Det produceras ungefär 2 miljarder flaskor mousserande vin i världen varje år. Champagne står för 15 % av denna volym. Efterfrågan på bubbel har ökat med 30 % på tio år och visar inget tecken på avmattning. Champagne får fler och fler konkurrenter som blir bättre och bättre.
Men vi tror definitivt att Champagne kommer att behålla sin särställning. Ingen annan region kommer i närheten av den historia och prestige som Champagne har samlat på sig under 400 år. Och sådant räknas.
Vi dricker inte bara ett glas champagne, utan vi dricker en hel berättelse. Det kan vara berättelsen om hur Dom Pérignon kom till klostret i Hautvillers, eller om änkan Clicquot som uppfann le pupître, eller om Adolphe Jacquesson som uppfann stålgrimman.
I Champagne är historien levande, även när man besöker producenter med toppmodern utrustning.
Champagne, 11-15 september. Boka din vinresa till Champagne nu!
Läs: Läs om Champagne i BKWines bok om Champagne.
