Att resa genom Toscana på jakt efter vin är också en resa in i sangioveses värld. Det är nästintill omöjligt att undvika denna ikoniska druva, Italiens mest odlade och huvudingrediens i många av regionens mest hyllade viner. Vinmakarna vi möter talar med respekt och fascination om den – den är mångsidig men samtidigt krävande. Den kräver noggrannhet, rätt skördetidpunkt och tålamod för att uppnå perfekt balans. Med över 100 tillåtna kloner är sangiovese en druva med stor variation.
Den klon som används i Chianti skiljer sig från den i Brunello di Montalcino, och Vino Nobile di Montepulciano har sin egen variant.
På höstens Toscana-resa får vi möjlighet att utforska och förstå denna druva på djupet, att lösa gåtan bakom dess komplexitet och upptäcka varför den fortsätter att fascinera vinälskare världen över.
Kom med på denna förtrollande vinresa i Toscana med Sveriges ledande vinresearrangör, BKWine. Vi har arrangerat vinresor i Toscana i mer än 20 år.
Boka nu!
