Sista minuten! Restplatser! Att resa till Österrike är det bästa sättet att lära sig mer om landets viner, vinkultur och gastronomi. Och naturligtvis att njuta av några av de mest intressanta vinerna i Europa just
Boken Sydafrikansk vin av Thomas Rydberg är en utmärkt bok om vinlandet Sydafrika. Det finns inte många böcker om sydafrikanskt vin, så denna bok fyller verkligen ett behov. Thomas Rydberg är en stor entusiast för
Vi har just lanserat vårens vinresa till Sicilien. Resan tar dig med till det spektakulära landskapet på Etna så vi skulle faktiskt kunna kalla det en Etnaresa. För att ge dig lite inspiration om Etna
Vill du vara först ut, eller kanske viktigare, säker på att få en plats, så kan du redan nu ta en titt på programmen för vårens resor till Champagne och Bordeaux. Vi kan med stor
Gamay är en charmig druva, lätt att känna igen. Den ger ofta ett lättdrucket, bärigt vin, ibland lite kryddigt, ofta opretentiöst, men lika ofta idag med stor ambition. Den finns visserligen på andra platser än
Fortfarande är det fransmännen som dricker mest Loire-vin och fortfarande är området förmodligen mer känt för sina fantastiska renässansslott än för sina viner. Och även om vindrickare världen över nu uppmärksammar Loire på ett helt
Österrike blir bara mer och mer populärt och det är inte svårt att förstå varför. Att upptäcka dessa goda viner på plats är naturligtvis det allra bästa. Vår resa äger rum i ett härligt septemberväder.
I Ribera del Duero växer vinrankorna högt, på mellan 720 och 1100 meter över havet. Sommaren är het och torr men med svala nätter. De röda vinerna blir fint koncentrerade och strukturerade med tydlig syra,
Längs Frankrikes två längsta floder gömmer sig många goda viner. Runt Loire och dess bifloder odlas chenin blanc och cabernet franc, två spännande druvsorter som vi kommer att uppmärksamma på vår resa dit. Landskapet är
Det finns naturligtvis inget ”världens bästa sauvignon blanc-vin”. Vad som är bäst beror på dina personliga preferenser (ja, vinpoäng är subjektivt). Men att välja ut vinnarna bland ett urval av 1200 sauvignoner från hela världen
Nya Zeeland ligger långt bort från alla länder. Inte så konstigt att denna resa den längsta vi har på vårt program. Men den allmänna uppfattningen (hos de som varit med) är att den gärna hade
Sydafrika har så mycket att erbjuda att det är svårt att veta var man ska börja. Landets viner har utvecklats enormt de senaste åren, vinerna har blivit intressantare, variationen större, vinodlarna skickligare. Konsumenter börjar förstå
Sydamerika-resan är oförglömlig. Det är så många ögonblick som man kommer att minnas. Tangosteg i Buenos Aires, de mäktiga Anderna, det kalla Stilla Havet, det torra sommarlandskapet i Mendoza där vinrankorna trots allt ser ut
Douro-dalen imponerar som få andra vindistrikt. Landskapet är unikt med sina branta sluttningar och svårarbetade vingårdar. Portvin har man gjort länge här. Vanliga röda och vita viner (Douro-viner) inte lika länge men idag existerar de
Vissa (många?) har varit i Österrike och åkt skidor. Då ser man inte så många vingårdar. Dessa ligger nämligen alla i östra delen av landet, som visserligen är ganska litet. Vilket är bra för oss,
Det är en speciell känsla att se de stora, kända slotten i Bordeaux och grand cru-vingårdar i Bourgogne. Men lika roligt är det att besöka den lilla vinodlaren i Loire-dalen eller i Rhône-dalen, ännu inte
Munskänkarna, den stora svenska föreningen för vinprovare och vinentusiaster gjorde nyligen en enkätundersökning bland sina medlemmar om vilka vinregioner de helst reser till, eller har rest till. De tre vindistrikten som kom i topp som
Tyskland håller på att få ett rykte för kvaliteten på sin pinot noir, lokalt kallad spätburgunder. Men hur kan det vara möjligt? Det är redan en utmaning att odla pinot i Bourgogne. Hur ska den
Franschhoek i Sydafrika är berömt, både för sina viner och för sitt spektakulärt vackra läge. Ett besök på Holden Manz Wine Estate bekräftar att Franschhoek är väl värd denna berömmelse. Vinerna här hos Holden Manz
Sydafrikanska viner. Vissa tänker på chenin blanc, andra på pinotage och vissa kanske på boxvin. Det finns mycket att välja på och mer kommer det att bli. Detta fantastiska vinland utvecklas mer och mer, med
På många sätt är Nya Zeeland en stor överraskning. Innan man kommit dit har man givetvis gjort sig en föreställning om hur det är, men det är annorlunda. Det är lite engelskt i stilen (fish
Sydafrika är ett behändigt vinland på sätt och vis. Man kan ta sig till nästan alla vindistrikt på inte mycket mer än en och en halv timme från Kapstaden. Ungefär som Bordeaux, där avstånden är
Fjorton dagar kan tyckas mycket, men hur många gånger kommer man att resa till Sydamerika? Och i själva verket, fjorton dagar blir ganska lite, med tanke på alla upplevelser som vi ska hinna med. Vilka
Att resa i Dourodalen är speciellt. Det är svårt att föreställa sig att det kan finnas så vindlande vägar. Det är ännu svårare att begripa hur någon kan ha fått för sig att plantera vinrankor
Det finns olika filosofier. En del menar att använda den ”naturliga” jästen, d.v.s. den som finns ”naturligt” på druvorna och i vinkällaren, är enda sättet att få fram den genuina karaktären av vinets ursprung. Andra
Ribera del Duero sträcker sig österut från den vackra staden Valladolid, en pärla bland Spanska regionala huvudstäder. För tjugo-trettio år sedan skulle man vara mycket insatt i de spanska vindistrikten för att känna till det.
Första gången jag kom till Österrike blev jag förvånad. Vilka fantastiska viner! Vilka underbart vackra landskap! Varför hade jag aldrig hört talas om allt detta? Man gör lätt misstaget att tänka på Österrike som ett
Italien är stolta över att vara det land som har flest egna druvsorter. Fast man ska ta det med en nypa salt. Andra länder gör samma anspråk på rekordet. Det finns en uppsjö av italienska
Maten spelar alltid en stor roll på våra vinresor. Vinet hör ju intimt ihop med gastronomin. Allra högst når den i Bordeaux, där du kan njuta av mat i stjärnkrogsklass i några av slottens privata
“Jag undrar alltid hur det känns för människorna bakom ett känt vin som Ornellaia varje år precis innan en ny årgång lanseras. Kan de sova? Har de ett mantra? Gillar de det, eller funderar de
