Toscana, vin och mat, 7-11 oktober 2020

Dela/gilla reseprogrammet:

Share on facebook
Share on twitter
Share on linkedin
Share on reddit
Share on email

Vinresan i Toscana, med Chianti och Brunello di Montalcino och med toscansk gastronomi

— Toscana lockar med sin vackra natur, sina viner, sin olivolja och inte minst maten. Vinet har alltid huvudrollen på våra resor men här i Toskana kan man inte låta bli att bli förförd av den lokala gastronomin. Våra raffinerade luncher ger oss en inblick i det toskanska kökets hemligheter. Några dagar i Toscana, fyllda med härliga viner, god mat och underbart landskap.

I korthet

  • 4 nätter
  • Privata provningar, ca 10
  • Boende i Florens och Siena
  • Chianti och Brunello di Montalcino
  • 14 800 SEK
  • Innovativa vinmakare
  • Traditionell toskansk gastronomi
  • Stjärnkrog
  • Ekologiskt och biodynamiskt

Boka nu!

När man hör Toscana tänker man på mjuka, cypressklädda kullar, olivträd och vackra renässansslott omgivna av vinrankor. Och vinerna är lika goda som landskapet är vackert. Denna resa startar i Florens, UNESCO världskulturarv, och vi besöker Chianti och Montalcino (med sin brunello), stora namn som det gömmer sig många stora viner bakom.

Det händer mycket spännande i Toscana idag. Många nya små producenter med mycket hög ambitionsnivå har dykt upp, och det handlar inte längre bara om tre, fyra kända namn. Nu gäller det att hitta de ambitiösa vinmakarna som gör viner med personlighet och stil.

Toscanas böljande landskap med kullar och vingårdar
Toscanas böljande landskap med kullar och vingårdar, copyright BKWine Photography
Toscanas böljande landskap med kullar och vingårdar
Toscanas böljande landskap med kullar och vingårdar, copyright BKWine Photography

Vinet är inte det enda som vi ägnar oss åt på denna resa. Vi kommer att ha gott om tillfällen att utforska den toskanska gastronomin, genuint italiensk. En annan viktig, och rolig, aspekt är hur man passar ihop vinet och maten. Våra luncher, ofta med vinprovning hos våra vinproducenter, kommer att ge oss gott om tillfällen att prova och att diskutera. Det kommer att bli många olika specialiteter under de tre dagarna: charkuterier, pasta, härliga toskanska grytor, ostar mm.

En av luncherna blir på en mycket välrenommerad stjärnkrog.

Vi bor i Florens, med alla dess konstskatter, första och sista natten. Andra och tredje natten bor vi i Siena. Det är en njutning att promenera runt i dessa fantastiskt vackra städer med sina smala gränder, härliga folkliv, vackra gamla byggnader och mycket mer. Den fjärde natten är vi tillbaka i Florens.

Resan leds av en av BKWines expertguider.

En vinkällare med botti, de stora toscanska vinfaten
En vinkällare med botti, de stora toscanska vinfaten, copyright BKWine Photography
En vinkällare med botti, de stora toscanska vinfaten
En vinkällare med botti, de stora toscanska vinfaten, copyright BKWine Photography

Program — Vinresa i Toscana

Preliminärt program.

För mer detaljer kontakta BKWine.

Vissa detaljer i programmet kan vara annorlunda, t.ex. vilka vingårdar vi besöker. Vi lägger ner stort arbeta på att se till att våra besök blir speciella minnesvärda upplevelser. Därför besöker vi ofta andra vingårdar än de som är stora och kända, med många besökare och många anställda guider. Istället har vi valt att ge dit en mer unik och personlig upplevelse med besök hos noga utvalda producenter där vi ofta (men inte alltid) träffar ägaren eller vinmakaren.

