Sydafrika är en underbar plats att besöka. På vår vinresa i februari tar vi dig till några av våra favoritplatser. Många av de sydafrikanska vingårdarna ligger inom bekvämt avstånd från Kapstaden. Med en knapp timmes bilresa mot öster når man Stellenbosch, den största och mest kända av vinregionerna. Inte långt därifrån har vi Franschhoek (franska […]
Tag Archives | Sydafrika
En oförglömlig resa med fantastiska vin-möten | vinresa i Sydafrika
Sydafrika har så mycket att erbjuda att det är svårt att veta var man ska börja. Vinmässigt har landet utvecklats enormt och nu äntligen börjar folk inse att landet kan mer än att bara förse Europa med billiga boxviner. Men det har tagit tid och det finns fortfarande mycket att göra. Sydafrikas kvalitetsvinerna måste uppmärksammas […]
En stor upplevelse i vin, gastronomi och natur | vinresa i Sydafrika
Sydafrika är vinmässigt ungefär lika stort som Bordeaux men har mycket större variation på de stilar som erbjuds. Här finns de klassiska Stellenbosch och Franschhoek, där man har mycket klassiska druvor, cabernet, syrah, chenin blanc, chardonnay osv. Uppe i Swartland, inte långt bort, är det mycket varmare. Grenache och cinsault, och de lite (ö?)kända naturvinerna. […]
Pionjärer i kvalitetsvin i Sydafrika på vinresan i februari
Sydafrika räknar vi vinmässigt till Nya Världen, men det är ett Nya Världen-land med en lång vinhistoria. 1655 planterades de första vinrankorna utanför Kapstaden så man gör faktiskt vin här sedan längre än många delar av Bordeaux. De söta vinerna från Constantia var världsberömda redan på 1700-talet. Idag är kvaliteten på topp igen och Sydafrika […]
För den som vill åka längre bort, södra halvklotets exceptionella vinresor nästa vinter
Långresorna 2020 har nu publicerats. Det blir tre fantastiska vinresor med vin, mat, naturupplevelser, annorlunda kulturer och härliga möten med vinproducenter. Tre mycket speciella resor. Var och en är ett minne för livet. Chile-Argentina, 20 januari – 2 februari En oförglömlig resa till de två största vinproducenterna i Sydamerika, Argentina och Chile. Länder du garanterat […]
För den äventyrlige vinentusiasten, södra halvklotets vinresor nästa vinter
Även långresorna 2020 börjar ta form. Det blir tre fantastiska vinresor där inte bara vinet och maten tar en med häpnad. Länderna, landskapen, kulturen och folken är upplevelser som räcker länge. Så här ser planen ut: Chile-Argentina, 20 jan – 2 feb Den mycket populära och spektakulära Sydamerikaresan tar dig med till Buenos Aires, Mendoza, […]
Sydafrika, 15-23 februari 2020
Vinresan till Sydafrika: Stellenbosch, Franschhoek och mer! Lär känna de ambitiösa och skickliga vinmakarna tillsammans med oss — På tjugo år har vinlandet Sydafrika genomgått en revolution. Man är idag en stor producent av kvalitetsviner. Den nya generationen vinmakare har fått kvaliteten att skjuta i höjden och experimentlustan är stor. Och man lyssnar noga på […]
Sydafrika, natur, gastronomi och viner som är bättre än någonsin | vinresa
Sydafrika är ett spektakulärt land att besöka: dramatiska berg och klippiga kuster, ett djur- och växtliv med en otrolig artrikedom. Man har en egen gastronomi som bjuder på många spännande överraskningar. Och kvaliteten på vinerna har aldrig varit så bra som den är idag. Små, ambitiösa producenter samsas med större vinhus som också satsar på […]
Sydafrika är idag ett av de mest spännande och dynamiska vinländerna | vinresa
Sydafrika räknas till Nya Världen men det är ett vinland med lång vinhistoria. Man firade 350-årsjubileum som vinland för några år sedan. De söta vinerna från Constantia var världsberömda redan på 1700-talet. Holländaren Jan Van Riebeek planterade de första vinrankorna utanför Kapstaden 1655 och fyra år senare gjorde han sitt första vin. Och sedan har […]
Träffa pionjärerna i vinbranschen i Sydafrika | vinresa
Sydafrika har förändrats mycket sedan de senaste 25 åren. Inte minst vinindustrin. Många människor associerar Sydafrika med pålitliga men opretentiösa viner. Vi vill visa dig de mer ambitiösa vinerna som görs här i detta underbara land. Idag finns det verkligen viner i världsklass. Landskapet är oförglömligt. I februari har man precis börjat skörda, alltså en […]
De bästa vintervinresorna 2019: långresorna till Sydafrika, Sydamerika, Nya Zeeland
Det kan kännas som ett privilegium att slippa ifrån den kalla och mörka vintern ibland, speciellt om det är till ett sommarvarmt vindistrikt på södra halvklotet. Här är tre destinationer som ger dig oförglömliga upplevelser, viner i världsklass, vackra landskap, härlig gastronomi och mycket mer. Chile-Argentina, 20 januari – 3 februari 2019 En oförglömlig resa […]
