”I lanseringen som Caviste gjorde tidigare i september kan du bekanta dig med ett par kvinnliga vinmakare, Catherine och Sophie Armenier, som på goda grunder gjort sig förtjänt av ett gott rykte. Genom en biodynamisk filosofi och engagerat arbete vågar jag påstå att de skapat riktigt bra viner från Chateauneuf du Pape och södra Rhônedalen.” […]
Tag Archives | Chateauneuf-du-Pape
Vinresor till vin-och matlandet Frankrike, hösten 2018
Frankrike är världens ledande land när det gäller kvalitetsviner. Att vinerna går perfekt till den lokala gastronomin är ju bekant. Det blir rikligt med allt detta på höstens franska vinresor: Alsace, 12-16 september De pittoreska byarna får en att tänka på barndomens sagor. Och vinerna är sagolikt goda. Vita viner till 90 % men vilken […]
Södra Rhône & Châteauneuf-du-Pape, 23-27 oktober 2019
Vinresan till klassiska Châteauneuf-du-Pape och nya stjärnor i Côtes-du-Rhône — Floden Rhône passerar många vindistrikt på väg till sitt utlopp i Medelhavet. I sydligaste delen av Rhône-distriktet är vi nere i sköna Provence, med varma, bäriga och kryddiga viner. I oktober är solen fortfarande varm och druvorna nyskördade. Södra Rhônedalen är idag ett dynamiskt vindistrikt […]
Vinresa i Södra Rhône och Châteauneuf-du-Pape
Vinresan till klassiska Châteauneuf-du-Pape och nya stjärnor i Côtes-du-Rhône — Floden Rhône passerar många vindistrikt på väg till sitt utlopp i Medelhavet. I sydligaste delen av Rhône-distriktet är vi nere i sköna Provence, med varma, bäriga och kryddiga viner. I oktober är solen fortfarande varm och druvorna nyskördade. Södra Rhônedalen är idag ett dynamiskt vindistrikt […]
En framstående producent i södra Rhonedalen: Domaine de Marcoux
Domaine de Marcoux är en familjeegendom med säte i norra Châteauneuf-du-Pape. Utöver det exklusiva chateauneuf-vinet gör de även côtes du rhône och vin de france, alla av mycket god kvalitet. 14 september lanserades ett litet parti av en triplett av Marcoux viner av Caviste. BKWine Magazines reporter Tobias Karlsson har provat dem och gillade dem. […]
Höstens vinresor i Frankrike: Champagne, Bordeaux, Rhône
Hösten är en vacker årstid i Frankrike. Skörden börjar så smått i början av september och håller sedan på bort mot mitten av oktober. Alla regioner skördar naturligtvis inte samtidigt och olika druvor mognar vid olika tidpunkter. Vilken typ av vin man vill göra spelar också in när man bestämmer skördetidpunkt. På höstens resor kommer […]
En exklusiv raritet I Rhônedalen: vit Châteauneuf-du-Pape
”Vit Châteauneuf-du-Pape är ett av de mest sällsynta och mest prestigefyllda vinerna i Frankrike. För de flesta människor är Châteauneuf-du-Pape i södra Rhône lika med rött vin. Detta är förståeligt eftersom endast 7 % av vinerna är vita. Men de är väl värda att leta efter. De är några av Frankrikes mest fylliga och koncentrerade […]
Höstens vinresor i Frankrike: Champagne, Loire, Bordeaux, Rhône
Fyra härliga franska vindistrikt står på höstens program. Vi börjar i Champagne när det fortfarande är sensommar i luften. Druvorna är mogna och skörden står för dörren. Till Loire-dalen åker vi lite senare i september. Resan börjar i Paris och vi åker först till Sancerre, hemvist för klassiska sauvignon blanc-viner, och sedan vidare till Touraine […]
Vinresor i Frankrike hösten 2017
Champagne, 13-17 september Vi bor i Champagnes ”huvudstad” Reims med sin fantastiska katedral, en av de vackraste i Frankrike. Och sina stora hus, som Pommery och Veuve Clicquot. Från Reims gör vi utflykter till tre av Champagnes deldistrikt: Montage de Reims, Vallée de la Marne och Côte des Blancs. Här ute i byarna på landet […]
Höstens vinresor till Frankrike
I Frankrike föddes renässansen (eller i alla fall kommer ordet därifrån.. Var det Italien?). Nu är franska vinrenässansen på gång! Champagne, 13-17 september: En exklusiv resa som visar att champagne är så mycket mer än bara en festdryck. Det är framför allt ett högklassigt vin. Vi njuter av högklassiga, fantastiska champagneluncher. Loiredalen: Sancerre, Vouvray, Chinon, […]
Châteauneuf-du-Pape och historiens vingslag: vinresan till södra Rhônedalen
Södra Rhône-dalen har fantastiska viner och lika fantastisk natur. Men det är också ett mycket historiskt distrikt. De flesta känner till att påvarna i Avignon som hade sitt sommarboende i Châteauneuf-du-Pape på 1300-talet men kanske inte lika många känner till Baron Pierre le Roy de Boiseaumarié, vanligen kallad Baron de Roy. Han ägde Château Fortia, […]