Programmet i korthet

  • Dag 1, onsdag — Ankomst till Florens
  • Dag 2, torsdag — Vinet i Chianti
  • Dag 3, fredag — Brunello di Montalcino
  • Dag 4, lördag — Chianti och stjärnkrog
  • Dag 5, söndag — Hemfärd

Onsdag, 7 oktober — Ankomst till Florens

Florens är en magisk stad. Den gamla stadskärnan har behållit mycket av sin karaktär från medeltiden och renässansen med smala gränder och vindlande gator. Här finns oräkneliga restauranger och caféer. Museer som innehåller omätliga konstskatter. Domen, katedralen, som ser ut som en sockerskulptur i solljuset. Piazza Michelangelo med sin fantastiska utsikt över hela staden.

Och så Ponte Vecchio förstås, som sträcker sig över floden Arno. Längs floden finns det guld- och juveleraraffärer som visar upp häpnadsväckande skatter i sina skyltfönster. Varje kväll stängs de till med gamla fönsterluckor av trä.

Njut av några resebilder från Florens.

Kvällen är fri för att upptäcka några av stadens restauranger och kaféer och andra sevärdheter.

Ponte Vecchio över floden Arno i Florens
Ponte Vecchio över floden Arno i Florens, copyright BKWine Photography
Ponte Vecchio över floden Arno i Florens
Ponte Vecchio över floden Arno i Florens, copyright BKWine Photography

Torsdag, 8 oktober — Chianti

Bussen hämtar oss på morgonen vid hotellet i Florens och vi ger oss av ut bland böljande kullar, vingårdar och olivlundar. Vi befinner oss mitt i hjärtat av Chianti.

Chianti och Chianti Classico hörde till de första av de italienska distrikten som fick den högsta kvalitetsklassen, DOCG. Stilarna varierar enormt, här finns Chianti-viner som är bäriga och friska och som ska drickas unga, och andra som är fylliga och eklagrade lagringsviner. Under våra dagar i Toscana kommer vi att se mycket olivträd. Många vinproducenter i Chianti har olivträd på sina ägor och en del gör sin egen goda olja. Passa på och köp en flaska med hem.

Morgonbesöket blir i lilla byn Greve in Chianti hos en liten, intressant ung vingård. Det blir spännande att höra om detta nya projekt och hur det är att starta upp en vingård och försöka komma ut på marknaden. Egendomen drivs av en mycket talangfull vinmakare så vi kommer att prova några superba viner.

Medeltida torn i en gammal by på en kulle i Toscana
Medeltida torn i en gammal by på en kulle i Toscana, copyright BKWine Photography
Medeltida torn i en gammal by på en kulle i Toscana
Medeltida torn i en gammal by på en kulle i Toscana, copyright BKWine Photography

Vi äter en härlig lunch på fina Querceto di Castellina. Deras vingårdar sträcker sig över två kommuner, Castellina och Radda in Chianti. Det är en familjeägd egendom med snart 27 hektar vinodlingar och 7 hektar olivträd. Man lägger stor vikt vid att hitta rätt kloner av sangiovese som passar egendomens jordmån. Arbetet i vingården drivs ekologiskt sedan ett par år tillbaka.

Eftermiddagsbesök blir på en vacker egendom med fantastiskt läge i Val d’Elsa nära San Gimignano. Den drivs av familjen Bianchi som i samarbete med en välkänd vinmakare som tycker om att experimentera. Resultatet är strålande.

Sen eftermiddag checkar vi in på vårt hotell i Siena. Hotellet ligger mycket centralt. Efter incheckning har du kvällen fri att utforska denna fantastiska stad. Ett besök på Piazza del Campo är ett måste.

Katedralen, Il Duomo, i Siena är imponerande och elegant
Katedralen, Il Duomo, i Siena är imponerande och elegant, copyright BKWine Photography
Katedralen, Il Duomo, i Siena är imponerande och elegant
Katedralen, Il Duomo, i Siena är imponerande och elegant, copyright BKWine Photography

Fredag, 9 oktober — Montalcino med brunello

Vår buss hämtar på morgonen vid hotellet och vi åker mot Montalcino, hemvist för ett av Italiens mest uppskattade viner, Brunello di Montalcino.

Brunello görs, liksom Chianti, av sangiovese men av en alldeles speciell klon av sangiovese, sangiovese grosso, som döptes till brunello av vinproducenten Biondi Santi. Han var 1888 den som först lyckades identifiera och isolera klonen och göra vin på den. Men Biondi Santi är inte ensam längre om att göra Brunello. Brunello är idag ett av de stora italienska vinerna. Vi kommer att besöka ett par av toppodlarna i Montalcino.

