I Champagne samsas stora producenter, som oftast kallas hus, med små, oberoende odlare som gör sin egen champagne från egna druvor. Husen satsar mycket pengar på reklam och marknadsföring vilket alla i Champagne drar nytta av. Att besöka ett stort hus och se deras lager av champagneflaskor i de svala källarna är en upplevelse.
Men lika viktigt är att besöka de små odlarna. Hos den lille odlaren går vi ofta ut i vingården och lär oss om arbetet under de olika årstiderna, träffar vinmakaren eller ägaren (ofta samma person) och får en verkligt personlig upplevelse. Vinterns beskärning är avslutad när vi är där i april och snart kommer vinrankan att sätta igång att växa så det knakar. En vacker tid på året att resa i vinlandskapet.
Inomhus väntar fantastiska luncher med genomgående champagne. Champagne kan serveras till så mycket mer än bara välkomstskålen. Vårens resa till Champagne äger rum i april. Läs mer om vårens vinresa till Champagne!
Vårens vinresa till Champagne är dock fullbokad. Du kan också komma med på Tre Klassiker, som innehåller Champagne, eller på höstens champagneresa.
Läs också vår nya bok om champagne, den moderna och mest inspirerande boken om Champagne.
