Jag hade nyligen tillfälle att prova igenom närmare 1000 olika viner från Languedoc och Roussillon. Roussillon är området närmast Spanien och norr därom ligger Languedoc.
Det fanns många goda viner bland alla de jag provade. Vissa kände jag väl till (vi kommer med vår andra bok om Languedoc-Roussillon i höst så vi har ju provat en del genom åren). Men det fanns också många okända.
Inte konstigt, det är ett område där det händer mycket, där unga vinmakare slår sig ner för att de har råd med marken, där entreprenörer börjar göra vin för att de vill göra annorlunda och bättre. Och där alla gemensamt har lyft sig flera nivåer i kvalitet.
Det här är ett av de mest spännande vindistrikten att utforska, speciellt om man letar efter goda viner som lever på sin kvalitet och inte på sitt ”kända varumärke”. Dessutom har de en läcker sydfransk gastronomi med mycket goda grönsaker, grillat kött, fisk och skaldjur och annat.
Med andra ord, en perfekt destination för en spännande vinresa, Languedoc-Roussillon.
Kom med oss dit i höst!