Till exempel SassodiSole som är en liten, men mycket känd och prisbelönad producent i Montalcino. Egendomen drivs av familjen Terzuoli som under flera hundra år varit jordbrukare i trakten. Läget i Orcia-dalen är mycket vackert.

Vi besöker även Col d´Orcia där vi också äter en god lunch. Col d’Orcia är en av de största och mest kända producenterna av Brunello. Ägaren Francesco Marone Cinzano tillhör familjen Cinzano som producerar vermouth. Familjen investerar mycket i forskning och utveckling. Definitivt en av regionens stora stjärnor.

Sen eftermiddag kommer vi tillbaka till vårt hotell i Siena. Fri kväll för att hitta någon trevlig restaurang. Det finns många att välja mellan.

Antipasti, korv, ost, skinka mm, inleder ofta en toscansk måltid
Antipasti, korv, ost, skinka mm, inleder ofta en toscansk måltid, copyright BKWine Photography
Antipasti, korv, ost, skinka mm, inleder ofta en toscansk måltid
Antipasti, korv, ost, skinka mm, inleder ofta en toscansk måltid, copyright BKWine Photography

Lördag, 10 oktober — Chianti, stjärnkrog, åter Florens

Vi åker norrut igen, för en dag med ytterligare djupdykning i chianti-vinerna och modern toskansk gastronomi.

På förmiddagen besöker vi en liten och mycket intressant biodynamisk producent. Paret som driven den jobbar så naturligt de kan. De jäser med den vilda jästen och är stora förespråkare för ”minimal inblandning” i produktionsprocessen. Ett minnesvärt besök och härliga viner.

Lunchen idag blir en gastronomisk höjdpunkt. Vi åker till en av de små byarna i Chianti Classico för att äta på en Michelin-stjärnkrog. Läget på restaurangen är magnifikt och vi kommer att få en lika fantastisk lunch som visar både det traditionella och det moderna toskanska köket. Vi hinner med ytterligare ett kort eftermiddagsbesök.

Tidig kväll är vi tillbaka i Florens, vi checkar in på vårt hotell och du har kvällen fri för att ytterligare utforska denna vackra stad.

Toscanas böljande landskap med kullar och vingårdar
Toscanas böljande landskap med kullar och vingårdar, copyright BKWine Photography
Toscanas böljande landskap med kullar och vingårdar
Toscanas böljande landskap med kullar och vingårdar, copyright BKWine Photography

Söndag, 11 oktober — Hemfärd

Resan slut efter frukost och därefter hemfärd på egen hand.

Vissa detaljer i programmet kan vara annorlunda, t.ex. vilka vingårdar vi besöker. Vi lägger ner stort arbeta på att se till att våra besök blir speciella minnesvärda upplevelser. Därför besöker vi ofta andra vingårdar än de som är stora och kända, med många besökare och många anställda guider. Istället har vi valt att ge dit en mer unik och personlig upplevelse med besök hos noga utvalda producenter där vi ofta (men inte alltid) träffar ägaren eller vinmakaren.

Slå till!

Vi vill gärna ha dig med.

En vinkällare med ekfat där vinet åldras
En vinkällare med ekfat där vinet åldras, copyright BKWine Photography
En vinkällare med ekfat där vinet åldras
En vinkällare med ekfat där vinet åldras, copyright BKWine Photography

Mer reseinformation

Här finns ytterligare några sidor med råd och tips om att resa hit:

Ännu mer info

Vi har tidigare skrivit om hur det är att komma med på en vinresa till Toscana och vad vi gör, vad du kan förvänta dig.

Boken om Toscana

Vår bok om Toscana: “Guide till vinets värld: Toscana”

Toscana, vinerna, distrikten, producenterna är en oumbärlig guide för dig som vill veta mer om detta världsberömda vindistrikt, dess viner och vinproducenter. Den ingår i serien Guide till vinets värld och är skriven av Britt Karlsson och Per Karlsson, flerfaldigt prisbelönta vinboksförfattare och vinresearrangörer. Boken är i lätthanterligt pocketformat och rikt illustrerad, men samtidigt fylld av fakta, skriven av experter på området.”

