I Spanien åker vi till Rioja och Katalonien, två klassiker som definitivt har fått en nytändning. Höstens Portugal-resa går till norra delen av landet, spektakulära Douro-dalen. Rioja, 26-30 september. Nytänkande, arkitektur, tapas och vackra landskap. Rioja är värt att återupptäckas. Vi diskuterar eklagring och provar både moderna och traditionella riojor. Douro-dalen i Portugal, 17-21 oktober. […]
About Britt Karlsson
Maker of World's Top Wine Tours. On WBI's Power List of wine journalists. Wine Profile of the Year 2011. We've been named World's Top Wine Tours by Travel + Leisure Magazine. We've written a wine book that won the award World's Best Wine Book for Professionals and another that's been awarded Best Wine Book in Sweden for Professionals. We had (probably) the first web site on wine in Scandinavia in 1996. We publish one of the most read independent wine newsletters on wine. And lots of other things we're proud of too.
Vinresor Italien hösten 2018
Våra italienska destinationer bjuder på både klassiker som Toscana, Piemonte och Veneto och de södra delarna som Apulien med fantastisk miljö och härliga vinproducenter. Vi introducerar dessutom en ny resa med fokus på mat! Veneto: Valpolicella, amarone och Soave, 12-16 september. Djupdykning i amarone – originalet! – och i valpolicella. Vi bor i underbara Verona […]
Mat, vermouth och vin i Piemonte | vinresa
Utanför Turin i Piemonte ligger Eataly, inhyst i vackra fabrikslokaler där man en gång i tiden producerade vermouth. Eataly är som en stor matmarknad med alla möjliga italienska delikatesser. Konceptet Eataly har nu spridit sig till andra länder, även Stockholm! I Piemonte är man bra på mat och det kommer vi att få se under […]
Toscana i spetsen för kvalitet! Chianti, Brunello och matlagning | vinresa
Det är många som har tyckt att Italiens vinvärld är ogenomtränglig och hopplöst svår att lära sig. Med alldeles för många distrikt, appellationer, namn, druvsorter. Det är sant att Italien är ett av de länder som har flest druvsorter. Den mest planterade, sangiovese, står bara för 8 % av hela arealen. Sangiovese finns i Toscana […]
Familjefirmor i nordöstra Italien – Valpolicella, amarone och Soave | vinresa
Det finns många kända firmor i Veneto, ofta familjeägda, som t ex Allegrini, Masi, Bertani, Tomassi och Tedeschi. Men i Veneto finns också en mängd små, mycket intressanta odlare som man får anstränga sig lite mer för att hitta. En liten intressant producent är Giovanni Menti i distriktet Gambellara som ligger strax öster om Soave. […]
Bourgogne, kvintessensen av en vinregion
Åka på vinresa i Bourgogne är en upplevelse fylld med vin, mat, skönhet och historia Bourgogne… Säg det. Känn på ordet. Smaka på det. Ordet får en att tänka på en mycket speciell vinregion och ett mycket speciellt vin. Det får mig att tänka på mjukt böljande kullar. Vingårdar som sträcker sig ända till horisonten. […]
Fokus på chardonnay och pinot noir: 3-klassiker, Champagne, Chablis, Bourgogne | vinresa
Vem kan motstå två av vinvärldens mest fantastiska druvsorter, chardonnay och pinot noir? På vår 3 klassiker-resa handlar det (nästan) uteslutande om dessa druvor! Och ändå kommer vi att prova så många olika typer av viner, rött, vitt och mousserande. Chablis, 100 % chardonnay, krispigt och med mycket terroir-känsla. Vit Bourgogne, 100 % chardonnay, fylligt […]
Bourgogne: en kort introduktion till druvsorter och appellationer
La Côte d’Or i Bourgogne Några av de mest unika vinerna i världen – röda och vita – kommer från Bourgogne. En välgjord röd bourgogne, gjord av den svårfångade pinot noir-druvan, är ett vin med elegans, som man knappt kan hitta någon annanstans. De fruktiga aromerna blandas med en antydan av höstlöv och kryddor och […]
Sydafrika i november! Fantastisk mat, viner, valskådning och mycket mer | vinresa
Ett spännande inslag på våra resor i Sydafrika är maten. Det kan vara en gemytlig braai med olika sorters kött och korvar på grillen, eller en gastronomisk höjdpunkt på en stjärnkrog. Sydafrika har flera berömda kockar och en av dem, Bertus Basson, har en välkänd restaurang i Stellenbosch och är dessutom ofta på TV. Och […]
Vinresor hösten 2018, ett läckert program
Nu är i stort sett allt klart för reseprogrammet för hösten 2018. Så här ser det ut: Alsace, 12-16 september: De friska, eleganta druvrena vinerna från Vogesernas branta sluttningar. Veneto: Valpolicella, amarone och Soave, 12-16 september. Djupdykning i amarone och valpolicella, fantastiska Verona och ett dynamiskt Soave. Champagne, 26-30 september. Vi blandar hus och odlarchampagner […]
