Många känner till cava och många har vant sig vid att det är ett prisvärt bubbel, bra att ta till när kassan är skral eller det är många som ska bjudas. Men cava-producenterna nöjer sig inte med detta längre. Alldeles för många konsumenter förknippar cava med låga priser. Cavas image behöver ett lyft och nu är det på gång. BKWine Magazines Britt var den enda svenska journalisten inbjuden till ”The Cava Meeting”. Här är strategin som diskuterades för att åter sätta cava på allas bord.
Läs mer i Britts artikel på BKWine Magazine, ursprungligen publicerad på Forbes: Gör cava berömt, det spanska bubblet! Men hur? | Britt på Forbes.
Res: Kom på vinresa till Spanien med BKWine.
Läs: Läs mer om spanska viner i BKWines bok Vinets underbara värld.
