Långresorna 2020 har nu publicerats. Det blir tre fantastiska vinresor med vin, mat, naturupplevelser, annorlunda kulturer och härliga möten med vinproducenter. Tre mycket speciella resor. Var och en är ett minne för livet. Chile-Argentina, 20 januari – 2 februari En oförglömlig resa till de två största vinproducenterna i Sydamerika, Argentina och Chile. Länder du garanterat […]
About Per Karlsson
Co-Founder of BKWine, photographer, wine writer, wine journalist and incessant wine traveller.
Vem är kungen av sauvignon blanc, Frankrike eller Nya Zeeland? | Britt på Forbes
Ett av de mest tillfredsställande vinerna att prova blint är sauvignon blanc. Den aromatiska stilen är lätt att känna igen. Det är också ett vin som många runt om i världen tycker om, ett uppfriskande, aromatiskt, lättsamt vin. Men kan sauvignon blanc vara mer än ett bersåvin? En del anser definitivt det. Det finns mycket […]
Foglia tonda, vem vågar satsa på den okända toscanska druvan med de runda löven?
Ett vin behöver inte ha kraftig färg för att vara bra, se bara på pinot noir och nebbiolo. Men det hjälper, i alla fall enligt många konsumenters schablonuppfattning. Om man gick efter färgen skulle foglia tonda var bland de mest skattade druvorna, men istället har druvan nästan helt fallit i glömska. Att det är rätt […]
Piemontes skatt av mindre kända druvsorter
Piemonte har ett rikt utbud av traditionella druvsorter som få känner till. Dags att upptäcka! Vinregionen Piemonte i nordvästra Italien är mest känd för sina kraftiga nebbioloviner barolo och barbaresco, sina fruktiga barbera och söta moscato-viner. Men regionen har mycket mer än så att erbjuda. Piemonte rymmer en imponerande mångfald av druvsorter som ännu inte […]
Nya Zeeland, sauvignon blanc och mycket annat | vinresa
Nya Zeeland kom från nästan ingenstans och blev världsberömd för sin sauvignon blanc. Fortfarande dominerar denna druva starkt på Nya Zeeland men det finns idag en stor mängd andra druvor också. Dessutom finns sauvignon blanc i många olika stilar. Det finns vinmakare som experimenterar med skalkontakt, som använder ekfat, lagring på fällningen och olika sorters […]
Nebbiolo är mer än Barolo och Barbaresco! Också Lessona
Det finns mycket mer att upptäcka i Piemonte än bara de stora välkända klassikerna Barolo och Barbaresco. Här sjuder det idag av nybyggaranda i små vindistrikt som är på väg att återuppbygga sin vinproduktion. Mycket, om än inte allt, handlar om nebbiolo i olika skepnader, ibland i stilar som du kanske inte är van vid, […]
En mångfald av vinresor hösten 2019
Hösten är en intensiv period för vinproducenterna. Det händer mycket, och som besökare riskerar man att inte bli riktigt väl omhändertagen. Men reser man med någon som har goda kontakter så blir det spännande när vinmakarna släpper en inpå livet just när det händer. Höstprogrammet med många spännande vinresor är nu nästan klart och följande […]
Ett nystartat champagnehus satsar på toppkvalitet, Frerejean Frères
Att starta ett helt nytt champagne-hus är nog inte så lätt. Tillverkningsprocessen är långsam, kapitalkostnaden hög, och konkurrensen med högbudgetmarknadsföring stor. Men bröderna Guillaume, Rodolphe och Richard Frerejean drog sin inte för utmaningen. 2005 grundade de huset Champagne Frerejean Frères och de har lyckats slå sig fram i den hårda konkurrens som råder i de […]
Årgångsport, vintage port, i sin linda, 2016, till jul och vardags | Britt på Forbes
Många portvinshus har nu släppt sin vintage port 2016 årgångsport från den senast deklarerade årgången. Och även om många skulle säga att det är alldeles för tidigt att servera ett sådant vin nu, så är det faktiskt riktigt trevligt att dricka en ung vintage port. Men vad du än föredrar, att dricka direkt eller spara […]
Möt våren i tre franska vindistrikt: Vårens vinresor till Frankrike
I Frankrike kommer våren tidigare än i Sverige, ännu en anledning att åka på vinresa i denna årstid. Vinrankorna börjar växa och för vinodlarna betyder det en mängd olika moment som ska göras i vingården. I Champagne håller många på med blandningen av de stilla vinerna, ett viktigt moment, och i Bordeaux är det kanske […]
Kan vi en gång för alla etablera vad som är sant och korrekt om brut, sec-dry, demi-sec osv?
