Under några dagar utforskar vi Champagne, en fascinerande vinregion med större variation än man kanske tror. Här görs ju ”bara” mousserande vin (och en liten mängd stilla vin under namnet Coteaux Champenois) men tack vare skillnader i druvsammansättning och de olika producenternas filosofi kan dessa bubbliga viner uppvisa stora skillnader i smak och stil.
Visste du t.ex. att det finns nio (!) olika druvsorter i Champagne idag?!
Vi provar olika champagner, till luncherna kombinerade med gourmetmåltider, och vi lär oss hur vinmakarens val påverkar smaken. Vi besöker vingårdar och historiska källare där champagnen lagras och utvecklas.
Du kommer att komma hem med ett alldeles nytt perspektiv och grundligare förståelse av och för champagne.
Du vet väl förresten att vi skrivit vad som antagligen är Sveriges mest faktafyllda bok om Champagne?
Kom med på denna härliga vinresa i Champagne med Sveriges ledande vinresearrangör, BKWine.
Boka nu!
–
PS: Vi har skrivit det svenska standardverket för den som vill veta mer om Champagne, boken ”Champagne, vinet och odlarna”, internationellt prisvinnande.
