Loire är förvisso Frankrikes längsta flod (och femte längsta i Europa, om vi utesluter Ryssland, vilket vi väl gärna gör idag). Men den är inte särskilt dramatisk, den flyter långsamt framåt i en mycket bred fåra (lite motsatsen till Huka Falls som vi besöker på Nya Zeelandsresan).
Det enda som är dramatiskt i Loiredalen är väl slotten och kvaliteten på vinerna. Floden är alltså lång, 100 mil, så vi koncentrerar oss på mitten där man hittar några av världens bästa viner på cabernet franc och chenin blanc. Båda dessa druvor har historiskt sett (säg för femtio år sedan) ett rykte av att vara ”utmanande”. Idag, tack vare utvecklingen av teknik, kunskap och klimat gör man viner bättre än någonsin.
Chenin blanc, från Vouvray, Anjou och Touraine ger ypperligt eleganta ciselerade vita viner. Perfekt till all fisk och skaldjur som man kan hitta här.
Cabernet franc har länge varit i skuggan av sin avkomma, cabernet sauvignon. (Jo, cabernet sauvignon har cabernet franc och sauvignon blanc som föräldrar.) Men nu tävlar världens vindistrikt om att göra de bästa. Men dess ursprung är trots allt Loire! Chinon, Bourgueil, Saumur med flera.
Men man ska inte glömma gastronomin. Loire kan räknas till en av Frankrikes (många) gastronomiska centrum och det illustrerar vi ypperligt med de gastronomiska måltider vi njuter av på denna resa.
Kom med och upptäck allt det goda som Loire erbjuder med Sveriges ledande vinresearrangör, BKWine.
Boka nu!
PS: Vi har skrivit det svenska standardverket för den som vill veta mer om franska viner, boken ”Vinlandet Frankrike”, internationellt prisvinnande.