En del myter eller felaktigheter är mer efterhängsna än andra. En av dessa är hur mycket socker det är i champagne och andra mousserande viner. Gång på gång repeteras felaktiga siffror om detta, i artiklar, på internet och till och med i böcker (till och med de allra nyaste). Det är väl knappast något livsavgörande […]
Nya Zeeland, vin- och naturupplevelser utöver det vanliga | vinresa
Nya Zeeland är ett annorlunda Nya världen-land. Klimatet är svalare och vinerna känns ofta mer europeiska i stilen även om landet har utvecklat sin alldeles egna stil, som ofta lätt känns igen. De gröna druvorna är viktiga men pinot noir och även bordeaux-druvorna kommer starkt. Under vår resa i detta fantastiska land besöker vi alla […]
En framgångshistoria, Les Côtes de Bordeaux | Per på Forbes
”För drygt tio år sedan beslutade en grupp vinmakare i Bordeaux att slå sig ihop för att vara mer effektiva när de marknadsförde sina viner. De skapade Les Côtes de Bordeaux, eller helt enkelt Les Côtes. Eller som vi själva brukar säga lite lekfullt, Kottarna. Det är ett av de sällsynta tillfällen när franska appellationsregler […]
Ny amarone i lyxförpackning från Tommasi, De Buris | Britt på Forbes
Allt började år 2000. Då köpte familjen Tommasi en bit av den berömda vingården La Grola i Valpolicella. Och genast visste de att de ville göra något riktigt speciellt från den 1,9 hektar stora plätten som kallas La Groletta. Och den här familjen har tålamod. Det tog nämligen 18 år innan de var redo att […]
Vinresor hösten 2019
Höstprogrammet med många spännande vinresor börjar ta form och följande resor är redan bekräftade. Men det kommer fler! Du får fullständigt program på BKWineVinresor inom kort. Champagne, 11-15 september Veneto, 18-22 september Toscana, 25-29 september Rioja, 2-6 oktober Sicilien, 2-6 oktober Bordeaux, 2-6 oktober Piemonte,16-20 oktober Loire-dalen, 16-20 oktober Douro-dalen, Portugal, 23-27 oktober Södra Rhône-dalen, […]
En prosecco värd att upptäcka, Villa di Maser | Britt på Forbes
”Prosecco är just nu ett otroligt framgångsrikt vin. Ingenting verkar kunna stoppa detta italienska mousserande vin från den vackra nordöstra delen av Italien, nära både Venedig och Verona. Men det finns vanlig prosecco och det finns prosecco av bättre kvalitet. Jag träffade nyligen Vittorio Dalle Ore som gör Prosecco Asolo DOCG, men även stilla viner, […]
En av Siciliens stora, Tasca d’Almerita
”Som en stor grönskande oas tornar hon upp sig, Tenuta Regaleali. Efter att ha kört på en slingrig, gropig väg och tackat en högre makt för att jag inte lider av åksjuka kommer vi slutligen upp på krönet. Där väntar en mäktig utsikt. Helt plötsligt är vägen välskött och kantad av eukalyptusträd medan de böljande […]
Vårens vinresor till Frankrike: tre franska destinationer för vinälskaren
I Frankrike finns en otrolig bredd av vinstilar. Från svala Champagne ner till de varmare distrikten i södra delen av landet. Men även inom de olika regionerna finns bredd och viner för olika smaklökar och plånböcker. Visst är det roligt att besöka prestigefulla Champagne-hus och de stora, pampiga Bordeaux-slotten men ännu roligare är det att […]
Upptäck Barbarescos eleganta nebbioloviner
Barbaresco har nyligen utnämnts till ”Årets vinort 2019” av Munskänkarna. Området har levt lite i skuggan av det mer berömda Barolo. Nu ska det bli ändring på det. ”Två av Italiens mest prestigefyllda viner är de piemontesiska stjärnorna Barolo och Barbaresco. Båda är producerade med 100 % av den ursprungliga druvsorten Nebbiolo. Den känns lätt […]
Ny resa i höst: En vinresa till Champagne som ingen annan!
