Champagne har förändrats de senaste åren. Det är inte längre bara ett blandvin där olika årgångar, deldistrikt och vingårdar samsas i ett vin, utan fler och fler producenter fokuserar på att få fram det specifika
För precis en månad sedan avslutade vi den sista vinterresan, den till Nya Zeeland. Det var den tredje, efter Chile-Argentina och Sydafrika. Vi har redan en hel del intresse (och önskan att boka) för nästa
Den sprudlande vinresan med och i Champagne — Det finns väl inte något annat i vinets värld som för tankarna till fest på samma sätt som Champagne? På denna resa kommer du att upptäcka att
Är det 40 000, 400 000 eller 4 miljoner? Vad spelar det för roll egentligen? Är det mycket bubblor i glaset eller inga alls? Vad spelar det för roll? Ingen, faktiskt. Utom estetiskt. Vi provade
Den sprudlande vinresan med och i Champagne — Det finns väl inte något annat i vinets värld som för tankarna till fest på samma sätt som Champagne? På denna resa kommer du att upptäcka att
De som tror sig veta något om champagne (vinet) och Champagne (distriktet) brukar ofta prata om ”champagne grand cru” och menar att det är det bästa man kan hitta i Champagne. Men det är inte
Champagne bjuder på en mångfald som ofta överraskar. Varje producent sätter sin egen signatur på vinet. Det finns många regler ja, men det hindrar inte att vinmakaren har stor betydelse för slutresultatet. Champagne är dessutom en
Under några dagar utforskar vi Champagne, en fascinerande vinregion med större variation än man kanske tror. Här görs ju ”bara” mousserande vin (och en liten mängd stilla vin under namnet Coteaux Champenois) men tack vare
Upplev höstens rika landskap och klara luft på våra exklusiva vinresor på hösten 2026. Varje resa tar dig med till ett spännande vindistrikt just före, under eller efter skördesäsongen. Kom med en vandra genom vackra
Härom natten hade vi snö för första gången denna vinter här i Paris. Det kom mitt i natten, runt midnatt. Idag har det regnat, all snö har försvunnit, men det har varit riktigt vinterrusk, kallt,
Champagnes styrka är inte minst den friska syran som kommer av det svala klimatet. Även om det finns mousserande viner från hela världen – och många håller hög kvalitet – är det inte helt lätt
Champagne, precis som alla andra vindistrikt idag, måste slåss om konsumenterna. Konkurrensen hårdnar, bra mousserande viner finns det lite varstans idag. När man dricker en champagne betyder det inte att man dricker ett bubbel som
Varje år öppnas omkring två miljarder flaskor mousserande vin världen över. Champagne står för runt 15 % av denna bubblande flod. Nya aktörer kliver in på scenen och kvaliteten på de konkurrerande vinerna blir allt
Champagne passar till allt, sägs det ibland. Men passar det bra med mat som enbart baseras på grönsaker och växter? För att utforska denna vin- och matkombination gick BKWine Magazines skribent Jeanne Peixian Qiao till
Champagne har förändrats de senaste åren. Det är inte längre bara ett vin där man blandar årgångar, deldistrikt och olika vingårdar. Allt fler producenter utforskar möjligheten att framhäva de unika egenskaperna från specifika lägen. Det
Det finns många myter och missuppfattningar om champagne. Ska jag ta några? ”Små, fina bubblor är ett tecken på kvalitet.” Fel. Det kan vara ett tecken på ett specialpreparerat (etsat) eller handdukstorkat glas (eller en
I Champagne betecknar man ofta producenter som antingen ”hus” eller ”oberoende odlare”. Husen är stora och ofta ganska anonyma företag som äger få eller inga vingårdar och köper druvor från små odlare. De ”oberoende producenterna”
Champagne är alltid en bra början, eller hur? På en middag eller en fest. Eller på en vinresa! Så vi börjar den här resan i Champagne och det blir en resa som är som en
Champagne, Chablis och Bourgogne – tre klassiska vindistrikt – är en spännande kombination. Vi börjar denna vinresa i Champagne och besöker ett par champagneproducenter och äter lunch hos en av dem. Därefter tar vår buss
Champagne slutar aldrig att fascinera. Här finns så mycket historia och traditioner. Men sådant räcker inte idag. Idag vill konsumenterna veta vad de betalar för. Och visst betalar man ibland för kändisskap – och champagne
3-Klassiker bjuder på en trio franska vindistrikt som alla vinälskare vill (bör!) besöka åtminstone en gång: Champagne, Chablis och Bourgogne. Vi bor en natt i Reims, en natt i Chablis och två nätter i Beaune
För att ge dig en komplett bild av Champagne-distriktet besöker vi både stora champagnehus och små, oberoende odlare. Vi provar både pinot meunier, blanc de blanc, blanc de noir, zéro dosage (den torraste varianten av
Champagne, Chablis och Bourgogne i en resa! Under kort tid kommer du att uppleva tre olika vindistrikt som alla har vissa saker gemensamt. Vi provar chardonnay– och pinot noir-viner i olika former, de gemensamma druvorna.
En hel resa med bara champagne! Och det är inget konstigt med det. Man kan prova champagne genom en hel resa på samma sätt som man provar bourgogne eller bordeaux under en hel resa. Variationen
Det är ganska mycket kring champagne som får en att tänka på blå dunster. ”Köp vår champagne och du får den i en kartong som du kan göra om till en ishink”, ”se vår glittriga
Till julen blir det ju garanterat ett julbord med några riktigt fina läckerheter, lite av det bästa bordet och glaset kan erbjuda. Det är precis ett sådant smörgåsbord av vinresor som vi håller på att
Programmet för hösten 2025 kommer snart att vara helt klart. Vi har redan ett antal resor klara. Följ med till Loiredalen, Rhônedalen, Bordeaux, Bourgogne, Champagne, Piemonte och Dourodalen och upplev viner, landskap och vinproducenter på
Champagne vill gärna skilja sig från andra mousserande viner. Med rätta. Ursprunget är viktigt. En champagne kommer från Champagne, 15 mil öster om Paris. Det nordliga läget definierar Champagne. Det ger vinet en frisk syra,
Vi jobbar som bäst med programmet för hösten 2025. Här kommer en liten förhandstitt. Under hösten 2025 erbjuder vi flera spännande vinresor. Följ med på vinresa till Loiredalen, Rhônedalen, Bordeaux, Bourgogne, Champagne, Piemonte och Dourodalen
Våren är en fin tid att resa i vingårdarna i Europa. Kvällarna är ljusa. Vinrankan börjar knoppas och bli grön. Växtsäsongen börjar. Eftersom bladverket inte är fullt utvecklat ännu kan vi lätt se, ute i
