Kan en liten odlare konkurrera med stora champagnehus? Ja, det kan de. Först måste de förstås göra bra vin. Sedan behöver de bara hitta de rätta kunderna. Vilket naturligtvis är en av utmaningarna för Quentin Vincey och Marine Zabarino, ett ungt par som nyligen släppte sina första champagner, från årgång 2014. Deras mål är att göra cirka 10 000 flaskor om året, en droppe i champagnehavet naturligtvis, men en mycket god droppe. Möt de nyaste, blivande champagnestjärnorna.
Läs mer i Britts artikel på BKWine Magazine, ursprungligen publicerad på Forbes: Champagne Domaine Vincey i Côte des Blancs, småskalig champagne på annorlunda vis | Britt på Forbes.
Res: Kom med oss på BKWine på vinresa till Champagne.