Bokserien ”Guide till vinets värld” har vunnit första pris i den prestigefyllda tävlingen Årets Svenska Måltidslitteratur i kategorin ”reseguider”.

Toscana, vinerna, distrikten, producenterna, vinbok av BKWine, Britt & Per Karlsson

Mer vinböcker

Och det är bara en av alla de vinböcker som vi författat. Vi har skrivit mer än tio vinböcker, nationellt och internationellt prisbelönta för vinjournalistiken.

Ingen annan vinresearrangör har samma kunskap, kompetens och erfarenhet.

En samling vinböcker skrivna av BKWine

Fakta — vinresa Toscana

Datum: 7-11 oktober 2020

Pris: 14 800 SEK

Enkelrumstillägg: 3500 SEK

I resans pris ingår:

  • 4 hotellnätter i dubbelrum, inklusive frukost, på bra medelklasshotell
    • 2 nätter i Florens på fyrstjärniga Student Hotel
    • 2 nätter i Siena på fyrstjärniga Hotel Chiusarelli
  • Måltider enligt programmet (*):
    • 1 gastronomisk flerrätters-lunch på Michelin stjärnkrog inklusive viner
    • 2 gastronomiska italienska flerrätters-luncher med lokala specialiteter inklusive provning med olika viner hos vinproducent
  • Start- och slutpunkt: Florens
  • Buss på plats
  • Samtliga vingårdsbesök, cirka 3 per dag, med omfattande privata vinprovningar
  • Tolkning till svenska vid besöken (vissa besök kan dock vara på engelska)
  • Vinguidning och reseledning på svenska av BKWines expertguide under hela resan

(*) Se även nedan angående måltiderna.

I resans pris ingår inte:

  • Resan ner och hem.

Du tar dig själv till Florens.

Vi ger gärna tips om resesätt och kan förmedla kontakt med en av våra resebyråpartners för bokning av flyg om du vill få hjälp med det.

Vi kan också varmt rekommendera att spendera några extra dagar här om man vill förlänga semestern.

För att denna resa ska bli av krävs att vi har minst 10 deltagare vid ”sista bokningsdatum”. Maximalt antal deltagare på resan: 20.

Boka resan

Sista bokningsdag: 15 juni 2020 Denna resa är inställd.

Bokning bekräftas genom inbetalning av bokningsavgiften på 3000 SEK. Resterande avgift ska vara inbetald senast 30 dagar före avresedatum (se BKWines resevillkor). Betalning görs via banköverföring till BKWines svenska konto. Du får detaljerad information när du bokar resan. Det är viktigt att du läser våra resevillkor.

Läs mer viktig information om resegaranti, resevillkor och innehållet i våra resor nedan. Och om varför du ska resa med just BKWine.

Boka hos Britt:

  • Tel. Sverige: 08-559 22 155
  • Tel. Frankrike: +33 1 58 88 04 66 eller +33 6 80 45 35 70
  • Skype: “bkwine”. Ring oss på skype.
  • email: info@bkwine.com, eller formuläret nedan.
 

“Jag vill boka resan” eller “Jag vill ha mer info”

* = obligatorisk info

Viktigt: Vi skickar dig automatiskt en kopia på detta mail. Om du inte har fått denna mailkopia inom några minuter så har nog något gått fel! 1) Kontrollera din spamfloder, 2) försök att skicka en gång till, du kanske stavade fel på din mailadress. Eller skicka oss ett vanligt mail till vår mailadress som du hittar här ovan. I de flesta fall så svarar vi på ditt mail inom en dag.

Tipsa dina vänner om det här programmet

Kanske kan någon av dina vänner vara intresserad av att komma med på vinresan? Tipsa dem om programmet och fråga om de kanske har lust att komma med dit på resan. Dela med dig av programmet på sociala nätverk eller skicka ett mail:

Share on facebook
Share on twitter
Share on linkedin
Share on reddit
Share on email

Mer om våra resor

Varför resa med BKWine?

