligare en chans att åka till Douro-dalen i höst, 9-13 oktober | v
En del datum passar inte alla. Om du vill men inte kan komma[...]
Några av våra favorit-restauranger och vinbarer i Bordeaux | Britt på
Bordeaux är definitivt värt ett besök även för den som inte [...]
Piemonte i oktober: vit tryffel och mogna nebbiolo-druvor | vinresa
Piemonte i nordvästra Italien är Italiens till ytan näst stö[...]
Nytt i BKWine Magazine
- “Få böcker har fått mig att längta till södra Frankrike som denna” – om vår nya Languedoc-Roussillon-bok
- En utflykt bland rieslingvinerna 2018 från Mosel
- Fem vingårdar du inte bör missa i Sydafrika | Britt på Forbes
- Fredholms Vingård får återigen medaljer
- ”Bad boys of Champagne”, och strålande champagne hos Vouette et Sorbée