Nebbiolo i närbild: Vin och gastronomi i Piemonte | vinresa
Slå upp ett glas barolo eller ett annat nebbiolo-vin i glaset och du kommer att se ett ganska ljust vin, ibland med en lite brun ton. Nebbiolo har relativt lite färgpigment och ger alltid viner med ljus färg. Färgen drar mot en orange-brun ton ovanligt snabbt för ett rött vin. Även ett ungt nebbiolo-vin kan […]
3-klassiker: Champagne, Chablis och Bourgogne | vinresa
Champagne har gjort det enkelt för oss: En enda appellation – champagne! – för alla 34 000 hektar. I Bourgogne kan man väl säga att det är tvärtom. På ungefär samma yta har man 100 stycken appellationer. Vi begär inte att du ska kunna alla när vi reser tillbaka till Paris på söndagen men du […]
Saint Emilion, en liten stadsguide
En höjdpunkt på en Bordeaux-resa är att promenera runt i den lilla staden Saint Emilion. En pittoresk stad med sina branta (ibland rejält branta!) kullerstensgator, caféer, vinbarer, vackra gamla hus och sin vidsträckta utsikt över vingårdarna. Det var på 700-talet som en munk från Bretagne slog sig nere på den plats som senare skulle blir […]
Beaune, stadsguide
Beaune, ”huvudstaden i Bourgogne” Beaune är huvudorten i Côte de Beaune som tillsammans med Côte de Nuits utgör Côte d’Or, Bourgognes hjärta. Eftersom Côte d’Or är ett litet distrikt, 8 mil mellan sydliga Santenay och nordliga Marsannay, är Beaune det perfekta utgångsläget för en rundtur bland Bourgognes vingårdar. Beaune är nämligen, med sina drygt 20 000 […]
Toscana med Chianti, Brunello och matlagning | vinresa i vår
Chianti Colli Fiorentini, det är ett vackert namn och det är också vackra vingårdar som breder ut sig utanför Florens. Från vissa vingårdar har man utsikt över den magiska staden. Colli Fiorentini är ett underdistrikt till Chianti. Det finns sju stycken. De har oftast något strängare regler än en vanlig Chianti. En Colli Fiorentini t.ex. […]
Bordeaux stadsguide
Bordeaux, “den mest eleganta staden” Bordeaux är ett vin, ett vindistrikt och en stad. En stad som är strategiskt placerad för besök i de kända vinområdena som t ex Médoc, Graves och Saint Emilion. Det är en stad väl värt att besöka innan man ger sig av ut till vingårdarna. Det är en av de […]
Amarone och Valpolicella, numera italienska klassiker | vinresa
Amarone har haft en otrolig succé i Sverige. Det är svårt att tänka sig något annat vin i den höga prisklassen som har haft en sådan försäljningssuccé (det skulle vara Champagne i så fall). Populariteten har dragit med sig en del mindre lyckade, och mycket billigare, kopior från producenter som vill hänga på trenden. Den […]
Bordeaux: mycket vin och även vatten | vinresa
Atlanten är 50 kilometer bort från vindistrikten i Bordeaux. Men havet spelar ändå en stor roll för klimatet och väderleken. Det handlar mycket om vatten i Bordeaux. Bordeaux, en oerhört elegant storstad, ligger vid den stora floden Garonnes mynning. Garonne flyter ihop med Dordogne, en annan stor flod, norr om staden. Tillsammans bildar de havsviken […]
På jakt efter det ovanliga och det godaste i Champagne | vinresa
Champagne och annat bubbel är populärare än någonsin. Champagne dricks vid alla möjliga tillfällen idag, lika ofta under en stillsam middag som under en livlig fest. Det finns idag en ny kundgrupp för champagne. Det är konsumenter som söker ovanliga champagner, sådana som inte är strömlinjeformade utan som sticker ut. Champagne som känns som vin, […]
Bordeaux, 25-29 april 2018
Vinresan med pampiga slott och prestigefyllda viner Boende i vackra staden Bordeaux! — För en vinälskare är det ett måste att besöka Bordeaux! De röda Bordeaux-vinerna är för många kvintessensen av ett högklassigt vin. Här finns de klassiska slotten och de klassiska vinerna men också mycket nytänkande. På denna resa blir det både exklusiva och […]
Valpolicella, amarone, Soave i Veneto, 25-29 april 2018
Vinresa till Veneto: gå på djupet i amarone, njut av Valpolicella och återupptäck Soave — Vinresans fokus är amarone, Valpolicella, och Soave, de stora vindistrikten i Veneto. I Valpolicella har amarone nått stjärnstatus och nyligen fått den eftertraktade DOCG-klassificeringen. Både amarone och ”vanlig” Valpolicella är idag mycket eftertraktade av vinentusiaster runt om i världen. Soave […]
Sydafrika i november! Fantastiska vita (och röda) viner, valskådning och mycket mer | vinresa
