Tag Archives | ekologiskt
En gammal vinkällare med vin som långsamt åldras på ekfat

Languedoc, 16-20 oktober 2019

Languedoc: ”Frankrikes Nya Världen”, ett dynamiskt vindistrikt med många ekologiska och biodynamiska viner — Det händer spännande saker i Frankrikes sydligaste vinregioner just nu, i Languedoc-Roussillon! Denna upptäcktsresa i Languedoc tar dig med till några av de mest kvalitetsmedvetna vinodlarna, vinproducenter som idag gör viner i världsklass, men fortfarande till rimliga priser. Languedoc är dessutom […]

Read full story Comments { 0 }
En vingård skyddad av ett bergsmassiv

Vinresa i Languedoc-Roussillon

Languedoc: ”Frankrikes Nya Världen”, ett dynamiskt vindistrikt med många ekologiska och biodynamiska viner — Det händer spännande saker i Frankrikes sydligaste vinregioner just nu, i Languedoc-Roussillon! Denna upptäcktsresa i Languedoc tar dig med till några av de mest kvalitetsmedvetna vinodlarna, vinproducenter som idag gör viner i världsklass, men fortfarande till rimliga priser. Languedoc är dessutom en […]

Read full story Comments { 1 }
Biodynamic, Organic and Natural Winemaking

Vi hittade vår bok på ett oväntat ställe

”Varje gång jag går förbi en bokhandel hoppar jag in i affären för att se om de har en av våra böcker på hyllan. Vi har nu gjort nio vinböcker, nio publicerade på svenska och endast en av dem publicerad på engelska. Så det fungerar bra i Sverige där det oftast finns en eller två […]

Read full story Comments { 0 }
Gäss i vingården hos Emiliana i Casablanca Valley

Kombinera Valparaiso och Casablanca: en magisk vinresa

Casablanca Valley + Valparaiso = ♥ perfekt vin- och matupplevelse i Chile Så länge jag kan minnas har jag velat åka till Valparaiso. Till att börja med det hade ingenting att göra med vin. Det var förstås sången om Valparaiso, skriven av min svensk favoritpoet, Evert Taube. Han reste mycket i Sydamerika som en ung […]

Read full story Comments { 0 }
En vingård i Sangiovese

Biodynamiska viner i Chianti hos Fattoria Poggerino

Fattoria Poggerino är en de av få vinodlarna i Chianti som odlar organiskt och biodynamiskt vin. Syskonparet Piero och Benedetta Lanza driver vingården tillsammans. Piero har hand om vinkällaren och Benedetta ansvarar för agriturismo och är dessutom en mycket skicklig kock. Vi stannar gärna till där när vi är i Toskana för en lunch och […]

Read full story Comments { 1 }
Fatrummet hos vintillverkaren Caiarossa

Modern vinkonst i Toscana hos vintillverkaren Caiarossa

Under vinresan i Toscana hamnade vi på vingården Caiarossa längs med Toscanas kust. Caiarossa är ett ganska nytt projekt startat av den holländska affärsmannen Eric Albada Jelgersma. Vingården ligger vackert i hjärtat av Val di Cecina. Caiarossa är nybyggt och uppfört enligt alla konstens regler för att vara en modern och välfungerande vintillverkare. Det är […]

Read full story Comments { 0 }

COS, Sicilien, amforor och biodynamik

En av de vinproducenter från Sicilien som blivit mycket omtalade på senare tid är Giusti Occhipinit på COS. Det är förstås mycket därför att han gör utmärkta viner, men det är också därför att han är en av de som börjat experimentera med att göra vin i amforor av terracotta. ”Terrakottan är som ek”, säger […]

Read full story Comments { 0 }
Det vita vinet från Colombaia i Toscana är spännande och originellt

Vinresa i Toscana: ett besök på vingården Colombaia i södra Chianti

Förra veckan hade vi en vinresa till Toscana. Vi hade strålande väder och många spännande besök. En av vingårdarna vi besökte var Azienda Agricola Colombaia i Chianti, Toscana, eller som alla säger: Colombaia. Colombaia drivs av Dante Lomazzi, vinmakare, och Helena Variara. Här är lite bilder och videosnuttar från besöket. Vi provar det mycket originella […]

Read full story Comments { 1 }
Champgneflaskor i "pupitres" i vinkällaren hos Champagnes Benoit Marguet

Champagne Benoit Marguet – ekologiskt och hästar i Ambonnay

Champagne Benoit Marguet i Ambonnay är en av många små, mycket intressanta vinodlare i Champagne. Han är den sortens vinodlare som är verkligt svåra att hitta, om man nu inte vet exakt vart man ska gå. (Eller kommer med på en resa med BKWine…) Benoît är också en av de få i Champagne som odlar […]

Read full story Comments { 1 }
En provning av några årgångar vin på slottet

Nyheter och gamla godingar i höstens vinreseprogram

Nu är hela höstens reseprogram lanserat. Faktiskt för en tid sedan! Alla resor, med fullständiga program, finns under menyvalet Våra resor — Aktuella resor. Precis som varje år har vi några nyheter på programmet. Här är en kort översikt: I höstens vinreseprogram blir det förstås en hel del gamla godingar, klassiker som alltid är populära. […]

Read full story Comments { 0 }

SvD skriver om BKWines ekologiska vinresa

Svenska Dagbladet noterade vår pressrelease om den 100% ekologiska vinresan som vi kommer att genomföra i sommar. ”Helekologisk vinresa nytt till sommaren” skriver de i sin artikel på sin reseblogg.  Det är journalisten Karin O’Mahony som skrivit om oss. Kul!

Read full story Comments { 0 }
Prenumerera på BKWine Brief!

Fyll i din emailadress:


Gör dina vänner glada!

Och oss också. Dela och Gilla detta!

Nyhetsbrev om vin & resor!