Amarone och Valpolicella, numera italienska klassiker | vinresa

Amarone har haft en otrolig succé i Sverige. Det är svårt att tänka sig något annat vin i den höga prisklassen som har haft en sådan försäljningssuccé (det skulle vara Champagne i så fall). Populariteten har dragit med sig en del mindre lyckade, och mycket billigare, kopior från producenter som vill hänga på trenden. Den riktige amarone-älskaren lurar man dock inte. En amarone blir aldrig billig. Man betalar för en produktionsprocess som är både lång och besvärlig.

Vill man ha ett billigare vin kan man köpa en valpolicella som i sin enklaste form kan vara lättsam, fruktig och mycket trevlig. Man kan bygga en hel måltid med bara viner från Valpolicella. Man börjar men den lättsamma fruktiga, går sedan över till en valpolicella riserva och avslutar med en amarone till osten. Och bjuds det även på efterrätt så sitter naturligtvis en recioto fint som en handske.

Vårens vinresa till Vento-amaorne-Valpolicella-Soave, med riktig amarone (!), går i april. (Och sedan blir det vinresa till Vento-amaorne-Valpolicella-Soave igen till hösten.)

Druvor hänger på tork, appassimento

Druvor hänger på tork, appassimento, copyright BKWine Photography

Vingårdar och landskap i Valpolicella

Vingårdar och landskap i Valpolicella, copyright BKWine Photography

Vingården Le Fraghe i Bardolino, Veneto, Italien

Vingården Le Fraghe i Bardolino, Veneto, Italien, copyright BKWine Photography

Vy över landskapet, vingårdarna och en medeltida by

Vy över landskapet, vingårdarna och en medeltida by, copyright BKWine Photography

Print Friendly, PDF & Email

, , , ,

No comments yet.

Leave a Comment

Subscribe to comments:

Notify me of followup comments via e-mail. You can also subscribe without commenting.

Prenumerera på BKWine Brief!

Fyll i din emailadress:


Gör dina vänner glada!

Och oss också. Dela och Gilla detta!

Nyhetsbrev om vin & resor!