”Naturvin” eller ”naturliga viner” är ett av de trendigaste segmenten på den hippa vinscenen idag. Och det har till och med börjat uppmärksammas av vanliga vinkonsumenter. Men en av svårigheterna med detta är att det finns egentligen ingen definition av vad ”naturliga viner” är, inga överenskomna eller accepterade regler om hur man gör det. Och stilen varierar enormt, från ladugårds- och ciderdoftande ”skumma” viner, till helt ”normala” viner. En del personer försöker nu ändra på det. Jag träffade nyligen Angiolino Malue i Veneto som har grundat en organisation som heter VinNatur i Italien.
Läs mer om naturvin och VinNatur i Britts artikel på BKWine Magazine, ursprungligen publicerad på Forbes: Italienska VinNatur definierar strikta regler för naturvin | Britt på Forbes.
Kom med och upplev vinerna från Vento, valpolicella, amarone, soave mm, på en vinresa till Veneto med BKWine.
Vill du få mer fakta så kan du läsa vår bok om ekologiska, biodynamiska och naturliga viner.
