Siciliens Etna: den svarta jorden och de eleganta vinerna

Dela / gilla artikeln:

Share on facebook
Share on twitter
Share on linkedin
Share on reddit
Share on email

Det är en upplevelse att besöka vingårdarna på Etnas sluttningar. Den svarta lavajorden, vulkanens spektakulära topp – speciellt om man har turen att vara här en fin och klar dag!

I vingårdarna på Etnas sluttningar, Sicilien
I vingårdarna på Etnas sluttningar, Sicilien, copyright BKWine Photography

Etna är en av Siciliens många vinregioner och druvan som odlas (mest) här heter nerello mascalese. Den ger ofta ett gott vin med ganska lätt kropp, lätt i alla fall för att komma från heta Sicilien.

Vi drack häromdagen ett etnavin på just nerello mascalese. Det var definitivt inte vad man skulle tro om ett så sydligt vin. Det hade massor med frisk frukt, hög syra, ganska ljus för, bärigt; förde nästan tankarna till Bourgogne. Spännande!

Men Etna har ett mycket speciellt mikroklimat. Jordmånen är lavasvart och de knotiga albarello-stockarna (gobelet-beskurna) ser ut att kämpa för att överleva. Vilket de också gör, det bekräftar vinmakaren på Tenuta di Passopisciaro. Det är svårarbetat här på Etna, men det är det värt, säger han. Resultatet blir fin intensitet i aromerna.

Etna har blivit något av ett inne-distrikt på Sicilien och kända vinproducenterna, även från fastlandet, investerar i vingårdar.



Nyfiken på att upptäcka Sicilien, solens, vinets och matens ö? BKWine arrangerar en vinresa till Sicilien i höst med mycket spännande Sicilianskt vin och mat, inklusive Etnas sluttningar!



Den svarta jorden på Etna
Den svarta jorden på Etna, copyright BKWine Photography
Vinmakaren tar ett fatprov
Vinmakaren tar ett fatprov, copyright BKWine Photography

 

En kämpande vinranka i den karga vingårdsjorden på Etnas sluttning
En kämpande vinranka i den karga vingårdsjorden på Etnas sluttning, copyright BKWine Photography

Dela/gilla artikeln:

Nyhetsbrev:

Dela/gilla artikeln:

Share on facebook
Share on twitter
Share on linkedin
Share on reddit
Share on tumblr
Share on email

Prenumerera på nyhetsbrevet:

Månatligt nyhetsbrev om vin och resor.

Passa på. Prenumerera nu!

One Response

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Uppföljning:

Skicka mig ett mail när det kommer en ny kommentar. Du kan också prenumerera på kommentarer utan att själv skriva en kommentar.

Ta dig en titt på alla våra vinresor:

Kom med på en av våra legendariska vinresor till en av våra reguljära destinationer.

Vill du ha en alldeles egen privat vinresa? Läs mer om skräddarsydda vinresor.

Eller ta en titt på urvalet av våra populära vinresedestinationer.

Nyhetsbrev

Prenumerera pa vårt nyhetsbrev!

25 000 prenumeranter får nyheter om vin och vinresor varje månad. Du också?

Följ oss!