Varma viner och provencalskt landskap: vinresan till Rhônedalen

Nu menar jag inte glögg, utan viner där man känner att solen har varit med rikligt och fått druvorna att mogna. Kryddiga fullblodsviner men med tannin och struktur som gör dem till perfekta matviner.

Maten här nere i södra Rhône är provençalsk, för vi är ju i Provence. Timjan, rosmarin, tomater, courgette, vildsvin, lamm, och mycket annat. Ostron och andra skaldjur finns också för vi är inte långt från Medelhavet.

I Châteauneuf du Pape hittar du den berömda rullstenen, galets roulés, man jordmånen är faktiskt mer komplex än man tror. Lika komplex som vinerna med sina 13 tillåtna druvsorter (eller är det 18?).

Har du tur så är det fortfarande svensk sommarvärme här nere när vinresan till södra Rhonedalen går av stapeln i oktober. Kanske ett glas pastis på caféet efter dagens vingårdsbesök, före middagen?

Påvens palats, Palais des Papes, in Avignon, Rhône

Påvens palats, Palais des Papes, in Avignon, Rhône, copyright BKWine Photography

Härdiga vinrankor i stenig vingårdsmark

Härdiga vinrankor i stenig vingårdsmark, copyright BKWine Photography

En paus utan för vinbutiken och caféet

En paus utan för vinbutiken och caféet, copyright BKWine Photography

Stenig jord i Rhonedalen och mogna druvor

Stenig jord i Rhonedalen och mogna druvor, copyright BKWine Photography

Gamla flaskor vilar i vinkällaren

Gamla flaskor vilar i vinkällaren, copyright BKWine Photography

Vimmel på caféernas uteserveringar

Vimmel på caféernas uteserveringar, copyright BKWine Photography

Provning i trädgården på vingården

Provning i trädgården på vingården, copyright BKWine Photography

Print Friendly, PDF & Email

, , ,

No comments yet.

Leave a Comment

Subscribe to comments:

Notify me of followup comments via e-mail. You can also subscribe without commenting.

Prenumerera på BKWine Brief!

Fyll i din emailadress:


Gör dina vänner glada!

Och oss också. Dela och Gilla detta!

Nyhetsbrev om vin & resor!