Merlot – en druvprofil
Ytterligare en artikel i vår druvserie: Merlot är något av en kameleont. Alla druvor är det naturligtvis, på ett eller annat sätt. Men ibland är det mer märkbart. Som med merlot. Château Petrus, 95 %
2020-09-30
Per Karlsson
Co-Founder of BKWine, photographer, wine writer, wine journalist and incessant wine traveller.
Läs mer »
Bodegas Weinert i Mendoza är en specialist på malbec, med speciella viner
I augusti lanserades årgång 2010 i Sverige. I beställningssortimentet finns också 97, 95 och 94 från denna mycket annorlunda producent. På Bodega Weinert i Lujan de Cuyo vet vinmakaren Hubert Weber exakt vad som krävs
2020-09-27
Provningstips: Upptäck alla nyanser i chardonnay
Chardonnay odlas runt om i hela världen. Den klarar många olika typer av klimat och jordmånstyper. Den eklagras ofta men inte alltid. Allt detta gör att chardonnay finns i ett antal olika stilar och smaker.
2020-09-25
Tre nya ”cru” från Chianti Classico hos Marchesi Mazzei
Chianti Classico går mot en indelning som liknar det man redan gjort i Barolo och Barbaresco. Målet är att vinregionens åtta kommuner ska få skrivas ut på etiketten vid årsskiftet. Familjen Mazzei går före sin
2020-09-24
Tempranillo, Spaniens hårt arbetande storstjärna | druvprofil | Britt på Forbes
Ytterligare en artikel i vår druvserie: Nästan alla av världens mest populära druvsorter har spridit sig till många länder runt om i världen. Men på världens tio-i-topp-lista över mest planterade druvor finns det en som
2020-09-21
Lär dig smaken på syrah
Frankrike och Australien är de två stora syrah/shiraz-länderna. Men druvan odlas i många länder runt om i världen. Förändras karaktären beroende på var druvorna växer? Absolut. Jämför shiraz från Australien med syrah från Norra Rhône-dalen.
2020-09-11
Upplev vackra Douro-dalen, det magnifikaste av alla vindistrikt | vinresor hösten 2020
Vårt reseprogram under hösten har reducerats kraftigt på grund av Covid-19. Det är helt naturligt att de flesta föredrar att skjuta upp sina vinresor till nästa år. Vi åker dock till Douro-dalen i Portugal i
2020-09-09
Vinresor våren och hösten 2021
Framåt våren 2021 hoppas vi att världen har återgått till ett mer eller mindre normalt tillstånd. Och vi hoppas att du kommer att vara sugen på att resa iväg. Vi har nu lagt in hela
2020-08-25
En pionjär och legend i Nya Zeelands pinot noir-distrikt: Blair Walter på Felton Road Wines | Britt på Forbes
Nya Zeeland är ett ungt vinland och Central Otago på Sydön är ännu yngre. Det är också en fantastiskt vacker vinregion. Här har pinot noir hittat ett nytt hem. En av pionjärerna, och idag en
2020-08-19
Känn igen cabernet sauvignon med en provning av tre väl valda viner
Cabernet sauvignon odlas i praktiskt taget alla vinländer runt om i världen. Det är världens mest populära – mest planterade – druvsort. Kanske kan det vara på sin plats att anordna en provning för att
2020-08-14
Lämna regn och rusk och res med oss i vinter till Nya Världen på södra halvklotet | vinresor
Vi har tre långresor på vinterprogrammet som vi hoppas kunna genomföra. De tre långresorna under vintern går till Chile-Argentina, Nya Zeeland och Sydafrika, spännande och intressanta vinländer som bjuder på oförglömliga upplevelser. Hur vintern 2021
2020-08-13
Få grepp på syrah, en kryddig och populär druva, med vår druvprofil | Britt på Forbes
Syrah är den fjärde mest planterade blå druvan i världen efter cabernet sauvignon, merlot, och tempranillo. Syrah finns på 190 000 hektar runt om i världen. Den är idag trendig och populär och den ökar
2020-08-11
Läckra syrahviner från ett ungt stjärnskott i Rhônedalen | Britt på Forbes
Saint Joseph är mestadels röda viner gjorde av syrah. Endast 10 % är vitt vin från marsanne och roussanne. Jordmånen är främst granit. Tycker du om syrah är det en bra region att botanisera i.
