Tag Archives | Champagne
Corton-berget med vingårdar, Aloxe-Corton, Bourgogne

Tre lockande vindestinationer i Frankrike i vår: Bordeaux, Champagne och Bourgogne

De här resorna är förstås, och tyvärr, inställda. Men så snart livet återgår till det mer normala så återupptar vi dessa destinationer. Fram till dess kan du resa virtuellt med oss till vinregionerna genom att läsa vad vi skriver och smaka goda viner. Vårens franska resor bjuder på det allra bästa av mousserande, vita och […]

Read full story Comments { 0 }
Den charmiga badorten Sitges i Katalonien

Tio läckra vinresor under hösten och skördesäsongen 2020

Datumen och alla programmen för höstens resor är klara. Vi har planerat in tio härliga destinationer för att locka med dig ut i vingårdarna i september oktober. Du kommer väl med? Mer information om höstens samtliga resor finns nu på www.bkwinevinresor.com. Champagne, 16–20 september Veneto, med Valpolicella, amarone och Soave, 16–20 september Sicilien-Etna, 23–27 september […]

Read full story Comments { 0 }
Ett litet charmigt slott i Bordeaux

Tre franska vinresor i vår: Bordeaux, Champagne och Bourgogne (Chablis och Côte d’Or)

Klassiska vindistrikt är alltid roliga att upptäcka (eller återupptäcka). Då märker man att utvecklingen inte har stått stilla. Det är mycket på gång både i Bordeaux, Champagne, Chablis och Bourgogne. Låt dig överraskas och entusiasmeras av klassikerna. Bordeaux, 15–19 april Bordeaux är en av Frankrikes största vinregioner och här finns viner i alla prisklasser. Verkligen […]

Read full story Comments { 0 }
Vingårdar i Rioja, Spanien

Härliga höst-vinresor under skördesäsongen 2020

Datumen och alla programmen för höstens resor är klara. Vi har planerat in tio härliga destinationer för att locka med dig ut i vingårdarna i september oktober nästa år. Du kommer väl med? Mer information om höstens samtliga resor finns nu på www.bkwinevinresor.com. Champagne, 16–20 september Veneto, med Valpolicella, amarone och Soave, 16–20 september Sicilien-Etna, […]

Read full story Comments { 0 }
Landskap i Douro, med terrasser och vingårdar

Vinresor hösten 2020, smygtitt (och vintern 2021)

Datumen för en del av höstens resor är klara. Mer information om höstens samtliga resor kommer snart att finnas här på www.bkwinevinresor.com. Fler vinresedestinationer för hösten 2020 kommer snart: Champagne, 16–20 september Veneto, med Valpolicella, amarone och Soave, 16–20 september Sicilien-Etna, 23–27 september Bordeaux, 30 september-4 oktober Toscana, 7-11 oktober Piemonte, 14–18 oktober Douro-dalen, Portugal, […]

Read full story Comments { 0 }
En landsväg genom vinfälten i Fixin i Bourgogne

Res till de franska vindistrikten i vår: Bordeaux, Champagne och Bourgogne (Chablis och Côte d’Or)

Upptäck tre franska vindistrikt i vacker vårskrud. Bordeaux i sydväst, Champagne i nordöst och Chablis och Bourgogne, också i östra delen av landet, men lite längre söderut. Bordeaux, 15–19 april Gourmetluncher och provningar av prestigeviner från grand cru-slott är en kort sammanfattning av resan som också ger dig en inblick i hur man förbereder sig […]

Read full story Comments { 0 }
En källare med ekfat och rostfria ståltankar, Saint Emilion, Bordeaux

Vårens vinresor till Frankrike 2020: gastronomiskt Bordeaux, bubbligt Champagne och klassiskt Bourgogne

Under våren 2020 har vi tre olika resor till franska vinregioner. I april blir det först Bordeaux och sedan Champagne. I maj återvänder vi till Champagne men bara för en natt och sedan fortsätter vi till Chablis och till Beaune nere i Côte d’Or. Vår resa 3 Klassiker har redan blivit en klassiker. Bordeaux, 15–19 […]

