Sydafrika

Varje gång vi kommer till Sydafrika blir vi förvånade. Vi blir t.ex. överväldigade av alla unga och talangfulla vinmakare som vi träffar (men som vi hör väldigt lite om utanför landet). Det är fantastiskt att

Nästan allt vin i Sydafrika gör man i den del av landet som heter Western Cape. Det är där Kapstaden ligger, längst ner i Sydvästra Sydafrika. Hela Sydafrika är ungefär två och en halv gång

Med en druvareal på knappt 100 000 hektar är Sydafrika världens sjunde största vinproducent. Fler och fler upptäcker vilken mångfald som finns i Sydafrika, den tiden är länge förbi då man enbart letade enkla volymviner

De sydafrikanska vinproducenterna har haft några tuffa år med både svår torka och pandemi. Nu börjar man komma ut på andra sidan. Vattenreservoarerna har fyllts upp och skörden 2022 blev lyckad i alla avseenden. Man

Sydafrika är ett Nya Världen-land med en lång vinhistoria, mer än 350 år. Vissa viner har varit berömda utanför landets gränser under många år. Men landets moderna vinhistoria började på 1990-talet. Sydafrika har fantastiska naturliga

Sydafrika har många fördelar som vinland, ett milt klimat inte minst. Många olika druvsorter stortrivs nere i sydvästra delen av landet. Bordeaux-druvorna har längre varit omtyckta av producenterna. Nära kusten odlas sauvignon blanc med stor

Dags att upptäcka de högklassiga vinerna i detta charmiga vinland? Ja, absolut! Besök klassikerna från Stellenbosch och Franschhoek, men också spännande Walker Bay längs kusten och avantgardeproducenterna i Swartland. Många av de sydafrikanska vingårdarna ligger

Vi åker i slutet av februari då det fortfarande är sommarvarmt i Sydafrika. Skörden har börjat och det är många aktiviteter på gång ute i vingårdarna och också inne i källarna med must som jäser

Det är varmt och skönt i Sydafrika när vi åker dit. Ofta är det precis lagom varmt. Vi kommer att trivas precis som vinrankorna gör. Druvorna mognar ordentligt men utan att bli övermogna. Vinerna får

Det är lätt att ha Sydafrika som favoritvinland. Många olika druvsorter stortrivs i klimatet nere i sydvästra delen av landet, Western Cape. Bordeaux-druvorna har längre varit omtyckta av producenterna och nu tar man även tillvara

Vi åker till Sydafrika i februari, när det är skördetid och mycket aktiviteter på fälten och inne i källaren. Druvorna är mogna och det är ett nöja att vandra runt i vingårdarna. Även om vinet

Sydafrika har enastående, nästan unika naturliga förutsättningar för att göra intressanta viner. Detta tar man vara på nu. Experimentlustan är stor bland de vinproducenter vi besöker. Gamla vinstockar tas tillvara, nygamla druvsorter kommer till heders

Sydafrikas vinindustri har kommit långt sedan apartheid försvann på 1990-talet. Det började med export av trevliga men opretentiösa viner, sedan växte ambitionerna. Inte minst har chenin blanc har gått från brandy-druva till hyllad kvalitetsdruva. Vi

Den sydafrikanska regionen Elgin har på några få år gjort sig ett namn som en spännande plats för druvor som pinot noir, syrah, chardonnay och sauvignon blanc. Det sägs vara den svalaste vinregionen i Sydafrika.

Sydafrika har så mycket att erbjuda, både vad gäller vin, intressanta vinmakare och natur. Vinmässigt har landet utvecklats enormt de senaste åren. Folk inser nu att landet kan mer än att bara förse Europa med

Sydafrika är ett fantastiskt vinland med svårslagen natur. Här finns bra naturliga förutsättningarna för vinodling. Klimatet är behagligt med soliga och varma, men inte heta, somrar. Regnet kommer mest på vintern. Inte så konstigt att

Sydafrikas viner kommer otroligt långt de senaste 25 åren. Till en början associerades Sydafrika med bra men opretentiösa viner. Dessa viner finns fortfarande, kanske är det till och med merparten av vinerna. Men på vår

Chenin blanc är den mest planterade druvan i Sydafrika. Man har alltid gjort mycket vitt vin i Sydafrika eftersom man hade en betydande brandy-industri. Idag är det inte så mycket chenin som destilleras. I stället

Sverige har bara druckit sydafrikanska viner sedan apartheid avskaffades i början av 1990-talet. Nu är de ett naturligt och viktigt inslag i vinvälden. Och landet går från klarhet till klarhet. Kvalitet finns nu överallt, från

Vår resa till Sydafrika börjar i Kapstaden, en stad som flera gånger utsetts till världens vackraste. Utsikten från det berömda Taffelberget slår de flesta utsikter i världen. Från Kapstaden åker vi vidare mot sydkusten, med

I Sydafrika gjordes det första vinet på 1600-talet. Som enda Nya Världen-land blev man känd för sina kvalitetsviner i Europa redan på 1700-talet. Vinerna var söta och kom från Constantia. Sydafrikas andra erövring av vinvärlden