Sydafrika

För lite sedan kom vi tillbaka hem från Sydafrika. Ett land där nästan varje vingårdsläge får en att utbrista, ”så vackert!” Alla hakor man tappat ger skavsår på halsen… Kanske är Sydafrika det vackraste vinlandet

Sydafrika har en lång historia av vinodling. Det första de europeiska nybyggarna gjorde när de kom på 1600-talet var att plantera vingårdar. Sydafrikanska viners moderna historia började efter apartheidens slut. Europa, Sverige inte minst, och

Det är lätt att tycka om Sydafrika. Vinerna är goda, till och med magnifika, maten är god, landskapet är bedårande. Sydafrikas vingårdar ligger alla i sydligaste delen av landet. De knappt 100 000 hektaren är

Vi har gjort vinresor till Sydafrika i femton år. Vi kan inte få nog av det. Det är ett så fantastiskt vinland och ett fantastiskt land att besöka. Vi började ursprungligen med en resrutt som

Vad är det man kommer ihåg mest? Vad är den största upplevelsen av en vinresa till Sydafrika? Jag tror att det framför allt är tre saker. För det första är det förstås vinbesöken. Alla de

Man kan tycka att det är lätt att fixa en vinresa till Sydafrika, vare sig man gör det själv eller vänder sig till en ”vanlig” researrangör. Och det är det på sätt och vis, språket

Många vindistrikt är vackra och Sydafrikas är inga undantag. Bergen är aldrig långt borta och beroende på ljuset och solen förändrar de färg. Många åker till Sydafrika just för den fantastiska naturen. Men vinet är

Sydafrikas vinindustri har förändrats mycket sedan 1995. Och den förändras fortfarande. Under vår resa i februari visar vi hur mycket bättre vinerna har blivit, och inte bara bättre, utan också mer spännande och intressanta. En

I Sydafrika sträcker sig vingårdarna över ungefär 100 000 hektar. Siffran har varit ganska konstant länge nu men ändå har något av en revolution hänt i vingårdarna de senaste 20 åren. Där en gång majoriteten

Vår vinresa till Sydafrika visar dig alla de viktigaste vindistrikten i detta magnifika vinland. Vi åker till Stellenbosch, Franschhoek, Paarl, Swartland och Elgin och Walker Bay på sydkusten. Vi kommer naturligtvis att smaka på en

Det är kanske inte konstigt att det finns så många vinentreprenörer i Sydafrika. Även om den första vinstocken planterades 1655 var det inte förrän i slutet av apartheid i mitten av 90-talet som vinindustrin gick

När vi började resa till Sydafrika på de vinresor som vi arrangerar började vi också läsa sydafrikanska deckare (vår tidsfördriv när vi inte jobbar med vin). Det visar sig att Sydafrika har många mycket begåvade

Sydafrika erbjuder mycket av det som en vinälskare vill ha: intressanta viner, fantastisk natur, god mat och ambitiösa och passionerade vinproducenter. Huvudparten av de sydafrikanska vinerna görs i den sydligaste delen av landet, i Western

Stark-Condé Wines ligger bara ett stenkast från Stellenboschs centrum, men när man kommer dit det som att man är i en annan värld. Avlägsen, tyst, lugn. I Jonkershoekdalen. Tja, inte alltid så tyst eftersom de

På resan till Sydafrika upplever du på nära håll det vackra och mångsidiga vinlandskapet. Vi åker från Kapstaden till Elgin och Hermanus nere på Sydkusten och därifrån över bergen till pittoreska Franschhoek och vidare till

Familjen Steytler äger Kaapzicht Wine Estate sedan fyra generationer tillbaka. Idag drivs det av Dani Steytler Jr och hans fru Carin. De gör ett brett utbud av viner från 21 olika druvsorter. Jag träffade Danie

Ibland är de högst aktade vingårdarna undangömda på de minsta slingriga vägarna. Det är verkligen fallet för Oldenburg Vineyards. Jag kan inte göra anspråk på att jag är kompetent att utnämna dem till BÄSTA, men

Springfontein Wines är på sätt och vis väldigt lik många andra mindre vingårdar i Sydafrika, och på andra sätt är det väldigt annorlunda. Vad egendomen delar med många andra små entreprenörsdrivna vingårdar i landet är

Sydafrika är ett fantastiskt vackert land. Nästan alla vingårdarna har spektakulära lägen. Men allra viktigast är trots allt att vinerna bara blir mer och mer spännande, både de vita och de röda. Idag hittar vi

Iona Wines ligger i Elgin, en dryg timmes bilfärd öster om Kapstaden nära sydkusten. Vingården ligger i ett ganska nytt vindistrikt som heter Elgin. Förr odlade man framför allt frukt där, äpplen inte minst. Det

Du upplever massor av spännande saker under våra dagar i Sydafrika. Vi utforskar Kapstaden och åker linbanan upp till toppen av Taffelberget där vi får en fantastisk utsikt. Vi gör en utflykt till Cape Peninsula

Sydafrika har ett mycket behagligt klimat, inte minst i februari när vi åker dit. Det känns som en riktigt fin svensk sommar. Vinrankorna trivs naturligtvis bra och druvorna kan plockas med fin mognad och frisk

Sydafrika har just blivit världsmästare i rugby men man är också bra på att göra vin. För flera hundra år sedan var landet känt för sina söta muscat-viner (Constantia) och precis efter att apartheid-regimen fallet

Sydafrika åker man gärna till av olika anledningar, inte minst naturen, det vackra läget längst ner i Afrika, safari, golf… och sedan har vi förstås vinet. Som vi vill slå ett slag för. Sydafrikanska producenter

Boken Sydafrikansk vin av Thomas Rydberg är en utmärkt bok om vinlandet Sydafrika. Det finns inte många böcker om sydafrikanskt vin, så denna bok fyller verkligen ett behov. Thomas Rydberg är en stor entusiast för

Sydafrika har många fördelar som vinland, inte minst ett milt klimat som gynnar vinodlingen. Många olika druvsorter trivs utmärkt nere i sydvästra delen av landet, runt Cape Town, där de får både sol och svalka.

Man känner sig välkommen i de sydafrikanska vindistrikten. Det är ett vinland som det är mycket lätt att bli förtjust i. Människorna, naturen, vinerna, gastronomin, allt detta blir minnen som vi aldrig glömmer. Vi träffar