Champagne Benoit Marguet – ekologiskt och hästar i Ambonnay

Dela / gilla artikeln:

Share on facebook
Share on twitter
Share on linkedin
Share on reddit
Share on email

Champagne Benoit Marguet i Ambonnay är en av många små, mycket intressanta vinodlare i Champagne. Han är den sortens vinodlare som är verkligt svåra att hitta, om man nu inte vet exakt vart man ska gå. (Eller kommer med på en resa med BKWine…)

Benoit Marguet i vingården
Benoit Marguet i vingården, copyright BKWine Photography

Benoît är också en av de få i Champagne som odlar sina vinrankor ekologiskt. Han har gjort det nu under några år och han kommer att få sin certifiering detta år. Han har runt 10 hektar vingårdar, framför allt i Ambonnay och i grannbyn Bouzy. Det är ett relativt stort innehav här. Hans grannar har snarare mellan 3 och 5 hektar.

Vi mötte Benoit nyligen när vi var på vinresa i Champagne tillsammans med några vinentusiaster och han visade oss en av sina vingårdar i Bouzy. ”Att konvertera till ekologisk odling är en utmaning”, säger han. ”Våra vinrankor drabbas lätt av sjukdomar, vilket är en anledningarna till att bara knappt 1 % är ekologiska i Champagne. Dessutom ser inte grannarna alltid positivt på att man blir ekologiskt och inte kemiindustrin heller…” Men Benoit ser det som ett viktigt steg. ”Jorden är död i konventionella vingårdar, där finns inga maskar.”

I Bouzy-vingården som vi står i får vi chansen att hälsa på en av Benoits två hästar som han använder till plöjning. Det är en kraftig, stabil Ardennerhäst. Jag frågar hästföraren, eller plöjaren, om det är jobbigt att plöja med häst. ”Ja!” säger han med eftertryck, ”det är riktigt hårt arbete”. Men förhoppningsvis är det värt besväret.

Vad det än beror på – ekologisk odling, hästar eller Benoits skicklighet – så smakar champagnerna mycket gott.

Tillbaks i Benoît Marguets vinkällare går vi löst på några av hans viner förstås. Den torra och smakrika rosén är en riktig favorit. Den görs med mest chardonnay som blandas med 9 % rött vin. Reserve Grand Cru non-millésimé (utan årgång) är kraftfull och fyllig med brödiga toner och samtidigt elegant och finessrik. Vintage 2006 är mineralig and krispig, redo för ett långt liv i flaskan om man vill, men kan mycket gärna drickas direkt.

Champagnes Marguet, eller mer precist Champagne Marguet Père & Fils, är bara ett exempel på vilken sorts vinodlare och champagneproducent som du kan träffa på en vinresa med BKWine.

Varför inte komma med nästa gång och upptäcka hur det är? Inklusive ett antal goda viner!

Vinkällaren hos Champagnes Benoit Marguet
Vinkällaren hos Champagnes Benoit Marguet, copyright BKWine Photography
Champagnes Benoit Marguet odlar ekologiskt vin
Champagnes Benoit Marguet odlar ekologiskt vin, copyright BKWine Photography
Champgneflaskor i "pupitres" i vinkällaren hos Champagnes Benoit Marguet
Champgneflaskor i “pupitres” i vinkällaren hos Champagnes Benoit Marguet, copyright BKWine Photography
Fatkällaren hos Champagnes Benoit Marguet
Fatkällaren hos Champagnes Benoit Marguet, copyright BKWine Photography
Ett fat med grand cru-vin i källaren hos Champagnes Benoit Marguet
Ett fat med grand cru-vin i källaren hos Champagnes Benoit Marguet, copyright BKWine Photography
En vinranka i vingården i Champagne
En vinranka i vingården i Champagne, copyright BKWine Photography

Dela/gilla artikeln:

Nyhetsbrev:

Dela/gilla artikeln:

Share on facebook
Share on twitter
Share on linkedin
Share on reddit
Share on tumblr
Share on email

Prenumerera på nyhetsbrevet:

Månatligt nyhetsbrev om vin och resor.

Passa på. Prenumerera nu!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Uppföljning: Skicka mig ett mail när det kommer en ny kommentar. Du kan också prenumerera på kommentarer utan att själv skriva en kommentar.

Explore all our wine tours:

Kom med på en av våra legendariska vinresor till en av våra reguljära destinationer.

Vill du ha en alldeles egen privat vinresa? Läs mer om skräddarsydda vinresor.

Eller ta en titt på urvalet av våra populära vinresedestinationer.