Foglia tonda, vem vågar satsa på den okända toscanska druvan med de runda löven?

Ett vin behöver inte ha kraftig färg för att vara bra, se bara på pinot noir och nebbiolo. Men det hjälper, i alla fall enligt många konsumenters schablonuppfattning. Om man gick efter färgen skulle foglia tonda var bland de mest skattade druvorna, men istället har druvan nästan helt fallit i glömska.

Att det är rätt att satsa på druvan med de runda löven är dock ett tiotal producenter i Toscana överens om. De samlades en förmiddag i februari för att berätta mer om sitt arbete med den okända toscanska druvan, foglia tonda.

BKWine Magazines reporter Åsa Johansson berättar om denna ovanliga druva och dess viner: Foglia tonda, vem vågar satsa på den okända toscanska druvan med de runda löven?

Res: Kom med på vinresa till Toscana i vår.

Läs: Läs om Toscana i BKWines bok om Toscana.

Toscanska vinproducenter entusiastiska för foglia tonda

Toscanska vinproducenter entusiastiska för foglia tonda, copyright A Johansson

Print Friendly, PDF & Email

,

No comments yet.

Leave a Comment

Subscribe to comments:

Notify me of followup comments via e-mail. You can also subscribe without commenting.

Prenumerera på BKWine Brief!

Fyll i din emailadress:


Gör dina vänner glada!

Och oss också. Dela och Gilla detta!

Nyhetsbrev om vin & resor!