Read full story Comments { 0 }
Stora fat i en vinkällare in Champagne

Julklappstips 5: Åtta producenter av ”odlar-champagne” som slår det mesta | Britt på Forbes

” ’Odlar-champagne’ har blivit modernt, en liten men mycket spännande nisch. Odlare, till skillnad från ”husen”, gör champagne bara från sina egna druvor. För dem handlar champagne inte bara om bubblor, lyx och varumärke. Det är först och främst ett vin. Men oroa dig inte, bubblorna finns där. Och som en bonus kommer du att […]

Read full story Comments { 0 }
Landskap och vingårdar i Valpolicella, Veneto

Vinresor hösten 2020, smygtitt

Datumen för en del av höstens resor är klara. Mer information om höstens samtliga resor kommer snart att finnas här på www.bkwinevinresor.com. Fram till dess kan du skriva in dessa datum med blyerts. Fler vinresedestinationer för hösten 2020 kommer snart. Champagne, 16–20 september Veneto, med Valpolicella, amarone och Soave, 16–20 september Sicilien-Etna, 23–27 september Bordeaux, […]

Read full story Comments { 0 }
En vinkällare I Champagne med flaskor “sur lattes”

Champagne, 22-26 april 2020

Den sprudlande vinresan med och i Champagne! — Det finns väl inte något annat i vinets värld som för tankarna till fest på samma sätt som Champagne? Men på denna resa kommer du att upptäcka att champagne är så mycket mer än en festdryck. Det är framför allt ett högklassigt vin. Det finns inget som […]

Read full story Comments { 0 }
Flaskor i pupitres i en vinkällare in Champagne

3 Klassiker: Champagne, Bourgogne, Chablis, 13-17 maj 2020

– Inställd! Men planera en resa längre fram i tiden istället. – Tre Klassiker – Vinresan till Champagne, Chablis och Bourgogne — Vi kallar denna resa för 3 klassiker! Den tar dig nämligen till tre av de mest klassiska vindistrikten i Frankrike: Champagne, Chablis och Bourgogne. Och allt detta hinner vi med på en förlängd […]

Read full story Comments { 0 }
Corton-berget med vingårdar, Aloxe-Corton, Bourgogne

Vårens vinresor till Frankrike 2020: nytänkande och klassiker

Våren 2020 tar oss till några av de franska klassiska vinregionerna: Bordeaux, Chablis, Bourgogne och Champagne. Här görs viner som är eftertraktade i hela världen. Här finns viner som kan kosta hur mycket som helst. Men man kan också hitta pärlor med attraktiva priser. Om man vet var man ska leta. Bordeaux, 15–19 april Vinresan […]

Read full story Comments { 0 }
Flaskor i pupitres i en vinkällare in Champagne

Champagne, 16-20 september 2020

Den sprudlande vinresan med och i Champagne! — Det finns väl inte något annat i vinets värld som för tankarna till fest på samma sätt som Champagne? Men på denna resa kommer du att upptäcka att champagne är så mycket mer än en festdryck. Det är framför allt ett högklassigt vin. Det finns inget som […]

Read full story Comments { 0 }
Ekfatskällaren på ett slott, Bordeaux

Vårens vinresor till Frankrike 2020: nytänkande och klassiker

Våren 2020 bjuder på flera franska klassiker: Bordeaux, Chablis, Bourgogne och Champagne. Något av det bästa och mest prestigefyllda som Frankrike kan bjuda på. Men man vilar inte på sina lagrar. Det finns gott om experimentlusta, både bland etablerade producenter och bland nykomlingar. Bordeaux, 15–19 april Vinresan med pampiga slott och prestigefyllda viner. Boende i […]

Read full story Comments { 0 }
Bertrand Gautherot, Champagne Vouette et Sorbee, med sina solera-fat

”Bad boys of Champagne”, och strålande champagne hos Vouette et Sorbée

” ‘För en tid sedan kallades vi här nere i Aube ’the bad boys of Champagne’ ‘ säger Bertrand Gautherot, vinmakare och ägare av Champagne Vouette & Sorbée. ‘But not anymore’, tillägger han och ler brett. Egentligen finns det inte tid för vare sig provning eller besök, arbetet på gården måste prioriteras, aviserade Bertrand vid […]

