Är det 40 000, 400 000 eller 4 miljoner? Vad spelar det för roll egentligen? Är det mycket bubblor i glaset eller inga alls? Vad spelar det för roll?
Ingen, faktiskt. Utom estetiskt.
Vi provade nyligen en annan typ av mousserande vin än champagne, MCC från Sydafrika faktiskt, och konstaterade att det var mycket stor skillnad på bubblorna i ett glas och ett annat. Ett hade massor med bubblor och ett annat nästan inga? Var de serverade ur två olika flaskor? Nej.
Hur mycket bubblor det är i en flaska champagne, eller hur mycket det bubblar i ett glas, det spelar faktiskt ingen alls roll. Hur det ser ut i glaset beror på formen på glaset, vilken typ av glasmassa som använts vid tillverkningen, hur väldiskat glaset är, om det är specialetsat i botten för att genera bubblor (vanligt på moderna ”champagneglas”) och mycket annat.
Det som spelklar roll för smaken är kvaliteten på druvorna och talangen hos vinproducenten. (Nej, storleken och antalet bubblor är inte alls ett tecken på champagnes kvalitet. Det är bara ännu en myt.)
De stora kända husen har industriell processkontroll på vintillverkningen som garanterar exakt resultat. De mindre familjeproducenterna är mer personliga med mer variation och framför allt mer karaktär.
Kom med och upptäck.
Du vet väl förresten att vi skrivit vad som antagligen är Sveriges mest faktafyllda bok om Champagne?
Kom med på denna härliga vinresa i Champagne med Sveriges ledande vinresearrangör, BKWine.
Boka nu!
PS: Vi har skrivit det svenska standardverket för den som vill veta mer om Champagne, boken ”Champagne, vinet och odlarna”, internationellt prisvinnande.
Den bästa vinreseupplevelsen
När du reser med BKWine, reser du med några som kan vin, Britt & Per Karlsson. Vi har organiserat vinresor sedan mer än 20 år tillbaks, hundratals vinresor, tusentals vinresenärer. Vi har skrivit 13 internationellt prisvinnande böcker, med utmärkelser från svenska Måltidsakademien, Gourmand International och OIV-International Organisation of Wine and Wine. Vår böcker används ofta i vinutbildning.
Vi har blivit utsedda till ”bästa vinguide”, som person, och ”bästa vinresearrangör”, som företag, av Wine Travel Awards och ”World’s Top Wine Tour” av världens största resetidning.
Vi skriver om vin på BKWine Magazine och för Forbes.com.
Vi har varit talare eller rådgivare om vinturism på t.ex. konferenser och utbildningar för FN (UNWTO), Moldavien, Ukraina, Vinitaly, Languedoc, Millesime Bio med mera.
Vi vill ge dig den allra bästa vinupplevelsen och matupplevelsen. Gastronomin på våra resor är legendarisk. Vi har besökt tusentals vingårdar genom åren så vi vet var vi hittar de bästa upplevelserna, de unika besöken, de genuina personerna. Vårt mål är inte att få dig att köpa billiga(re) viner (vi är inte vinförsäljare) utan att ge dig en stor vinupplevelse och ett minne för livet på ett sätt som nog ingen annan kan.
När du reser med BKWine så reser du men någon som kan vin och som kan vinresor. För att ge dig den bästa upplevelsen.
