Champagne är världens mest mytomspunna vinregion. Efterfrågan på bubbel har dock minskat och konkurrenterna blir allt starkare. Hur ska man hantera allt varmare somrar? Frågorna är många men i Champagne är man optimist och än
Vi sätter snart igång höstens resor. Vi har radat upp många läckra resor. De allra flesta är redan fullbokade, men det finns fortfarande några få platser kvar. Min viktigaste sak att säga just nu är
Låter du föråldrade myter diktera ditt val av mousserande vin? Medan Champagne har ett legendariskt rykte, är mycket av det vi tror om det format av marknadsföringsmystik och gamla, föråldrade missuppfattningar. För att fullt ut
Denna resespecial handlar framför allt om vår längsta resa, vinresan i Nya Zeeland. Den är givetvis längst bort (mer om det strax) men även flest dagar. Men innan dess: det finns några möjligheter kvar att
En resa till Champagne bjuder på provsmakning av fantastiska champagner. Till luncherna fortsätter provsmakningarna av spännande och intressanta champagner, t.ex. från kultproducenten Jacques Selosse och från familjefirman Penet-Chardonnet i Verzy. Det riktigt intressanta är dock
Champagne må känna av konkurrensen från andra mousserande viner runt om i världen – från Franciacorta till Prosecco och allt däremellan – men regionens varumärke är fortfarande ett av vinvärldens starkaste. Det är guld värt,
Mycket har sagts om Champagne. Kända personer har myntat odödliga citat. Men ändå finns det mycket att lära sig om Champagne på plats. Det är egentligen först när man är där som man kan riktigt
Côte des Bar, sydligaste delen av Champagne, är en guldgruva för den som letar efter spännande odlarchampagner. Distriktet ligger lite avskilt från det övriga Champagne. Staden Troyes ligger nära, liksom gränsen till Bourgogne. Man pratade
Nu är det också hög tid att boka in en vinresa till hösten. Boka nu! Här är lite av det vi kan locka med: Loire, 9-13 september Vackert att resa längs med floden tidig höst
Champagne har förändrats de senaste åren. Det är inte längre bara ett blandvin där olika årgångar, deldistrikt och vingårdar samsas i ett vin, utan fler och fler producenter fokuserar på att få fram det specifika
För precis en månad sedan avslutade vi den sista vinterresan, den till Nya Zeeland. Det var den tredje, efter Chile-Argentina och Sydafrika. Vi har redan en hel del intresse (och önskan att boka) för nästa
Är det 40 000, 400 000 eller 4 miljoner? Vad spelar det för roll egentligen? Är det mycket bubblor i glaset eller inga alls? Vad spelar det för roll? Ingen, faktiskt. Utom estetiskt. Vi provade
Den sprudlande vinresan med och i Champagne — Det finns väl inte något annat i vinets värld som för tankarna till fest på samma sätt som Champagne? På denna resa kommer du att upptäcka att
Den sprudlande vinresan med och i Champagne — Det finns väl inte något annat i vinets värld som för tankarna till fest på samma sätt som Champagne? På denna resa kommer du att upptäcka att
De som tror sig veta något om champagne (vinet) och Champagne (distriktet) brukar ofta prata om ”champagne grand cru” och menar att det är det bästa man kan hitta i Champagne. Men det är inte
Champagne bjuder på en mångfald som ofta överraskar. Varje producent sätter sin egen signatur på vinet. Det finns många regler ja, men det hindrar inte att vinmakaren har stor betydelse för slutresultatet. Champagne är dessutom en
Under några dagar utforskar vi Champagne, en fascinerande vinregion med större variation än man kanske tror. Här görs ju ”bara” mousserande vin (och en liten mängd stilla vin under namnet Coteaux Champenois) men tack vare
Upplev höstens rika landskap och klara luft på våra exklusiva vinresor på hösten 2026. Varje resa tar dig med till ett spännande vindistrikt just före, under eller efter skördesäsongen. Kom med en vandra genom vackra
Härom natten hade vi snö för första gången denna vinter här i Paris. Det kom mitt i natten, runt midnatt. Idag har det regnat, all snö har försvunnit, men det har varit riktigt vinterrusk, kallt,
Champagnes styrka är inte minst den friska syran som kommer av det svala klimatet. Även om det finns mousserande viner från hela världen – och många håller hög kvalitet – är det inte helt lätt
Champagne, precis som alla andra vindistrikt idag, måste slåss om konsumenterna. Konkurrensen hårdnar, bra mousserande viner finns det lite varstans idag. När man dricker en champagne betyder det inte att man dricker ett bubbel som
Varje år öppnas omkring två miljarder flaskor mousserande vin världen över. Champagne står för runt 15 % av denna bubblande flod. Nya aktörer kliver in på scenen och kvaliteten på de konkurrerande vinerna blir allt
Champagne passar till allt, sägs det ibland. Men passar det bra med mat som enbart baseras på grönsaker och växter? För att utforska denna vin- och matkombination gick BKWine Magazines skribent Jeanne Peixian Qiao till
Champagne har förändrats de senaste åren. Det är inte längre bara ett vin där man blandar årgångar, deldistrikt och olika vingårdar. Allt fler producenter utforskar möjligheten att framhäva de unika egenskaperna från specifika lägen. Det
Det finns många myter och missuppfattningar om champagne. Ska jag ta några? ”Små, fina bubblor är ett tecken på kvalitet.” Fel. Det kan vara ett tecken på ett specialpreparerat (etsat) eller handdukstorkat glas (eller en
I Champagne betecknar man ofta producenter som antingen ”hus” eller ”oberoende odlare”. Husen är stora och ofta ganska anonyma företag som äger få eller inga vingårdar och köper druvor från små odlare. De ”oberoende producenterna”
Champagne är alltid en bra början, eller hur? På en middag eller en fest. Eller på en vinresa! Så vi börjar den här resan i Champagne och det blir en resa som är som en
Champagne, Chablis och Bourgogne – tre klassiska vindistrikt – är en spännande kombination. Vi börjar denna vinresa i Champagne och besöker ett par champagneproducenter och äter lunch hos en av dem. Därefter tar vår buss
Champagne slutar aldrig att fascinera. Här finns så mycket historia och traditioner. Men sådant räcker inte idag. Idag vill konsumenterna veta vad de betalar för. Och visst betalar man ibland för kändisskap – och champagne
3-Klassiker bjuder på en trio franska vindistrikt som alla vinälskare vill (bör!) besöka åtminstone en gång: Champagne, Chablis och Bourgogne. Vi bor en natt i Reims, en natt i Chablis och två nätter i Beaune
