Tag Archives | Bourgogne
Chateau Bernateau, Saint Emilion, Bordeaux

Vårens vinresor till Frankrike: tre franska destinationer för vinälskaren

I Frankrike finns en otrolig bredd av vinstilar. Från svala Champagne ner till de varmare distrikten i södra delen av landet. Men även inom de olika regionerna finns bredd och viner för olika smaklökar och plånböcker. Visst är det roligt att besöka prestigefulla Champagne-hus och de stora, pampiga Bordeaux-slotten men ännu roligare är det att […]

Read full story Comments { 0 }
Domaine Comte Georges de Vogüés viner, Bourgogne

Domaine Comte Georges de Vogüé Musigny Vieilles Vignes och några andra lyxiga bourgogner från 2016 och 2009

”Comte Georges de Vogüé är en mycket välrenommerad bourgogneproducent i byn Chambolle-Musigny med 12,5 ha vingårdar, varav 9,9 ha ligger i grand cru-vingårdarna Musigny och Bonnes-Mares. Med 7,2 hektar är de Vogüé med bred marginal den största vingårdsägaren i Musigny, som brukar ge upphov till de mest eleganta och parfymerade röda grand cru-vinerna i Bourgogne. […]

Read full story Comments { 0 }
Corton Charlemagne Bonneau de Martray 2016 och 1999

Exklusiv topp-bourgogne i ny och gammal version: Corton från Bonneau du Martray

”På Corton-kullen i norra delen av Côte de Beaune finns den största grand cru-vingården i Bourgogne, Corton. Här produceras både röda och vita viner. På de delar av kullen som anses passa bäst för vita viner används appellationen Corton-Charlemagne. Den störste vingårdsägaren på kullen är Domaine Bonneau du Martray. De äger 11 ha, där 9,5 […]

Read full story Comments { 0 }
Vinkällaren hos Chanson i Beaune, Bourgogne

Vårens vinresor till Frankrike: tre prestigefyllda distrikt

Bordeaux, Bourgogne och Champagne – en trio av klassiska vindistrikt står på programmet för våren 2019. För den som aldrig varit i något av dessa distrikt blir det en garanterat stor upplevelse. Vi fokuserar på de mest intressanta och dynamiska producenterna. De stora, mer industriella producenterna lämnar vi med gott samvete till andra. Bordeaux, 10-14 […]

Read full story Comments { 0 }
Domaine Goisot, Burgundy

Ekologiska och biodynamiska viner från Domaine Goisot

”Domaine Goisot är inne på åttonde generationen och drivs idag av Guilhem Goisot och hans fru Marie. Verksamheten lever, utvecklas och förfinas genom bland annat ett modernt synsätt på odlingen. Tidigt tvåtusental tog de helt avstånd från (syntetiska) bekämpningsmedel och sedan 2007 är de ekologiskt och biodynamiskt certifierade. Geografiskt ligger byn Saint-Bris-le-Vineux, där de håller […]

Read full story Comments { 0 }
Chateau d Armailhac with its half finished building, Pauillac, Medoc, Bordeaux

Vårens vinresor till Frankrike: en klassisk trio

Våren 2019 bjuder på en trio av franska klassiska vindistrikt: Bordeaux, Bourgogne och Champagne. Alla tre med lång historia bakom sig. Men trots prestige och tradition finns här en dynamik. Innovation och nytänkande saknas verkligen inte! Bordeaux, 10-14 april 2019 Bordeaux är ett klassiskt vindistrikt som är ett måste på en vinälskares reselista. På vår […]

Read full story Comments { 0 }
Utsikt över vingården från lunchen på terrassen

Smyglansering av vårens vinresor 2019

Vi håller just på att ordna de sista detaljerna på vårens vinresor. Det kommer att bli ett spännande program med härliga resor. Men redan nu kan vi avslöja datumen. Vårens vinresor 2019: Bordeaux, 10-14 april Toscana, 24-28 april Champagne, 24-28 april Bourgogne, 8-12 maj Piemonte, 15-19 maj Veneto, 22-26 maj Håll utkik på vinresesajten BKWineVinresor.com […]

