De här resorna är förstås, och tyvärr, inställda. Men så snart livet återgår till det mer normala så återupptar vi dessa destinationer. Fram till dess kan du resa virtuellt med oss till vinregionerna genom att läsa vad vi skriver och smaka goda viner. Vårens franska resor bjuder på det allra bästa av mousserande, vita och […]
Tag Archives | Bourgogne
Tio läckra vinresor under hösten och skördesäsongen 2020
Datumen och alla programmen för höstens resor är klara. Vi har planerat in tio härliga destinationer för att locka med dig ut i vingårdarna i september oktober. Du kommer väl med? Mer information om höstens samtliga resor finns nu på www.bkwinevinresor.com. Champagne, 16–20 september Veneto, med Valpolicella, amarone och Soave, 16–20 september Sicilien-Etna, 23–27 september […]
Tre franska vinresor i vår: Bordeaux, Champagne och Bourgogne (Chablis och Côte d’Or)
Klassiska vindistrikt är alltid roliga att upptäcka (eller återupptäcka). Då märker man att utvecklingen inte har stått stilla. Det är mycket på gång både i Bordeaux, Champagne, Chablis och Bourgogne. Låt dig överraskas och entusiasmeras av klassikerna. Bordeaux, 15–19 april Bordeaux är en av Frankrikes största vinregioner och här finns viner i alla prisklasser. Verkligen […]
Härliga höst-vinresor under skördesäsongen 2020
Datumen och alla programmen för höstens resor är klara. Vi har planerat in tio härliga destinationer för att locka med dig ut i vingårdarna i september oktober nästa år. Du kommer väl med? Mer information om höstens samtliga resor finns nu på www.bkwinevinresor.com. Champagne, 16–20 september Veneto, med Valpolicella, amarone och Soave, 16–20 september Sicilien-Etna, […]
Res till de franska vindistrikten i vår: Bordeaux, Champagne och Bourgogne (Chablis och Côte d’Or)
Upptäck tre franska vindistrikt i vacker vårskrud. Bordeaux i sydväst, Champagne i nordöst och Chablis och Bourgogne, också i östra delen av landet, men lite längre söderut. Bordeaux, 15–19 april Gourmetluncher och provningar av prestigeviner från grand cru-slott är en kort sammanfattning av resan som också ger dig en inblick i hur man förbereder sig […]
Vårens vinresor till Frankrike 2020: gastronomiskt Bordeaux, bubbligt Champagne och klassiskt Bourgogne
Under våren 2020 har vi tre olika resor till franska vinregioner. I april blir det först Bordeaux och sedan Champagne. I maj återvänder vi till Champagne men bara för en natt och sedan fortsätter vi till Chablis och till Beaune nere i Côte d’Or. Vår resa 3 Klassiker har redan blivit en klassiker. Bordeaux, 15–19 […]
3 Klassiker: Champagne, Bourgogne, Chablis, 13-17 maj 2020
– Inställd! Men planera en resa längre fram i tiden istället. – Tre Klassiker – Vinresan till Champagne, Chablis och Bourgogne — Vi kallar denna resa för 3 klassiker! Den tar dig nämligen till tre av de mest klassiska vindistrikten i Frankrike: Champagne, Chablis och Bourgogne. Och allt detta hinner vi med på en förlängd […]
Vårens vinresor till Frankrike 2020: nytänkande och klassiker
Våren 2020 tar oss till några av de franska klassiska vinregionerna: Bordeaux, Chablis, Bourgogne och Champagne. Här görs viner som är eftertraktade i hela världen. Här finns viner som kan kosta hur mycket som helst. Men man kan också hitta pärlor med attraktiva priser. Om man vet var man ska leta. Bordeaux, 15–19 april Vinresan […]
Ett av Frankrikes bästa kooperativ, La Chablisienne
Folkets val och den tålmodiges belöning. Glasen är nära varandra. Inte bokstavligt i sin uppställning på bordet men i toner, yttrande, viskositet och helhetsintryck. Lägstanivån ligger inte helt oväntat på en hög nivå men finvinerna från sluttningarna norr om Chablis har inte hunnit utveckla sitt breda register. 2017 är ungt, drickfärdigt i sin enklaste form […]
Bourgogne, 7-11 oktober 2020
Vinresan till Côte d’Or, Bourgognes hjärta, exklusiva viner, personliga familjevingårdar, världsberömda byar – Denna resa går till Côte d’Or, Bourgognes hjärta. Det är en magisk plats. En plats som det är mycket lätt att fascineras av. Det är en speciell känsla att åka till dessa berömda byar som framställer några av världens dyraste viner. Och […]
Vårens vinresor till Frankrike 2020: nytänkande och klassiker
