Vin handlar mycket om mode. För sådär en 30–40 år sedan räckte det att det stod ”château” på vinetiketten för att vinet skulle sälja. Så är det inte längre och tur är väl det. Det är bra att producenterna måste anstränga sig för att göra ett gott vin. Och de som inte kan gör ett gott vin, ja, lika bra att de river upp sina vinrankor. Det händer idag i Bordeaux. Man river upp runt 10 000 hektar (vilket i och för sig är mindre än 10 % av totalen).
Bordeaux har alltid både varit både prestige och små bönder med anspråkslösa viner. Och en stor sektor däremellan som har fått jobba mycket för att synas.
På vår Bordeaux-resa visar vi dig olika typer av slott. Inga direkta kojor men vissa av ”slotten” är väldigt små. På vår resa gör alla vi besöker enastående goda viner men, som du kommer att se, varierar prisbilden mycket. Och det beror bl.a. på var på prestigeskalan egendomen befinner sig. Prestige är inte alltid liktydigt med kvalitet.
Vi besöker prestigeslott (med toppkvalitet) i Pauillac, Margaux, Pessac-Léognan och Saint Emilion och passionerade vinmakare i Entre-deux-Mers.
Våra slottsluncher är numera legendariska, bättre fransk gastronomi än så hittar man sällan. Missa inte tillfället. Bordeaux är dessutom underbart vackert på våren.
Kom med på denna härliga vinresa till det storartade Bordeaux med Sveriges ledande vinresearrangör, BKWine.
Boka nu!
PS: Vi har skrivit det svenska standardverket för den som vill veta mer om franska viner, boken ”Vinlandet Frankrike”, internationellt prisvinnande.