Provence-känsla och kryddiga grenache-viner: vinresan till södra Rhônedalen
Södra Rhône-dalen ligger i regionen Provence och det märks. På maten, på landskapet, på stämningen. Vinerna, däremot, de kommer från Rhône-dalen. De röda vinerna dominerar. Druvan är främst grenache som ger varma, mogna, kryddiga aromer men som hos de bästa producenterna också ger en fantastisk finess och elegans. Châteauneuf du Pape var länge det mest […]
Varma viner och provencalskt landskap: vinresan till Rhônedalen
Nu menar jag inte glögg, utan viner där man känner att solen har varit med rikligt och fått druvorna att mogna. Kryddiga fullblodsviner men med tannin och struktur som gör dem till perfekta matviner. Maten här nere i södra Rhône är provençalsk, för vi är ju i Provence. Timjan, rosmarin, tomater, courgette, vildsvin, lamm, och […]
Franska klassiker – tre spännande vinresor
I Frankrike radar vi för hösten upp ett antal klassiker på vinreseprogrammet: Champagne, tror du att champagne bara är en festdryck? Nej. Det är ett utsökt vin. Gastronomisk mat och några av de bästa producenterna (vilket inte är samma sak som de stora och kända märkena!). Bordeaux, som faktiskt är ett av de franska vindistrikt […]
Vin och mat i Rhône, eller ska vi säga Provence?
Södra Rhôndealen är en blandning av kända vindistrikt, Châteauneuf-du-Pape framför allt, och mindre kända appellationer. En del Ch9-viner (fransk kortform…) tillhör de mest exklusiva vinerna från Frankrike idag. Men det händer mycket spännande i appellationerna runt om också, Gigondas, Cairanne, Vacqueyras, och inte minst ”vanliga” Côtes du Rhône, härliga sydfranska viner. Eller ska jag säga […]
“Vi var alla mycket nöjda över resan till Avignon!”, vinresa i Rhônedalen
För en tid sedan damp det ner en kommentar från en person som hade varit på resa med oss i Rhônedalen. Resan var en skräddarsydd för en grupp bekanta som regelbundet gör resor tillsammans, ofta till vindistrikt. Tidigare hade de organiserat allt på egen hand så detta var första gången de reste med oss på […]
Provensalsk värme, kryddiga viner och påvepalats | Vinresa i södra Rhône-dalen
Alla har vi våra historiska favoritbyggnader. Min är påvepalatset i Avignon. Det ligger mitt i stan. Man står framför det och kan inte riktigt få grepp om hur stort det är. Det är överväldigande ståtligt. Det är inte bara för påvepalatset som vi valt att ha Avignon som bas på våra resor i Södra Rhône-dalen. […]
Vinofils rekommendation: Följ med till Södra Rhônedalen
Vinofil är en svensk vinbloggare som skriver om vintips, provade viner och lite mat. Det är ju oundvikligt att haja till när Vinofil skriver ”följ med till södra Rhônedalen”! Vi kan bara hålla med. Kom till Södra Rhonedalen på en oförglömlig vinresa! Nu skriver ju Vinofil om det mer i symbolisk mening. Hon (Annica? Eller […]
Kryddor både i maten och i vinet! | Ny vinresa till södra Rhônedalen och Châteauneuf
Kryddiga viner, med timjan, rosmarin, örter och massor med frukt och värme. Nästan detsamma kan man säga om maten, plus solvarma grönsaker, grillade köttbitar, skaldjur och ostar. Vi pratar om ett av höstens resmål: Södra Rhônedalen! Rhône-dalen har länge tillhört våra favoritdistrikt. Inte minst den södra delen, den som sträcker ut sig runt Avignon, på […]
Nytt på resebloggen
Vårens vinresor till Frankrike: tre franska destinationer för vinälska
I Frankrike finns en otrolig bredd av vinstilar. Från svala [...]
Upptäck Barbarescos eleganta nebbioloviner
Barbaresco har nyligen utnämnts till ”Årets vinort 2019” av [...]
Ny resa i höst: En vinresa till Champagne som ingen annan!
Det blir en ny vinresa till Champagne i höst. Datumen är 11 [...]
Sista minuten: Ge efter för frestelsen, kom med på vinresa till Chile
Vi har fått ett återbud, så vi har två platser kvar på den f[...]
En vågad provning med basviner till Palmer & Co:s blanc de noirs
När man producerar champagne börjar man alltid med att göra [...]
Nytt i BKWine Magazine
- Nyår 2018: Systembolagets bästa mousserande viner, inkl champagne | HELA PROVNINGEN
- Jul 2018: bästa julspriten, cognac, rom, akvavit m m | BKWines urval
- Gamla vinrankor i Sydafrika återupptäcks och räddas
- EU sänker tillåtna dosen för koppar i vingården till 4 kg
- Star Wine List rekommenderar restauranger med bra vinlistor