Vi, Britt & Per Karlsson, är experter på vinresor och vinturism, men även på vin i ett bredare perspektiv. Vi är internationellt publicerade vinskribenter och vi har skrivit tio prisbelönta böcker.

Ingen annan researrangör har samma erfarenhet av vinresor och matresor eller samma kunskap om vin som vi på BKWine.

Vi har gjort hundratals vinresor och matresor. Det är det här vi älskar att göra. Vi jobbar seriöst. Detta är ingen hobby eller sidoverksamhet för oss. Vi vill inget hellre än att dela med oss av alla dessa fantastiska upplevelser till dig.

Alla våra resor leds av guider med djupgående vinkunskaper. I många fall är det vi själva som leder resorna.

Läs mer om varför du borde välja BKWine för din vin- och matresa.

Tusentals glada och nöjda kunder

Under åren har tusentals vinälskare rest med oss. Många kommer tillbaka för att resa igen och igen med BKWine till nya vinregioner. Våra mest trogna kunder har varit på mer än tio BKWine-resor. Vi är glada och stolta över att ha så trogna kunder.

Läs mer vad kunder säger om våra resor.

Utmärkelser och omnämnanden

Vi är stolta och glada över att ha fått många utmärkelser och positiva omnämnanden, till exempel:

  • World’s Top Wine Tours av Travel & Leisure Magazine, världens största resetidning
  • Best Wine Tasting Holidays, på AOL Travels topplista med de bästa vinresorna
  • Av Munskänkarna rekommenderade resor, samtliga våra vinresor
  • World’s Best Wine Book for Professionals, Sveriges bästa vinbok, Årets Bok med flera bokpriser
  • Tre gånger OIVs bokpris, International Organisation of Vine and Wine, enda svenska författare som fått detta prestigefyllda “Nobelpris i vinlitteratur”.
  • Årets vinprofil av Munskänkarna, en ära tilldelad Britt 2011
  • The Wine Media Power List, en av fem svenskar, på Wine Business Internationals lista över inflytelserika vinskribenter

Om de vinproducenter vi besöker

Vårt mål är att du ska uppleva något av det bästa och mest intressanta i vinvärlden, när det gäller vin och mat.

Vi lägger ner mycket arbete på att skapa enastående vinbesök, och på det viset är vi ganska annorlunda än många vinresearrangörer. Det är inte alltid de mest berömda, de internationellt kända egendomarna som erbjuder de bästa vinupplevelserna. Det är ganska enkelt att organisera en vinresa med de mest kända och uppskrivna namnen i vinvärlden. Men på den typen av resor träffar du sällan vinproducenten eller ägaren. Du är helt enkelt en av tusentals besökare de får varje år.

Vi gör saker annorlunda. Med BKWine Vinresor kommer du att träffa människorna bakom etiketten, ofta vinmakarna och / eller ägarna. Tack vare dem får du en unik, verkligen personlig upplevelse och en inblick i vinvärlden som ingen annan kan erbjuda. När du reser med BKWine är du mer som en speciell gäst än en turist.

Vi har personliga kontakter och oöverträffad kunskap tack vare mer än 20 år som vinjournalister, med 10 vinböcker publicerade och som vinresearrangörer med mer än 30 års erfarenhet. Du kan vara säker på att få de bästa vinreseupplevelserna med BKWine Vinresor.

Läs mer om de vinproducenter och vingårdar som vi besöker.

En riktig gourmetupplevelse: mat och gastronomi

För oss är vin och mat intimt sammankopplade. Detta är en grundläggande del av vår vinresefilosofi. Därför är en vinresa med BKWine alltid en enastående kulinarisk upplevelse både för vinentusiasten och för gourmeten. En BKWine-resa också är en gastronomisk resa som utforskar det spännande förhållandet mellan mat och vin.

Läs mer om måltider: mat och gastronomi på våra resor.

Resegaranti och resevillkor

BKWine är en svensk researrangör. BKWine har resegaranti hos Kammarkollegium, i enlighet med svensk lag och EU-regler, så att du kan känna dig trygg när du bokar hos oss. BKWine följer de riktlinjer som Konsumentverket definierat i samarbete med resebranschen vad gäller paketresor. Kontrollera alltid att din researrangör har ställt resegaranti.