Det blir en ny vinresa till Champagne i höst. Datumen är 11 till 15 september, alldeles i början av hösten. Det är en resa som champagneälskaren verkligen inte ska missa. Fylld av goda viner och lyxig mat. Det finns många varianter för en vinresa till Champagne. Man kan resa på egen hand, med någon researrangör, […]
Sista minuten: Ge efter för frestelsen, kom med på vinresa till Chile och Argentina
Vi har fått ett återbud, så vi har två platser kvar på den fantastiska vinresan till Chile och Argentina. Det är en resa som givetvis innehåller mycket vin och gastronomi. Vi besöker några av de bästa producenterna i Mendoza och i de viktigaste vindistrikten i Chile. Men resan innehåller mycket mer. Den börjar i Buenos […]
En vågad provning med basviner till Palmer & Co:s blanc de noirs
När man producerar champagne börjar man alltid med att göra ett stilla vin, utan bubblor. Det här ”basvinet” tappar man sedan på flaska med lite jäst och socker varefter bubblorna bildas. Få personer får chansen att smaka på dessa stilla basviner, av goda skäl. De kan vara svåra att förstå och uppskatta eftersom de oftast […]
Nya Zeeland, spännande viner och fantastiska natur | vinresa
Nya Zealand har på bara 20-25 år blivit ett känt och mycket välrespekterat vinland. Det började med sauvignon blanc-vinerna från Marlborough. Idag är mångfalden stor. Här finns en mängd olika druvor som växer i olika typer av jordar och olika typer av klimat på både Nordön och Sydön. Och en mängd olika vinstilar. Nya Zeeland […]
Domaine Comte Georges de Vogüé Musigny Vieilles Vignes och några andra lyxiga bourgogner från 2016 och 2009
”Comte Georges de Vogüé är en mycket välrenommerad bourgogneproducent i byn Chambolle-Musigny med 12,5 ha vingårdar, varav 9,9 ha ligger i grand cru-vingårdarna Musigny och Bonnes-Mares. Med 7,2 hektar är de Vogüé med bred marginal den största vingårdsägaren i Musigny, som brukar ge upphov till de mest eleganta och parfymerade röda grand cru-vinerna i Bourgogne. […]
Piemonte för kvällens middag och för kommande födelsedagar från Ferdinando Principiano
“Försöker man ta reda på lite mer om Ferdinando Principiano så visar det sig att uppenbarligen har familjen under nittiotalet provat att möta en bred publik med omedelbart gehör. Under 2000-talet har intresset svängt rejält och vinmakningen har återgått till en mer traditionell produktion. Ingen tillsatt jäst, kliniskt rent i vinproduktionen och ett återhållsamt nyttjande […]
Exklusiv topp-bourgogne i ny och gammal version: Corton från Bonneau du Martray
”På Corton-kullen i norra delen av Côte de Beaune finns den största grand cru-vingården i Bourgogne, Corton. Här produceras både röda och vita viner. På de delar av kullen som anses passa bäst för vita viner används appellationen Corton-Charlemagne. Den störste vingårdsägaren på kullen är Domaine Bonneau du Martray. De äger 11 ha, där 9,5 […]
Vår bok “Champagne, vinet och odlarna” premierad av OIV och Gourmand International
Under året har vår senaste bok ”Champagne, vinet och odlarna” blivit uppmärksammad och fått pris i tre prestigefyllda sammanhang, av OIV (International Organisation of Vine and Wine) i Paris, och av Gourmand International i Kina. ”Champagne, vinet och odlarna” berättar om vinet champagne och förstås även om hur och till vad man serverar champagne. Det […]
Spännande rosévin från Chile
Det finns mycket trist och ointressant rosé, men det finns också de som skiljer sig från mängden med rosévin av hög kvalitet. På Vina Maquis i Colchagua i Chile har man som mål är att göra ett så bra rosévin som möjligt. De skörda malbec druvorna en månad tidigare än den ”normala” rödvinsskörden. De använder […]
Ekologiska och biodynamiska viner från Domaine Goisot
”Domaine Goisot är inne på åttonde generationen och drivs idag av Guilhem Goisot och hans fru Marie. Verksamheten lever, utvecklas och förfinas genom bland annat ett modernt synsätt på odlingen. Tidigt tvåtusental tog de helt avstånd från (syntetiska) bekämpningsmedel och sedan 2007 är de ekologiskt och biodynamiskt certifierade. Geografiskt ligger byn Saint-Bris-le-Vineux, där de håller […]
Domaine de Marcoux, Chateauneuf-du-Pape och andra Rhôneviner från internetbutiken Caviste
”I lanseringen som Caviste gjorde tidigare i september kan du bekanta dig med ett par kvinnliga vinmakare, Catherine och Sophie Armenier, som på goda grunder gjort sig förtjänt av ett gott rykte. Genom en biodynamisk filosofi och engagerat arbete vågar jag påstå att de skapat riktigt bra viner från Chateauneuf du Pape och södra Rhônedalen.” […]
Nytt på resebloggen
För den som vill åka längre bort, södra halvklotets exceptionella vinr
Långresorna 2020 har nu publicerats. Det blir tre fantastisk[...]
Spektakulära Douro-dalen med både portvin och lättviner | vinresa till
Dourodalen, Portugal, 23–27 oktober: Även om konsumenter run[...]
Från norr till söder: passion, vin och mat på höstens vinresor till It
Höstens Italien-resor går både till de norra och till de söd[...]
Vin, arkitektur, gastronomi och Guggenheim | vinresa till Rioja i Span
Rioja, Spanien, 2–6 oktober: De spanska vinerna och den span[...]
Både klassiskt och innovativt på höstens vinresor till Frankrike
Frankrike är världens största vinland. Inte i areal och inte[...]
Nytt i BKWine Magazine
- Är detta konferensen i vinbranschen som kan förändra din verksamhet? | Per på Forbes
- Sauvignon blanc lätt att känna igen, men jordtypen gör stor skillnad | Britt på Forbes
- Vino Nobile di Montepulciano 2015 och 2016, ett urval av de bästa vinerna
- Motståndskraftiga druvsorter väcker debatt
- Lanseringen av vår nya bok om Languedoc-Roussillon
