Jag skrev nyligen om vindistrikt som är med på Unescos Världsarvslista. Här kommer nästa.
Man åker inte till Champagne för områdets spektakulära landskap. För spektakulärt är det inte. Snarare är det milt böljande kullar i detta historiskt krigshärjade område. Men det är delvis bedrägligt. Det finns hisnande branta vingårdssluttningar här också. Det är inte heller för landskapet man kommit med på Unescos lista utan bland annat för sina källare. Det är ofta nedlagda stenbrott som gjorts om till dramatiska vinkällare, använda av de stora champagnehusen.
Men åker man till Champagne så ska man inte bara besöka ”de stora husen”. Det vore att missa själen i Champagne. Våga dig ut i de små byarna och besök de oberoende odlarna, vignerons indépendents, de som gör odlarchampagne. Mer karaktär och mindre pengar.
Champagne är förstås en regelbundet återkommande destination på vårt program, antingen som en helt egen destination eller som en av etapperna i vår Tre Klassiker-resa. Vi blandar stora producenter och mindre familjevingårdar och rör i rikligt med gastronomiska måltider. Nästa vinresa till Champagne blir i september.
Läs mer om vindistrikten som finns på Unescos lista med världskulturarv i nästa artikel som kommer om någon dag.