Vinterns långresor: Vinet i Sydafrika, Sydamerika och Nya Zeeland
Vem vill inte slippa ifrån mörkret och kylan, när det är som värst? Kom med på en av vinterns fantastiska långväga vinresor på södra halvklotet. Sommar mitt i vintern: Chile-Argentina, 20 januari – 4 februari 2019 Vår populära och spektakulära Sydamerikaresa tar dig med till Buenos Aires, Mendoza, Casablanca och Colchagua i Chile och även […]
Vin och valar på resan till Sydafrika i november 2018, SISTA CHANSEN
Vi brukar inte ha resan till Sydafrika på denna tid på året, men det är en härlig tid att upptäcka landet. Tidig sommar med grönskande landskap och blommor, och spirande vingårdar. Dessutom är det valsäsong, så det blir också en utfärd med båt för att titta närmare på dessa fantastiska djur. Vi ger oss ut […]
Fritt val för viner i Sydafrika | vinresa
Kanske var det en oundviklig ordlek… Vi har exceptionellt två vinresor till Sydafrika på programmet just nu. Båda innehåller massor med god mat och goda viner och andra upplevelser. Vi visar upp det bästa och mest spännande bland Sydafrikas vindistrikt på båda resorna, inklusive det trendiga svalklimatsdistriktet Walker Bay med Hermanus och Hemel en Aarde. […]
Oldenburg i Stellenbosch slår på stort med tevekock och bergstoppar
Jag upptäckte av en slump för lite sedan att Oldenburg Vineyards har gjort en video om oss. Oldenburg Vineyards är en producent i Stellenbosch i Sydafrika. De ligger otroligt spektakulärt vid slutet av en grusväg, omgiven av höga bergstoppar. Vi hade besök, provning och lunch där med vinmakaren senast vi var i Sydafrika. Lunchen var […]
Vinresor till långt bort hösten och vintern 2018-2019
Sydafrika, 9-19 november. I november är det vår i Sydafrika så det är ett färgrikt, blomstrande landskap som möter oss. Vi träffas i Kapstaden och åker vidare till Hermanus på sydkusten där vi provar sauvignon blanc och pinot noir från några högklassiga producenter. Det är valsäsong så vi passar på att åka ut med båt […]
Sydafrika i november! Fantastisk mat, viner, valskådning och mycket mer | vinresa
Ett spännande inslag på våra resor i Sydafrika är maten. Det kan vara en gemytlig braai med olika sorters kött och korvar på grillen, eller en gastronomisk höjdpunkt på en stjärnkrog. Sydafrika har flera berömda kockar och en av dem, Bertus Basson, har en välkänd restaurang i Stellenbosch och är dessutom ofta på TV. Och […]
Sydafrika bakom kulisserna genom deckare och thrillers
Att besöka vingårdar kan ibland ta längre tid än beräknat. Vanligtvis är det bra. Men den här gången var det en stor frustration. För mig, dock inte för någon annan. Faktum är att vi hade några utmärkta provningar och diskussioner med vinmakarna på de slott vi besökte när jag reste runt i vindistrikten i Bordeaux […]
Sydafrika i november! Fantastiska vita (och röda) viner, valskådning och mycket mer | vinresa
Länge dominerade de gröna druvorna i Sydafrikas vingårdar. Många av vinerna blev vin som destillerades till brandy. Nu är det annorlunda. Sydafrika har blivit ett mycket intressant land för vita viner. Chenin blanc (förr kallad steen) är en klassisk ”sydafrikansk” druva vid det här laget och även om arealen minskat sedan slutet av 1990-talet är […]
Sydafrikas fantastiska vin, mat, och natur, en upplevelse som räcker länge
På vinresan till Sydafrika är vinet ”bara” en del av upplevelsen (fast en viktig del!). Maten, naturen och bara att vara där är en lika stor del. Det är ett land med en lång vinhistoria (längre än Médoc i Bordeaux!), trots att det räknas som ett Nya Världen-land. Här finns många gamla vinstockar av druvor […]
Vinresa till Sydafrika
Vinresan till Sydafrika: Stellenbosch, Franschhoek och mer! Lär känna de ambitiösa och skickliga vinmakarna tillsammans med oss — På tjugo år har vinlandet Sydafrika genomgått en revolution. Man är idag en stor producent av kvalitetsviner. Den nya generationen vinmakare har fått kvaliteten att skjuta i höjden och experimentlustan är stor. Och man lyssnar noga på […]
Sydafrikas fantastiska mousserande vin, Methode Cap Classique, tolkat av Graham Beck
Om Champagne har ett syskon kan det vara méthode cap classique. I Sydafrika gör man Cap Classique med samma ”traditionella metod” som används för att göra Champagne, där den andra jäsningen sker på flaska. Och om Sydafrikas Méthode Cap Classique mousserande vin har en gudfader är det Pieter ”Bubbles” Ferreira, källarmästare på Graham Beck Wines […]