Länge dominerade de gröna druvorna i Sydafrikas vingårdar. Många av vinerna blev vin som destillerades till brandy. Nu är det annorlunda. Sydafrika har blivit ett mycket intressant land för vita viner. Chenin blanc (förr kallad steen) är en klassisk ”sydafrikansk” druva vid det här laget och även om arealen minskat sedan slutet av 1990-talet är […]
3 Klassiker: Champagne, Bourgogne, Chablis, 2-6 maj 2018
Tre Klassiker – Vinresan till Champagne, Chablis och Bourgogne — Vi kallar denna resa för 3 klassiker! Den tar dig nämligen till tre av de mest klassiska vindistrikten i Frankrike: Champagne, Chablis och Bourgogne. Och allt detta hinner vi med på en förlängd helg, onsdag till söndag. Detta är vinresan för dig som vill uppleva […]
Toscana, vin och mat, 9-13 maj 2018
Vinresan i Toscana, med Chianti och Brunello di Montalcino med toscansk matlagning! — Toscana lockar med sin vackra landsbygd, sina viner, sin olivolja och inte minst maten. Vinet har alltid huvudrollen på våra resor men här i Toskana ger vi även den lokala gastronomin stor plats. En förmiddag är vigd åt matlagning då vi får […]
Vin och gastronomi i Piemonte | vinresa
Precis som på många andra håll har producenterna i Piemonte diskuterat livligt om det är bra eller inte att lagra vinerna i små franska ekfat, s.k. barriquer. Det traditionella här i Piemonte, precis som i många andra distrikt i Italien, är att använda stora, gamla ekfat, ofta av slavonisk ek (från Slavonien (!), ett distrikt […]
Piemonte, vin & mat, 16-20 maj 2018
Vin – och gourmetresa till Piemonte med Barolo, Barbaresco, andra exklusiva viner, och mycket vit tryffel! — Välkomna till en vinresa till ett av Italiens kanske allra mest berömda vindistrikt, Piemonte – vid foten av berget. Ett distrikt som är världsberömt inte bara för sina stora viner – med Barolo och Barbaresco i spetsen – […]
Alsace, 12-16 september 2018
Vinresa i Alsace: Aromatiska, eleganta viner, klassisk gastronomi och pittoreska sagoboks-byar — Alsace har sin egen speciella stil, både vad gäller viner, mat och arkitektur. Det är svårt att inte bli förälskad i detta vindistrikt där de pittoreska byarna ligger som ett pärlband längs ”route de vin”. Druvorna är många, vinstilarna likaså. Här finns allt […]
Valpolicella, amarone, Soave i Veneto, 12-16 september 2018
Vinresa till Veneto: gå på djupet i amarone, njut av Valpolicella och återupptäck Soave — Vinresans fokus är amarone, Valpolicella, och Soave, de stora vindistrikten i Veneto. I Valpolicella har amarone nått stjärnstatus och nyligen fått den eftertraktade DOCG-klassificeringen. Både amarone och ”vanlig” Valpolicella är idag mycket eftertraktade av vinentusiaster runt om i världen. Soave […]
3-klassiker: Rundresa i Champagne, Chablis och Bourgogne
Vad har dessa tre vindistrikt gemensamt, förutom att de alla ligger i östra delen av Frankrike? Ganska mycket faktiskt. De är alla gjorda på antingen chardonnay eller pinot noir, eller både och. Jordmånen innehåller kalksten i samtliga tre distrikt. De har alla en tydlig och ofta uppfriskande syra. Men 32 mil skiljer Reims och Beaune. […]
Champagne, 26-30 september 2018
Den sprudlande vinresan med och i Champagne! — Det finns väl inte något annat i vinets värld som för tankarna till fest på samma sätt som Champagne? Men på denna resa kommer du att upptäcka att champagne är så mycket mer än en festdryck. Det är framför allt ett högklassigt vin. Det finns inget som […]
Nytt på resebloggen
Munskänkarna inviger “årets vinort”: Epernay i Champagne
Varje år utnämner föreningen Munskänkarna en ort eller ett o[...]
Vinresor till långt bort hösten och vintern 2018-2019
Sydafrika, 9-19 november. I november är det vår i Sydafrika [...]
Vinresor på Iberiska halvön till hösten 2018, Spanien och Portugal
I Spanien åker vi till Rioja och Katalonien, två klassiker s[...]
Vinresor Italien hösten 2018
Våra italienska destinationer bjuder på både klassiker som T[...]
Mat, vermouth och vin i Piemonte | vinresa
Utanför Turin i Piemonte ligger Eataly, inhyst i vackra fabr[...]
Nytt i BKWine Magazine
- April 2018: Bästa viner bland nya årgångar, mars-april | BKWines urval
- Brunello di Montalcino 2013, ett klassiskt år att vänta på; rapport från anteprima
- Wine Mechanics, Göteborgs första stadsvineri öppnar 18 april!
- April 2018: Bästa nya viner 6 april | BKWines urval
- Vino Nobile anteprima: Nya årgångar av Vino Nobile di Montepulciano