Läs mer om resegaranti och konsumentskydd och läs också de för dig mycket viktiga resevillkoren.

Informationen nedan kommer från Kammarkollegiet. Alla ”paketresearrangörer” ska obligatoriskt ha denna information i sina reseprogram, i anslutning till där man bokar:

  • ”De kombinerade resetjänster du erbjuds utgör en paketresa i den mening som avses i direktiv (EU) 2015/2302.
  • Därför omfattas du av alla EU-rättigheter som gäller för paketresor. Företaget BKWine AB kommer att ansvara fullt ut för att paketresan som helhet fullgörs korrekt.
  • Dessutom har företaget BKWine AB enligt lag, ett skydd för att återbetala dina betalningar och, när transport ingår i paketresan, säkerställa din hemtransport om det eller de hamnar på obestånd.
  • Mer information om centrala rättigheter enligt direktiv (EU) 2015/2302.”

Hälsa, vaccination, mm

Våra resor ställer inga särskilda krav på hälsa. Dock kan det bli en hel del promenerande i vingårdar och i källare liksom att besök och provningar ofta kan vara stående. Läs mer om hälsa i våra resevillkor. Kontakta oss om har några frågor.

De flesta av våra resmål har inga speciella krav på vaccination, hälsa eller hälsointyg. Krav på vaccination och liknande är dock beroende på vilken nationalitet man har och/eller vilket land man kommer ifrån, så det är omöjligt att ge allmängiltiga riktlinjer. Läs mer om detta i våra resevillkor och kontakta din läkare, en vaccinationscentral eller oss om du har frågor.

Vi kan alltid tillmötesgå matallergier. Men för att vi ska kunna hantera dem måste du informera oss om alla allergier innan resan startar.

Läs mer i ”vanliga frågor” och i bokningsvillkoren.

Reseförsäkring

BKWine tillhandahåller inte reseförsäkring. Vill du ha reseförsäkring, kontrollera om din hemförsäkring redan innehåller en eller kontakta ditt vanliga försäkringsbolag eller en reseförsäkringsspecialist.

Skräddarsydda resor

Vi gör även skräddarsydda vinresor och gourmetresor om du vill resa på andra datum eller om du vill ha något annat än det vi just nu har på programmet. Vi arrangerar skräddarsydda resor för privatpersoner, företag, vinklubbar m.m.

Viktigt att veta

Vi reser alltid i små grupper. Antalet personer i gruppen kan variera. Maximalt antal deltagare är runt 20 personer. Detta gör en stor skillnad i kvalitet och upplevelse. Vi är måna om att du får ett personligt mottagande och en minnesvärd och unik vinresa.

Det är viktigt att du läser våra resevillkor!

Du organiserar själv din resa till destinationen, för de flesta av våra resor. Väl på plats tar vi hand om allt.

Mer inspiration

Läs vår vinreseblogg. Läs också vår online-tidning BKWine Magazine med artiklar från hela vinvärlden. 

Och även:

Nyhetsbrev om vin

Prenumerera på vårt gratis nyhetsbrev om vin och resor, BKWine Brief. Varje månad kommer det med nyheter från vinets värld, restaurang- och resetips, rekommendationer på bra vinproducenter och mycket annat. Och en av Sveriges mest omfattande bevakningar av Systembolagets nyhetsutsläpp. Plus förstås senaste nytt om våra vinresor och matresor.

Dela/gilla programmet:

Nyhetsbrev:

Dela/gilla programmet med någon:

Share on facebook
Share on twitter
Share on linkedin
Share on reddit
Share on tumblr
Share on email

Prenumerera på nyhetsbrevet:

Månatligt nyhetsbrev om vin och resor.

Passa på. Prenumerera nu!

Nyfiken på mer om vinresor?

Kom med på en av våra legendariska vinresor till en av våra reguljära destinationer.

Vill du ha en alldeles egen privat vinresa? Läs mer om skräddarsydda vinresor.

Eller ta en titt på urvalet av våra populära vinresedestinationer.