Inte bara frågan om ekfat eller inte, utan även vilken sorts fat | vinresa i Toscana

Dela / gilla artikeln:

Share on facebook
Share on twitter
Share on linkedin
Share on reddit
Share on email

Toscana, 24–28 april 2019: Det traditionella sättet att lagra vin i Toscana är på botti, stora ekfat på flera tusen liter som används länge, flera årtionden eller mer, ofta av slavonsk ek. Idag hittar vi även små, franska ekfat, barriquer, i de flesta källare, men inte i alla.

Vissa håller hårdare på traditionerna än andra och tycker inte att franska ekfat passar till de toskanska vinerna.

Olika åsikter är bra, det gör att det blir mer variation för oss vinkonsumenter. Vilken sorts fat man har och hur man lagrar vinet ger helt olika karaktärer till det som hamnar i flaskan.

Under vårens resa i Toscana träffar vi olika typer av producenter, både traditionalister och modernister.

Res: Kom med på vinresa till Toscana i vår. Och även i höst.

Läs: Läs om Toscana i BKWines bok om Toscana.

En vinkällare med botti, de stora toscanska vinfaten
En vinkällare med botti, de stora toscanska vinfaten, copyright BKWine Photography

Dela/gilla artikeln:

Nyhetsbrev:

Dela/gilla artikeln:

Share on facebook
Share on twitter
Share on linkedin
Share on reddit
Share on tumblr
Share on email

Prenumerera på nyhetsbrevet:

Månatligt nyhetsbrev om vin och resor.

Passa på. Prenumerera nu!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Uppföljning: Skicka mig ett mail när det kommer en ny kommentar. Du kan också prenumerera på kommentarer utan att själv skriva en kommentar.

Explore all our wine tours:

Kom med på en av våra legendariska vinresor till en av våra reguljära destinationer.

Vill du ha en alldeles egen privat vinresa? Läs mer om skräddarsydda vinresor.

Eller ta en titt på urvalet av våra populära vinresedestinationer.