Den som vill bli vinbonde och inte är född till rikedom och därmed inte kan köpa mark i något av de berömda distrikten hamnar ofta i Languedoc. Här är marken överkomlig, priset per hektar kan vara så lågt som en hundradel av de mest berömda appellationerna.
Därför finns det många unga och ambitiösa vinproducenter här nere i Languedoc, i ”södra Frankrikes vingård”. För att klara sig i dagens hårda konkurrens måste man dessutom ha talang, och det finns många här med stor talang och med viner som kostar en bråkdel av vad de borde med tanke på kvaliteten.
Här hittar vi ”sydliga” druvor, druvor som trivs i sol och värme (precis som jag). Det är till exempel grenache, carignan, syrah och mourvèdre, men även många andra. Det blir viner som har en intensitet och koncentration i frukten och kryddigheten som kommer sig av klimatet och miljön.
”Garriguen”, den kryddiga buskvegetationen har gett namn åt vinernas karaktär. Ibland är vinerna lite ”rustika”, precis som landskapet, som är vidsträckt, ofta bergigt, glesbefolkat och mycket vackert.
Här finns mycket att upptäcka, inte minst för den nyfikne. Till Sverige kommer oftast viner från ett fåtal storproducenter men det finns så mycket mer att upptäcka.
Om man sedan kan kombinera vinerna med en härlig barbecue, som man ofta gör, vad kunde vara bättre? Ja, kanske att resa i Languedoc med en författare av två böcker om Languedocs viner!
Kom med och upptäck allt det goda som Languedoc erbjuder med Sveriges ledande vinresearrangör, BKWine.
Boka nu!
PS: Vi har skrivit det svenska standardverket för den som vill veta mer om franska viner, boken ”Vinlandet Frankrike”, internationellt prisvinnande. Och, som sagt, boken om Languedoc-Roussillon.