Våren 2020 bjuder på flera franska klassiker: Bordeaux, Chablis, Bourgogne och Champagne. Något av det bästa och mest prestigefyllda som Frankrike kan bjuda på. Men man vilar inte på sina lagrar. Det finns gott om experimentlusta, både bland etablerade producenter och bland nykomlingar. Bordeaux, 15–19 april Vinresan med pampiga slott och prestigefyllda viner. Boende i […]
”Inte chardonnay tack, men gärna ett glas chablis”
Vinbönderna i Chablis älskar svenskarna och svenskarna älskar Chablis. Så är det faktiskt. Hela åtta procent av produktionen i Chablis korkas upp i ett svenskt hem, i segelbåten, på stranden eller på en picknick. Även om vinbonden själv har ett måttligt intresse i geografi har Sverige genom sin årliga konsumtion av 1,6 miljoner flaskor chablis […]
Sista-minuten-chans på vårens vinresor
Det finns fortfarande platser kvar till några av vårens resor. Ta chansen och se vingårdarna i vacker vårskrud. Bourgogne, 8–12 maj 2019 I Bourgogne hittar vi två av vinvärldens mest älskade druvsorter: pinot noir och chardonnay. I Bourgogne talar man dock mer om sin förträffliga terroir än om druvor. Fantastiska provningar inklusive många grand cru. […]
Alla dessa dubbelnamn och grand cruer i Bourgogne… | vinresa
Bourgogne, 8–12 maj 2019: Varför har så många byar i Bourgogne dubbelnamn? Jo, byarna i Côte d’Or ville dra nytta av sina mest berömda vingårdar. Så i mitten av 1800-talet ansökte byn Gevrey i Côte de Nuits om tillåtelse att lägga till Chambertin, namnet på det berömda grand cru-vinet, till bynamnet. Gevrey blev Gevrey-Chambertin. Snart […]
Enkelt att skilja på bordeaux och bourgogne? Prova på vinresor i vår.
I vår åker vi till två klassiska franska vinregioner: Bordeaux och Bourgogne. Att man aldrig skulle kunna ta fel på en bordeaux och en bourgogne i en blindprovning stämmer egentligen ganska bra. För det mesta. Blindprovningar är notoriskt förrädiska och man har oftast (!) fel. Men just en bourgogne och en bordeaux klarar man, till […]
Res till de franska vindistrikten när våren är i full gång: Bordeaux, Bourgogne och Champagne
Våren bjuder på en trio franska vinregioner som alla vinälskare vill besöka åtminstone en gång. Bordeaux, Champagne och Bourgogne är alla världsberömda regioner men ganska olika. Bordeaux ligger nära Atlanten, Champagne och Bourgogne har mer inlandsklimat. En röd Bordeaux är stram och sträv och en röd Bourgogne snarare mjuk och fruktig. Vissa säger att man […]
Möt våren i tre franska vindistrikt: Vårens vinresor till Frankrike
I Frankrike kommer våren tidigare än i Sverige, ännu en anledning att åka på vinresa i denna årstid. Vinrankorna börjar växa och för vinodlarna betyder det en mängd olika moment som ska göras i vingården. I Champagne håller många på med blandningen av de stilla vinerna, ett viktigt moment, och i Bordeaux är det kanske […]
Vårens vinresor till Frankrike: tre franska destinationer för vinälskaren
I Frankrike finns en otrolig bredd av vinstilar. Från svala Champagne ner till de varmare distrikten i södra delen av landet. Men även inom de olika regionerna finns bredd och viner för olika smaklökar och plånböcker. Visst är det roligt att besöka prestigefulla Champagne-hus och de stora, pampiga Bordeaux-slotten men ännu roligare är det att […]
Domaine Comte Georges de Vogüé Musigny Vieilles Vignes och några andra lyxiga bourgogner från 2016 och 2009
”Comte Georges de Vogüé är en mycket välrenommerad bourgogneproducent i byn Chambolle-Musigny med 12,5 ha vingårdar, varav 9,9 ha ligger i grand cru-vingårdarna Musigny och Bonnes-Mares. Med 7,2 hektar är de Vogüé med bred marginal den största vingårdsägaren i Musigny, som brukar ge upphov till de mest eleganta och parfymerade röda grand cru-vinerna i Bourgogne. […]
Exklusiv topp-bourgogne i ny och gammal version: Corton från Bonneau du Martray
”På Corton-kullen i norra delen av Côte de Beaune finns den största grand cru-vingården i Bourgogne, Corton. Här produceras både röda och vita viner. På de delar av kullen som anses passa bäst för vita viner används appellationen Corton-Charlemagne. Den störste vingårdsägaren på kullen är Domaine Bonneau du Martray. De äger 11 ha, där 9,5 […]
Vårens vinresor till Frankrike: tre prestigefyllda distrikt
Bordeaux, Bourgogne och Champagne – en trio av klassiska vindistrikt står på programmet för våren 2019. För den som aldrig varit i något av dessa distrikt blir det en garanterat stor upplevelse. Vi fokuserar på de mest intressanta och dynamiska producenterna. De stora, mer industriella producenterna lämnar vi med gott samvete till andra. Bordeaux, 10-14 […]
