Landskapet I Bourgogne är precis så som man tänker sig; böljande gröna kullar med vingårdar på sluttningen, ett pärlband av små byar mer världskända namn (Pommard, Vosne-Romanée, Gevrey-Chambertin…).
Bourgognes ”huvudstad”, Beaune, är en liten stad men tack vare vinets berömmelse så är det välbesökt, så välbesökt att det ibland kan vara svårt att få bord på en av stadens många restauranger.
På vinresan spenderar vi förstås mest tid ute bland vingårdarna. Vi besöker framför allt mindre familjeproducenter med mer personliga viner och mer personliga besök än de stora négocianterna. Fast en av dem kommer med på programmet och där kan vi i källaren inspektera en gammal mur från romartiden (!).
Man ska inte överdriva vikten av ”grand cru” och ”premier cru”, det är framför allt talangen hos vinmakaren som spelar roll. Men visst blir det många grand cru:er också. På en av våra gastronomiska luncher blir det en hel serie – fem eller sex eller var det sju…?
Det är fascinerande att se att detta lantliga och fridfulla landskap producerar några av världens högst skattade och dyraste viner.
Kom med på denna härliga vinresa i Bourgogne med Sveriges ledande vinresearrangör, BKWine.
Boka nu!
- Bourgogne, 15-19 april – inga fler bokningar!
- Bourgogne, 7-11 oktober
PS: Vi har skrivit det svenska standardverket för den som vill veta mer om franska viner, boken ”Vinlandet Frankrike”, internationellt prisvinnande. Vi har även skrivit en bok om just Bourgogne: Guide till vinets värld, Bourgogne.