Read full story Comments { 0 }
Exklusiva vinrankor i vingården bakom järngrinden

Bourgogne, 8-12 maj 2019

Vinresan till Côte d’Or, Bourgognes hjärta, exklusiva viner, personliga familjevingårdar, världsberömda byar – Denna resa går till Côte d’Or, Bourgognes hjärta. Det är en magisk plats. En plats som det är mycket lätt att fascineras av. Det är en speciell känsla att åka till dessa berömda byar som framställer några av världens dyraste viner. Och […]

Read full story Comments { 0 }
Vingårdar i Pommard, Bourgogne

Bourgogne, kvintessensen av en vinregion

Åka på vinresa i Bourgogne är en upplevelse fylld med vin, mat, skönhet och historia Bourgogne… Säg det. Känn på ordet. Smaka på det. Ordet får en att tänka på en mycket speciell vinregion och ett mycket speciellt vin. Det får mig att tänka på mjukt böljande kullar. Vingårdar som sträcker sig ända till horisonten. […]

Read full story Comments { 0 }
En slingrande väg genom vingårdarna

Fokus på chardonnay och pinot noir: 3-klassiker, Champagne, Chablis, Bourgogne | vinresa

Vem kan motstå två av vinvärldens mest fantastiska druvsorter, chardonnay och pinot noir? På vår 3 klassiker-resa handlar det (nästan) uteslutande om dessa druvor! Och ändå kommer vi att prova så många olika typer av viner, rött, vitt och mousserande. Chablis, 100 % chardonnay, krispigt och med mycket terroir-känsla. Vit Bourgogne, 100 % chardonnay, fylligt […]

Read full story Comments { 0 }
Påfyllning av vin i ett ekfat

Bourgogne: en kort introduktion till druvsorter och appellationer

La Côte d’Or i Bourgogne Några av de mest unika vinerna i världen – röda och vita – kommer från Bourgogne. En välgjord röd bourgogne, gjord av den svårfångade pinot noir-druvan, är ett vin med elegans, som man knappt kan hitta någon annanstans. De fruktiga aromerna blandas med en antydan av höstlöv och kryddor och […]

Read full story Comments { 0 }
Vin som långsamt mognar i ekfaten i källaren

3-klassiker: Champagne, Chablis och Bourgogne | vinresa

Champagne har gjort det enkelt för oss: En enda appellation – champagne! – för alla 34 000 hektar. I Bourgogne kan man väl säga att det är tvärtom. På ungefär samma yta har man 100 stycken appellationer. Vi begär inte att du ska kunna alla när vi reser tillbaka till Paris på söndagen men du […]

Read full story Comments { 0 }
En vägskylt i vingården nära Beaune

Beaune, stadsguide

Beaune, ”huvudstaden i Bourgogne” Beaune är huvudorten i Côte de Beaune som tillsammans med Côte de Nuits utgör Côte d’Or, Bourgognes hjärta. Eftersom Côte d’Or är ett litet distrikt, 8 mil mellan sydliga Santenay och nordliga Marsannay, är Beaune det perfekta utgångsläget för en rundtur bland Bourgognes vingårdar. Beaune är nämligen, med sina drygt 20 000 […]

Read full story Comments { 0 }
Vinkällaren hos Chanson i Beaune, Bourgogne

3-klassiker: Rundresa i Champagne, Chablis och Bourgogne

Vad har dessa tre vindistrikt gemensamt, förutom att de alla ligger i östra delen av Frankrike? Ganska mycket faktiskt. De är alla gjorda på antingen chardonnay eller pinot noir, eller både och. Jordmånen innehåller kalksten i samtliga tre distrikt. De har alla en tydlig och ofta uppfriskande syra. Men 32 mil skiljer Reims och Beaune. […]

Read full story Comments { 0 }
En vingård och ett burgundiskt hus

Vinresa till Bourgogne

Vinresan till Côte d’Or, Bourgognes hjärta, exklusiva viner, personliga familjevingårdar, världsberömda byar – Denna resa går till Côte d’Or, Bourgognes hjärta. Det är en magisk plats. En plats som det är mycket lätt att fascineras av. Det är en speciell känsla att åka till dessa berömda byar som framställer några av världens dyraste viner. Och […]