Read full story Comments { 0 }
Champagneflaskor vilar i vinkällaren

Champagne: odlarchampagne och huschampagne, är det någon skillnad? | vinresa

Odlarchampagne och huschampagne. Är det ena bättre än det andra? Det kan du själv avgöra på plats i Champagne i september. Vi besöker både små odlare, mindre hus och större hus. Alla varianter som finns, till och med en odlare som precis har lämnat byns kooperativ. Det finns många goda champagner från producenter av alla […]

Read full story Comments { 0 }
Två glas champagne, vitt och rosé

Viktigt med rätt glas för champagnen | vinresa

Beställer man in ett glas champagne i Frankrike, ber man ofta om ”une coupe de champagne”. En coupe är – i princip – det där stora champagne-glaset, format som en skål och ganska hopplöst att dricka ur. Men att man säger coupe betyder inte att man får ett sådant glas. Faktiskt i stort sett aldrig. […]

Read full story Comments { 0 }
Flaskor i en pupitre i källaren hos Champagne J Lassalle

Tre generationer champagne-pionjärer, Champagne J Lassalle | Britt på Forbes

Champagne J. Lassalle började exportera till USA redan på 1970-talet. Det var en av de första oberoende champagne-odlarna som började sälja sina viner i USA. Idag går en stor del av familjens produktion till den amerikanska marknaden. Gården drivs av tre generationer kvinnor. Olga Lassalle är 99 år gammal och ser oförskämt pigg ut. Läs […]

Read full story Comments { 0 }
Flaskor i pupitres i en vinkällare in Champagne

Berättelser om Champagne ökar upplevelsen | vinresa

Det produceras ungefär 2 miljarder flaskor mousserande vin i världen varje år. Champagne står för 15 % av denna volym. Efterfrågan på bubbel har ökat med 30 % på tio år och visar inget tecken på avmattning. Champagne får fler och fler konkurrenter som blir bättre och bättre. Men vi tror definitivt att Champagne kommer […]

Read full story Comments { 0 }
Stora fat i en vinkällare in Champagne

Läckra champagner från små odlare ger dig mer bubbel för pengarna

Det finns runt 3000 små champagneproducenter, odlarchampagner och liknade, men endast runt 300 så kallade ”hus”. ”Husen” är de stora, kända märkena men det är framför allt bland de andra, de små producenterna som man idag hittar de mest spännande champagnerna. Marknaden domineras förstås av de reklamdrivna kända märkena men vill man ha en stor […]

Read full story Comments { 0 }
Flaskor i pupitres i en vinkällare in Champagne

Den okända sidan av Champagne är den bästa sidan | vinresa

Champagne är inte bara de berömda ”husen”. Champagne är framför allt de små producenterna som gör vin med passion och inlevelse. De två största (världsberömda) producenterna gör 30 respektive 12 miljoner flaskor årligen. Storskaligt. Därför har vi på vårt reseprogram huvudsakligen producenter som du nog inte känner till namnet på (försåvitt du inte läst vår […]

Read full story Comments { 0 }
Den gamla medeltida staden Carcassonne i Languedoc

Spännande och ambitiösa vinproducenter på höstens vinresor till Frankrike

Frankrike är klassiskt och traditionellt men en ny generation vinodlare ser till att det händer saker även här. Höstens resor till de franska vindistrikten Frankrike visar på mycket nytänkande. Champagne, 11–15 september Folk världen över dricker mer och mer mousserande vin. Allt är inte champagne, långt ifrån. Champagne står för 15 % av volymen men […]

Read full story Comments { 0 }
Champagneflaskor vilar i vinkällaren

Både klassiskt och innovativt på höstens vinresor till Frankrike

Frankrike är världens största vinland. Inte i areal och inte alltid vad gäller produktion. Men alltid i renommé. Höstens resor till de franska vindistrikten Frankrike visar landets stora bredd och kvalitet. Champagne, 11–15 september Champagne är en festdryck men också ett vin att dricka till mat. Vi lär oss mycket om att kombinera mat och […]