Ekologiska och biodynamiska viner från Domaine Goisot
”Domaine Goisot är inne på åttonde generationen och drivs idag av Guilhem Goisot och hans fru Marie. Verksamheten lever, utvecklas och förfinas genom bland annat ett modernt synsätt på odlingen. Tidigt tvåtusental tog de helt avstånd från (syntetiska) bekämpningsmedel och sedan 2007 är de ekologiskt och biodynamiskt certifierade. Geografiskt ligger byn Saint-Bris-le-Vineux, där de håller […]
Vårens vinresor till Frankrike: en klassisk trio
Våren 2019 bjuder på en trio av franska klassiska vindistrikt: Bordeaux, Bourgogne och Champagne. Alla tre med lång historia bakom sig. Men trots prestige och tradition finns här en dynamik. Innovation och nytänkande saknas verkligen inte! Bordeaux, 10-14 april 2019 Bordeaux är ett klassiskt vindistrikt som är ett måste på en vinälskares reselista. På vår […]
Smyglansering av vårens vinresor 2019
Vi håller just på att ordna de sista detaljerna på vårens vinresor. Det kommer att bli ett spännande program med härliga resor. Men redan nu kan vi avslöja datumen. Vårens vinresor 2019: Bordeaux, 10-14 april Toscana, 24-28 april Champagne, 24-28 april Bourgogne, 8-12 maj Piemonte, 15-19 maj Veneto, 22-26 maj Håll utkik på vinresesajten BKWineVinresor.com […]
Bourgogne, kvintessensen av en vinregion
Åka på vinresa i Bourgogne är en upplevelse fylld med vin, mat, skönhet och historia Bourgogne… Säg det. Känn på ordet. Smaka på det. Ordet får en att tänka på en mycket speciell vinregion och ett mycket speciellt vin. Det får mig att tänka på mjukt böljande kullar. Vingårdar som sträcker sig ända till horisonten. […]
Fokus på chardonnay och pinot noir: 3-klassiker, Champagne, Chablis, Bourgogne | vinresa
Vem kan motstå två av vinvärldens mest fantastiska druvsorter, chardonnay och pinot noir? På vår 3 klassiker-resa handlar det (nästan) uteslutande om dessa druvor! Och ändå kommer vi att prova så många olika typer av viner, rött, vitt och mousserande. Chablis, 100 % chardonnay, krispigt och med mycket terroir-känsla. Vit Bourgogne, 100 % chardonnay, fylligt […]
Bourgogne: en kort introduktion till druvsorter och appellationer
La Côte d’Or i Bourgogne Några av de mest unika vinerna i världen – röda och vita – kommer från Bourgogne. En välgjord röd bourgogne, gjord av den svårfångade pinot noir-druvan, är ett vin med elegans, som man knappt kan hitta någon annanstans. De fruktiga aromerna blandas med en antydan av höstlöv och kryddor och […]
3-klassiker: Champagne, Chablis och Bourgogne | vinresa
Champagne har gjort det enkelt för oss: En enda appellation – champagne! – för alla 34 000 hektar. I Bourgogne kan man väl säga att det är tvärtom. På ungefär samma yta har man 100 stycken appellationer. Vi begär inte att du ska kunna alla när vi reser tillbaka till Paris på söndagen men du […]
Beaune, stadsguide
Beaune, ”huvudstaden i Bourgogne” Beaune är huvudorten i Côte de Beaune som tillsammans med Côte de Nuits utgör Côte d’Or, Bourgognes hjärta. Eftersom Côte d’Or är ett litet distrikt, 8 mil mellan sydliga Santenay och nordliga Marsannay, är Beaune det perfekta utgångsläget för en rundtur bland Bourgognes vingårdar. Beaune är nämligen, med sina drygt 20 000 […]
3-klassiker: Rundresa i Champagne, Chablis och Bourgogne
Vad har dessa tre vindistrikt gemensamt, förutom att de alla ligger i östra delen av Frankrike? Ganska mycket faktiskt. De är alla gjorda på antingen chardonnay eller pinot noir, eller både och. Jordmånen innehåller kalksten i samtliga tre distrikt. De har alla en tydlig och ofta uppfriskande syra. Men 32 mil skiljer Reims och Beaune. […]
Nytt på resebloggen
Tre lockande vindestinationer i Frankrike i vår: Bordeaux, Champagne o
De här resorna är förstås, och tyvärr, inställda. Men så sna[...]
Vintern 2021: Vinresor till solen och värmen, till goda viner och magn
Under januari till mars 2021 blir det tre mycket speciella r[...]
Pinot Grigio: Från Lady Gaga till nytt konsortium delle Venezie
Det är inte alla druvsorter som är så berömda att Lady Gaga [...]
Tio läckra vinresor under hösten och skördesäsongen 2020
Datumen och alla programmen för höstens resor är klara. Vi h[...]
8 goda skäl att besöka dramatiska Douro-dalen i Portugal | Britt på Fo
”Det här vinet heter Abandonado”, säger Catarina Sousa på Qu[...]