2020-08-09
Upplev den vackra hösten i Europa, res till Champagne eller Douro | vinresor hösten 2020
Det är nu klart att vi kommer att ha två resor i höst, Champagne i september och Douro-dalen i Portugal i oktober. Producenterna som vi ska besöka är alla mycket glada att vi kommer. Vi
2020-08-07
En finländska som vinmakare på Chateau Carsin i Bordeaux med ovanliga och spännande viner | Britt på Forbes
Château Carsin har 20 hektar varav 12 är planterade med blå druvor och 8 med gröna. Nea Berglund har de flesta druvsorter som odlas i Bordeaux vilket betyder 3 gröna druvsorter och 6 röda. Hon
2020-08-06
Vinresor för långtidsplaneraren: våren och hösten 2021
Framåt våren och sommaren 2021 hoppas vi att världen kommer att ha återvänt lite mer till det normal. För att ge dig en chans att planera på sikt har vi redan lagt fast in hela
2020-08-03
En provning med greve Cinzano på Col d’Orcia i Brunello di Montalcino
”Tystnad tagning. Grevens vinprovning sker online. Gymnasielever stängs ute från skolan och leds av lärare via Teams eller Skype. Kontor gapar ekande tomma och möten sker mellan vuxna på samma sätt som barnens undervisning. Oenoforos,
2020-07-29
I södra Rhônedalen finns mycket att upptäcka, t.ex. Domaine du Mourchon | Britt på Forbes
”Södra Rhône-dalen ligger i regionen Provence, närmare bestämt i den västra delen av Provence. Här finns städer som Avignon, Orange och Nîmes. Platser som andas historia och som leder tankarna till påvar och romerska lämningar.
2020-07-28
En italiensk druva att hålla ögonen på: vermentino (rolle)
”Att Ivan Giuliani från gården Terenzuola i norra Toscana, är en speciell person med stor talang förstod jag redan när jag provade hans vermentino Fosso di Corsano. Ett vin man kommer ihåg. Ett vin som
2020-07-21
Sydafrika: Fyra topproducenter som du hittar hos nätvinhandlare
Dags att titta på alternativen till monopolet? Ser du dig ibland om efter viner från andra källor än Systembolaget? Har du ännu inte upptäckt nätvinhandlarna så är kanske dags nu. Vissa av dem har mycket
2020-07-20
Skördetid i Europa, res till Champagne, Piemonte eller Douro | vinresor hösten 2020
Den första höstresan går till champagne: Champagne, 16–20 september I mitten av september kommer det att vara full aktivitet i källarna. Ett bra tillfälle att lära sig mer om hur en champagne egentligen blir till
2020-07-09
Vilka är vinnarna och förlorarna bland mousserande viner? | Britt på Forbes
”Vinkonsumenter världen över dricker mousserande viner som aldrig förr. Producenter och vinjournalisters budskap har nått fram. Dessa viner kan drickas vid alla tillfällen och inte bara vid festliga sådana. Produktionen av bubbliga viner har ökat
2020-07-02
Om vinresor i dessa covid-tider, och en första chans att komma ut i vingårdarna
Om vinresor i covid-tider Hela vårens säsong av vinresor blev förstås inställd. Vi har inte gjort en resa sedan vi lyckades med nöd och näppe ta oss hem från vinresan i Nya Zeeland i mars.
2020-07-01
En barolo med muskler: Parusso
“’Jag vill ge allt, jag lever bara en gång och jag vill ge allt jag har’, säger Marco Parusso från gården med samma namn, i Monforte d´Alba i Barolo. Det känns i vinerna. Det är
2020-06-26
Läcker sauvignon blanc från Chiles kust: Casa Marin Cipreses
Casa Marin är vinproducenten som visade att man visst kan göra kvalitetsvin bara några kilometer från det kalla Stilla Havet i Chile. Förra året fick området Lo Abarca i San Antonio-dalen till och med sin
2020-06-24
Gimblett Gravels unika terroir får uttryck i Unison Vineyards viner från Hawke’s Bay, Nya Zeeland
Gimblett Gravels har blivit ett omtalat deldistrikt i Nya Zeelands berömda vinregion Hawke’s Bay. Och ändå ansågs marken här värdelös så sent som i mitten av 1980-talet. Här fanns bara (vi är ju trots allt
2020-06-17
Tre resor till fyra Nya Världen-länder på södra halvklotet under vintern 2021
Vi vet inte idag hur 2021 kommer att se ut för resor. Här är i alla fall vad vi har planerat för närvarande om världen fungerar bättre. Våra långresor i början av 2021 går till
2020-06-15
Argentina, vanliga frågor: om dricks, transport, restauranger, valuta, telekom mm
Praktiska råd och tips om att ge dricks, äta på restaurang, pengar, taxibilar och andra saker när du reser i Argentina i Sydamerika. Ta råden här huvudsakligen som tips och en indikation. Saker förändras över
2020-06-14
Roccafiore, nydanare i Umbrien med god grechetto
”Gör bara inte samma viner som de din farfar gjorde, sa mina kompisar när jag berättade att jag skulle börja göra egna viner”, berättar Luca Baccarelli från gården Roccafiore i Umbrien och skrattar. Han farfars
2020-06-12
Internet och telekom i Argentina för resenären, med SIM kontantkort
Detta är en kort ABC för hur du får mobilt internet eller telefontjänst med ett kontantkort (förbetalt SIM-kort) i Argentina: Köp ett SIM-kort, kontantkort, kallat chip Köp en ”påfyllning”, kallad cargo, med den summa pengar
2020-06-12