Stark-Condé Wines ligger bara ett stenkast från Stellenboschs centrum, men när man kommer dit det som att man är i en annan värld. Avlägsen, tyst, lugn. I Jonkershoekdalen.
Tja, inte alltid så tyst eftersom de har en väldigt populär restaurang där man kan smaka på deras viner. Det är en populär plats, med rätta.
De gör utmärkta viner, en mycket spännande vinproducent i Stellenbosch. De är mest kända för sin cabernet sauvignon, så som många vingårdar i Stellenbosch. Men de gör ett brett utbud av viner, pinot noir, en spännande vit ”fältblandning”, syrah, petit sirah… För ett tag sedan satte jag mig ner och pratade med ägaren, José Condé.
Läs mer i Pers artikel på BKWine Magazine, ursprungligen publicerad på Forbes: Både klassiska och ovanliga, Stark-Condé Wines i Stellenbosch, Sydafrika | Per på Forbes.
Res: Kom på vinresa till Sydafrika med BKWine.
Läs: Läs mer om Sydafrikas viner i BKWines bok Vinets underbara värld. Den moderna svenska vinkursboken.