Read full story Comments { 0 }
Champagneflaskor vilar i vinkällaren

Från norr till söder, höstens vinresor till Frankrike

Frankrike är ett fantastiskt vinland. Inget annat land kan slå Frankrike i bredd, variation och kvalitet. Höstens resor till de franska distrikten visar upp vad Frankrike erbjuder från både nordliga och sydliga regioner. Champagne, 11–15 september Champagne inte bara är en festdryck utan framför allt ett vin! Det upptäcker du på denna resa där vi […]

Read full story Comments { 0 }
En vinkällare I Champagne med flaskor “sur lattes”

Res till de franska vindistrikten när våren är i full gång: Bordeaux, Bourgogne och Champagne

Våren bjuder på en trio franska vinregioner som alla vinälskare vill besöka åtminstone en gång.  Bordeaux, Champagne och Bourgogne är alla världsberömda regioner men ganska olika. Bordeaux ligger nära Atlanten, Champagne och Bourgogne har mer inlandsklimat. En röd Bordeaux är stram och sträv och en röd Bourgogne snarare mjuk och fruktig. Vissa säger att man […]

Read full story Comments { 0 }
Stenig jord i Rhonedalen och mogna druvor

En mångfald av vinresor hösten 2019

Hösten är en intensiv period för vinproducenterna. Det händer mycket, och som besökare riskerar man att inte bli riktigt väl omhändertagen. Men reser man med någon som har goda kontakter så blir det spännande när vinmakarna släpper en inpå livet just när det händer. Höstprogrammet med många spännande vinresor är nu nästan klart och följande […]

Read full story Comments { 0 }
Flaskor ”sur lattes”, i en källare i Champagne

Ett nystartat champagnehus satsar på toppkvalitet, Frerejean Frères

Att starta ett helt nytt champagne-hus är nog inte så lätt. Tillverkningsprocessen är långsam, kapitalkostnaden hög, och konkurrensen med högbudgetmarknadsföring stor. Men bröderna Guillaume, Rodolphe och Richard Frerejean drog sin inte för utmaningen. 2005 grundade de huset Champagne Frerejean Frères och de har lyckats slå sig fram i den hårda konkurrens som råder i de […]

Read full story Comments { 0 }
Vingårdar i Vallée de la Marne, Champagne

Möt våren i tre franska vindistrikt: Vårens vinresor till Frankrike

I Frankrike kommer våren tidigare än i Sverige, ännu en anledning att åka på vinresa i denna årstid. Vinrankorna börjar växa och för vinodlarna betyder det en mängd olika moment som ska göras i vingården. I Champagne håller många på med blandningen av de stilla vinerna, ett viktigt moment, och i Bordeaux är det kanske […]

Read full story Comments { 0 }
Champagne till aperitif

Kan vi en gång för alla etablera vad som är sant och korrekt om brut, sec-dry, demi-sec osv?

En del myter eller felaktigheter är mer efterhängsna än andra. En av dessa är hur mycket socker det är i champagne och andra mousserande viner. Gång på gång repeteras felaktiga siffror om detta, i artiklar, på internet och till och med i böcker (till och med de allra nyaste). Det är väl knappast något livsavgörande […]

Read full story Comments { 0 }
Ett av många vackra Loire-slott, Saumur

Vinresor hösten 2019

Höstprogrammet med många spännande vinresor börjar ta form och följande resor är redan bekräftade. Men det kommer fler! Du får fullständigt program på BKWineVinresor inom kort. Champagne, 11-15 september Veneto, 18-22 september Toscana, 25-29 september Rioja, 2-6 oktober Sicilien, 2-6 oktober Bordeaux, 2-6 oktober Piemonte,16-20 oktober Loire-dalen, 16-20 oktober Douro-dalen, Portugal, 23-27 oktober Södra Rhône-dalen, […]

Read full story Comments { 0 }
Prenumerera på BKWine Brief!

Fyll i din emailadress:


Gör dina vänner glada!

Och oss också. Dela och Gilla detta!

Nyhetsbrev om vin & resor!