Bourgogne är en region där vinmakarnas fingertoppskänsla för terroir når sin absoluta höjdpunkt. Här tas de små skillnaderna mellan olika vingårdar tillvara som ingen annanstans. Kanske vi inte alltid känner samma skillnad som vinbonden själv
Sherry är på modet igen. Nu är det dags att återupptäcka sherrys fascinerande värld. För faktum är att många har glömt bort detta vin. Ändå var sherry länge det enda spanska vin som var internationellt
Rhône är en av de stora franska vinfloderna. Den flyter majestätiskt från Schweiz ner till Medelhavet. Längs vägen finns många vingårdar och vi kommer att se en del av dem på vår resa i södra
Har man tur och det är vackert väder när man flyger in till Kapstaden så får man en underbar utsikt över det vackra vingårdslandskapet, The Cape Winelands. Det är faktiskt ett ganska dramatiskt landskap med
Vinresan till Sydamerika är alltid ett äventyr. På ett bra sätt, kanske jag ska lägga till. Vi besöker kontinentens två största vinländer, Argentina och Chile. De ligger nära varandra och skiljs åt av den mäktiga
Rioja är en stor vinregion, som täcker cirka 60 000 hektar, men det har traditionellt setts som ett homogent distrikt trots att det har tre ganska distinkta delar, Rioja Alta, Rioja Alavesa och Rioja Oriental.
Det finns många myter och missuppfattningar om champagne. Ska jag ta några? ”Små, fina bubblor är ett tecken på kvalitet.” Fel. Det kan vara ett tecken på ett specialpreparerat (etsat) eller handdukstorkat glas (eller en
I Champagne betecknar man ofta producenter som antingen ”hus” eller ”oberoende odlare”. Husen är stora och ofta ganska anonyma företag som äger få eller inga vingårdar och köper druvor från små odlare. De ”oberoende producenterna”
Visst tänker man på slott när man tänker på Loire. Chateau de Chambord med 365 rum, Château de Chenonceau som går tvärs över floden. Fast när vi rör oss i vinvärlden är det faktiskt inte
De fantastiska slottsluncherna en av de saker man inte glömmer från Bordeaux-resan. Fransk gastronomi i stjärnklass och passande viner därtill. I privata slottssalonger. Någon sa en gång ”bara luncherna på den här resan är värda
“Wenn jemand eine Reise tut, so kann er was erzählen” (”Den som någon åker på en resa har alltid något att berätta”, den tyske poeten Matthias Claudius, 1740 – 1815). Jovisst. Att resa handlar om
På Quinta da Gaivosa smakar vi ibland ett vin som heter Abandonado. Det kommer från en mycket brant sluttning av stenig skifferjord med vinstockar planterade för 90 år sedan. Det övergavs (därav namnet på vinet)
Södra Rhône är idag en region i ständig rörelse. Nya saker är på gång hela tiden. Ständigt hamnar nya producenter i rampljuset. Nya appellationer föds. Titt som tätt är det odlare som lämnar ett kooperativ
Loiredalen blir mer och mer känd. Från början var det mest fransmännen som drack vinerna härifrån men nu exporteras mer och mer. Här, i den vackra dalen, finns några mycket högklassiga vita viner, både torra
Södra Rhône är en gigantisk vinregion, med alla vinstilar och prislägen man kan tänka sig. De röda vinerna dominerar stort, men här finns fantastiska vita och även Frankrikes mest kända rosévin, Tavel. Côtes-du-Rhône är den
Nyligen hemkomna från årets resa till Argentina och Chile kan vi inte låta bli att tänka tillbaks på alla upplevelser under de två veckorna. Vi har provat vad många anser vara Chiles bästa carmenère och
För de allra flesta är Nya Zeeland långt borta. Även till det närmaste landet, Australien, är flygtiden tre och en halv timme, så från över allt annars kan det bli en lång resa. Men det
Vingårdar är en del av det toskanska landskapet. Vinrankor stormtrivs på kullarna där jorden är mager men solexponeringen ypperlig. Landskapet är på sina håll riktigt bergigt. Vinrankorna odlas på mellan 200 och 600 meter över
Nya Zeeland är ett land som nästan överallt påverkas av havet och bergen. Man klär sig alltid för oväntade förändringar i vädret. I mars är vädret ofta vackert och soligt med behagliga temperaturer. Skörden har
Sydafrika har en lång historia av vinodling. Det första de europeiska nybyggarna gjorde när de kom på 1600-talet var att plantera vingårdar. Sydafrikanska viners moderna historia började efter apartheidens slut. Europa, Sverige inte minst, och
Bourgogne har så många kända byar att man känner sig hemma när man ser alla skyltar, även om man aldrig varit där: Aloxe-Corton, Gevrey-Chambertin, Pommard, Morey-Saint-Denis, Puligny-Montrachet och så vidare. Bourgogne är fyllt av små
Landskapet i Douro är magnifikt med branta, mödosamt terrasserade vingårdar som har gett distriktet en plats på UNESCO:s världsarvslista. Druvorna som växer här hamnar så småningom antingen i ett portvin eller i ett s.k. Douro-vin,
Bordeaux har under lång tid varit Frankrikes och världens mest eftertraktade röda vin. Idag är konkurrensen stor. Bordeaux förändras. De lagringsdugliga vinerna finns kvar men nu finns också mer ”drickvänligt” vin, ett sätt att locka
Sydafrika har en ganska ovanlig standard för nätkontakt. Den ser lite ut som de brittiska (engelska) elkontakterna men uttagen är faktiskt helt annorlunda. En brittisk strömkontakt fungerar inte i Sydafrika. Den i Sydafrika kallas “typ
Man tror att de första vingårdarna planterades i Sydamerika 1551 och det första vinet gjordes 1555. Konstigt nog i Peru! Detta är 70 år innan ordentligt vin gjordes i Nordamerika. Hur bra det var är
Vad äter man i Bordeaux? Det man inte har i Bordeaux är någon känd lokal ost, men annars har man många gastronomiska specialiteter. Grillat kött ligger högt på listan, t.ex. entrecôte grillad på vinrankskvistar (”sarments”)
Du har varit i Bordeaux. Du har varit i Champagne. Vad härnäst? Ingen tvekan, Bourgogne och Rhônedalen, förstås! Bourgogne och Rhônedalen i kombination är vad vi erbjuder dig på Den Stora Franska Vinresan 2025. Det
Det är ganska mycket kring champagne som får en att tänka på blå dunster. ”Köp vår champagne och du får den i en kartong som du kan göra om till en ishink”, ”se vår glittriga
Till julen blir det ju garanterat ett julbord med några riktigt fina läckerheter, lite av det bästa bordet och glaset kan erbjuda. Det är precis ett sådant smörgåsbord av vinresor som vi håller på att
Grand cru betyder ganska många olika saker beroende på var det är. I Bordeaux (Médoc) till exempel är den en etikett på ett varumärke, i Champagne var det en (nu övergiven) modell för att centralstyra