Read full story Comments { 0 }
En vingård och ett burgundiskt hus

3 Klassiker: Vinresa till Champagne, Bourgogne/Sancerre, Chablis

Tre Klassiker – Vinresan till Champagne, Chablis och Bourgogne (eller Sancerre) — Vi kallar denna resa för 3 klassiker! Den tar dig nämligen till tre av de mest klassiska vindistrikten i Frankrike: Champagne, Chablis och Bourgogne. Och allt detta hinner vi med på en förlängd helg, onsdag till söndag. Detta är vinresan för dig som vill […]

Read full story Comments { 1 }
Gamla flaskor i vinkällaren

”Våra höga förväntningar lyckades ni överträffa”, så tycker resenärerna på vinresan Tre Klassiker, Champagne, Chablis, Bourgogne

Några av världens främsta vita viner görs inom bara några timmars resväg från varandra. Närmast Paris, strax öster ut, har vi Champagne med sina stilfulla mousserande viner. Champagnes södra gräns snuddar nästan gränsen till Chablis, som gör några av världens elegantaste chardonnay-viner, med betoning på stil, stramhet och klass. Ytterligare lite söder ut når vi […]

Read full story Comments { 0 }
Vinkällaren hos Chanson i Beaune, Bourgogne

Tre klassiska franska vindistrikt visar upp vin och gastronomi och vårväder: Champagne, Chablis och Bourgogne

Tre klassiska franska vindistrikt på en långhelg. Du hinner se och lära dig mycket men utan att det känns stressigt. Snarare tvärt om. Det blir många vackra franska vingårdslandskap som vi besöker. I Champagne hinner vi med både hus och en liten odlare och en fantastisk lunch med genomgående champagne. I Chablis stiftar vi bekantskap […]

Read full story Comments { 0 }
Guide till vinets värld, vinböcker

Bokrecensioner mm om Champagne, Guide till vinets värld, och Vinet och miljön

Det är kul med bokrecensioner. Är de positiva blir man glad. Har de kritik så lär man sig något. Här är lite kommentarer vi fått, med länkar till att läsa mer på BKWine Magazine: Veckotidningen om Champagne: “En gedigen uppslagsbok” Civil Eats om ekologiskt och hållbart vin i Sonoma County, och om vår ekovin-bok, inte […]

Read full story Comments { 0 }
Flaskor och vinfat i källaren för en vinprovning

Nöjda kunder om en vinresa i Bourgogne: “några fantastiska dagar”

Bourgogne kan vara ett lite klurigt distrikt att resa i. Det finns ju flera stora kända ”hus” (negocianter), ofta de som hittar till Sverige, men om man är på vinresa i Bourgogne så är det sällan de mest kända namnen som är det mest spännande att besöka. Där blir mottagandet ofta lite opersonligt. Hos de […]

Read full story Comments { 0 }
Vinkällaren hos Chanson i Beaune, Bourgogne

3-Klassiker: Champagne, Chablis och Bourgogne | vinresa

Chablis-vinerna är inte vilka chardonnay-viner som helst. Chablis är visserligen gjord med 100 % chardonnay men vinet smakar mer chablis än chardonnay. Om något vin kan sägas ha en terroir-stil, så är det chablis. Det är svårt att imitera ett chablis krispiga, syrliga stil. Ibland är den knivskarp, ibland lite mjukare, ibland med lite eklagring […]

Read full story Comments { 0 }
Vingårdar i Chablis

3-Klassiker: Champagne, Chablis och Bourgogne | vinresa

Champagne är en dryck som kommer från distriktet Champagne. Detta är en självklarhet för många. Men fortfarande finns det folk som kallar allt vin som bubblar för champagne och när det verkligen rör sig om champagne så säger de ”äkta” champagne. Champagne är ett skyddat varumärke i många länder (hela EU till exempel). Men Trump […]