”En fullträff, vad mer kan man önska?”, sa de som reste på vinresan till Sydafrika med BKWine
Få vinländer har en så dramatisk nutidshistoria som Sydafrika. Och få länder har sett en så raketsnabb uppgång i vinernas kvalitet. Tittar man på statistiken domineras Sydafrika fortfarande av pålitliga volymviner (som säljer bra på box i Sverige!), men tittar man närmare hittar man ett vinland som sjuder av kreativitet, nybyggaranda och mycket skicklig vinmakning. […]
Ett möte med Bruwer Raats, chenin blanc- och cabernet franc-specialist i Sydafrika
”Betraktad som drivkraften bakom Sydafrikas produktion av chenin blanc i världsklass, specialiserar sig den storvuxna sydafrikanska vinmakaren Bruwer Raats i högkvalitativ chenin blanc och cabernet franc som kommer från en mängd Sydafrikanska vinregioner och mikroklimat. Där varje vin uttrycker det unika terroir, eller om du så vill ”en känsla av plats”. Raats har också ett […]
Svalklimatsviner från Sydafrika? Javisst! Från Crystallum
Det går alldeles utmärkt att göra spännande, intressanta och karaktärsfulla viner på pinot noir och chardonnay i Sydafrika! Allt hänger på temperaturen – och vinmakaren förstås (samt en hel del annat). Närheten till en kall ocean och sydliga vindar gör att även om sydvästra Sydafrika (Western Cape) kan bli ganska varmt finns det fickor där […]
En pionjär i Sydafrika startar om, Ntsiki Biyelas Aslina
Det är inte en särskilt stor överdrift att säga att Ntsiki Biyela är en sydafrikansk vinmakarlegend. Hon var den första kvinnliga svarta vinmakaren och har presenterats på bl a CNN och Forbes (och även på BKWine Magazine tidigare). Efter många år som vinmakare på Stellekaya i Stellenbosch har Ntsiki Biyela nu lanserat sin egen vingård […]
Glenwood Vineyards ligger gömd i en sidodal i Franschhoek; leta dig dit!
Franschhoek kan nästan vara allt för pittoreskt, allt för gulligt som vinregion. Vinodlingarna ligger som ett radband längs huvudvägen – den enda vägen – längs dalens botten. De är omgivna av vackra villaområden där husen har fantastisk utsikt över bergen. Och byn Franschhoek i sig är ett paradis för weekend-utflyktande kapstadsbor, med sina restauranger, barer […]
Sydafrika, vin och mat i kombination | vinresa
Sydafrika har ungefär 100 000 hektar vinodlingar. Arealen har varit stabil länge. Vad som har förändrats är hur man använder druvorna. Under apartheid gick över 50 % till destillering för produktion av brandy. Nu används de flesta druvor till att göra vin. Under vår resa i de sydafrikanska vindistrikten får vi se många exempel på […]
Våga lämna huvudvägen i Franschhoek och upptäck Glenwood Vineyards
Glenwood Vineyards är undangömd i en liten dal några kilometer från den livliga staden Franschhoek. Den ligger i skymundan i Robertsvlei-dalen, med ett alldeles eget mikroklimat. Kallare än i Franschhoekdalen och inte så torr. Faktum är att på vintern är det ett av de regnigare områdena i Västra Kapprovinsen. Vinodlingarna är omgivna av höga berg; […]
Sydafrika, stor ambition och hög kvalitet | vinresa
I mitten av 1990-talet började vi dricka sydafrikanska viner i Sverige. Och sedan dess har vi inte slutat. Det sydafrikanska vinet har förändrats mycket under dessa 20 år. Vissa förknippar Sydafrika med enkla, välgjorda viner. Dessa finns och utgör en ganska stor del av produktionen. Men den mer intressanta kategorin av lite dyrare och mer […]
Nytt på resebloggen
Kia Ora! Välkommen till Nya Zeeland | vinresa
Kia Ora är ett ord som du kommer att lära dig ganska snabbt.[...]
Sydafrika med högklassiga viner och gastronomiska måltider | vinresa
Sydafrika är en underbar plats att besöka. På vår vinresa i [...]
Ytterligare en chans att åka till Douro-dalen i höst, 9-13 oktober | v
En del datum passar inte alla. Om du vill men inte kan komma[...]
Några av våra favorit-restauranger och vinbarer i Bordeaux | Britt på
Bordeaux är definitivt värt ett besök även för den som inte [...]
Piemonte i oktober: vit tryffel och mogna nebbiolo-druvor | vinresa
Piemonte i nordvästra Italien är Italiens till ytan näst stö[...]
Nytt i BKWine Magazine
- “Få böcker har fått mig att längta till södra Frankrike som denna” – om vår nya Languedoc-Roussillon-bok
- En utflykt bland rieslingvinerna 2018 från Mosel
- Fem vingårdar du inte bör missa i Sydafrika | Britt på Forbes
- Fredholms Vingård får återigen medaljer
- ”Bad boys of Champagne”, och strålande champagne hos Vouette et Sorbée
