Odlarchampagner, den nya trenden, med fyra rekommendationer

”Provningen rörde sig uteslutande om ’odlarchampagner’, till skillnad från ’huschampagner’. Ett ’hus’ (som Pommery, Mumm, Dom Pérignon m fl) är i detta fall en producent som i huvudsak gör sitt vin på inköpta druvor. Det finns runt 300 hus i olika storlek. Det är även vanligt att man som odlare är med i ett kooperativ. Det finns runt 135 kooperativ i Champagne (koden RC = récoltant-cooperateur). Kooperativens medlemmar i Champagne äger runt 35 % av champagne-arealen.”

BKWine Magazines Henrik Stadler rapporterar från en intressant provning hos Franska ambassadören: Champagnetips: fyra utsökta odlarchampagner med karaktär och individualitet.

Vill du veta mer om champagne och speciellt om odlarchampagner så ska du läsa vår nya bok Champagne vinet och odlarna.

Blir du sedan sugen på att utforska champagne på plats så kan du komma med på en vinresa till Champagne i september med BKWine.

Flaskor i en vinkällare i Champagne

Flaskor i en vinkällare i Champagne, copyright BKWine Photography

Lite champagne till aperitif före lunchen

Lite champagne till aperitif före lunchen, copyright BKWine Photography

Den nya fatkällaren hos Champagnes Duval Leroy

Den nya fatkällaren hos Champagnes Duval Leroy, copyright BKWine Photography

Utsikt över vingårdar och en by i Vallée de la Marne i Champagne

Utsikt över vingårdar och en by i Vallée de la Marne i Champagne, copyright BKWine Photography

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Print Friendly
Share

,

No comments yet.

Leave a Comment

Subscribe to comments:

Notify me of followup comments via e-mail. You can also subscribe without commenting.

Prenumerera på BKWine Brief!

Fyll i din emailadress:


Gör dina vänner glada!

Och oss också. Dela och Gilla detta!

Nyhetsbrev om vin & resor!