Read full story Comments { 0 }
Vinkällaren hos Chanson i Beaune, Bourgogne

3-Klassiker: Chablis, Bourgogne och Champagne | vinresa

Bourgogne är en stor vinregion med mycket eftertraktade viner. Det är få regioner som kan skryta med lika högklassiga vita viner som röda viner. Men Bourgogne kan! Här ligger både Chablis, Côte d’Or, Côte Chalonnaise, Mâcon och Beaujolais. På vår 3 Klassiker-resa hinner vi med att besöka Chablis samt Côte de Beaune och Côte de […]

Read full story Comments { 0 }
Flaskor som ligger och väntar i vinkällaren

En vit och en röd tråd genom Champagne, Chablis och Bourgogne

Chardonnay och pinot noir går som två röda trådar genom hela denna resa som vi kallar 3 Klassiker som tar oss till Champagne, Chablis och Côte d’Or i Bourgogne. Vi befinner oss alltså i den nordöstra delen av Frankrike. En jordbruksbygd där vi ser många spår av olika krig och konflikter som utspelats under årens […]

Read full story Comments { 0 }

Sex nya vinresor-matresor till våren 2017 med BKWine | pressmeddelande

Sex nya vinresor och matresor är inplanerade på vårens reseprogram med BKWine. Vårprogrammet fokuserar på de stora klassiska vinregionerna i Europa, plus en lite mer ovanlig och exotisk destination. BKWine, researrangören specialiserad på vinresor och matresor, har lanserat sitt reseprogram för våren 2017. Programmet innehåller sex olika destinationer till olika vindistrikt i Europa. Vulkaniska viner […]

Read full story Comments { 0 }
Vingårdar i Chablis

Lyxigt och intensivt: Champagne, Chablis och Bourgogne

Ibland vill man hinna med mycket på kort tid. Därför har vi en resa vi kallar 3 Klassiker. I maj går den till Champagne, Chablis och Bourgogne. Vi träffas onsdag eftermiddag i Paris och återvänder dit på söndag förmiddag. Det är intensivt utan att vara stressigt. Vi bor i de klassiska vinbyarna Epernay, Chablis och […]

Read full story Comments { 0 }

Pressmeddelande: Vårens vinresor 2016 lanseras av BKWine

BKWine har presenterat sitt program med vinresor och matresor för vårsäsongen 2016. Programmet omfattar sju nya resor till Frankrike och Italien. De kompletteras av vinterns två vin- och matresor till Sydafrika och Sydamerika. Vårresorna är lyxiga femdagarsresor med fokus både på vin och gastronomi. Fullständiga program för resorna, som arrangeras av en av världens ledande […]

Read full story Comments { 0 }
Mogna druvor i skördetid

Vindistrikt i Unescos Världsarv 9: Bourgogne

Jag skrev nyligen om vindistrikt som är med på Unescos Världsarvslista. Här kommer nästa. Bourgogne har kommit med på Unescos lista tack vare sina climats. Det har inget med väder att göra. Climat är ordet man använder för vingård eller vingårdsläge i Bourgogne. Det finns få vinregioner som är så detaljerat kartlagda vad gäller jordmån […]

Read full story Comments { 0 }

Res till världsarven: vindistrikt på UNESCOs lista

Nyligen blev Champagne och Bourgogne invalda på Unescos lista med världsarv. Det finns faktiskt ett flertal vindistrikt som blivit hedrade av UNESCO på samma vis. Decanter publicerade nyligen en lista. Bra idé. Bra skäl att berätta om regionerna med lite kommentarer från ett vinreseperspektiv. Många av distrikten är fantastiska att resa i. De distrikt som […]

Read full story Comments { 0 }

Gargantua-vinresa till tre klassiska vindistrikt: Sancerre, Chablis och Champagne

Detaljerade programmet för vårens vinresa Tre Klassiker till Sancerre, Chablis och Champagne klart Den som gapar efter mycket, osv heter det ju. Men ibland kan man faktiskt gapa stort och klara av allt med bravur. Vinresan ”Tre klassiker” är en sådan sak. Den tar dig med till tre av de stora, klassiska vindistrikten i Frankrike: […]

Read full story Comments { 0 }
Prenumerera på BKWine Brief!

Fyll i din emailadress:


Gör dina vänner glada!

Och oss också. Dela och Gilla detta!

Nyhetsbrev om vin & resor!