Champagne Penet-Chardonnet: När champagne är mer än bara bubblor | Britt på Forbes

”Visst är bubblorna viktiga i ett mousserande vin. Men en riktigt bra champagne är så mycket mer än bara bubblor. ”En champagne ska avnjutas på samma sätt som ett stilla vin”, tycker Alexandre Penet, ägare och vinmakare på Champagne Penet-Chardonnet.

Jag håller helt med.

När champagnerna är så komplexa och smakrika som hans är bubblorna bara en av ingredienserna. De dominerar inte upplevelsen. Alexandre tycker också att hans champagner är perfekta med mat.

”Var inte rädd för att servera champagne genom en hel middag”, är hans råd. Champagne ska inte bara drickas som aperitif.”

Läs Britts artikel om en ”odlarchampagne” i toppkvalitet på BKWine Magazine, ursprungligen publicerad på Forbes: Champagne Penet-Chardonnet: När champagne är mer än bara bubblor | Britt på Forbes.

Följ med oss på vinresan till Champagne i september. Du får chansen att besöka toppvinproducenter som ingen annan kommer till.

Läs också vår unika bok om vinerna i Champagne!

Alexandre Penet, ägare och vinmakare på Champagne Penet-Chardonnet

Alexandre Penet, ägare och vinmakare på Champagne Penet-Chardonnet, copyright BKWine Photography

Tusentals flaskor champagne i källaren

Tusentals flaskor champagne i källaren, copyright BKWine Photography

Utsikt över vingårdar och en by i Vallée de la Marne i Champagne

Utsikt över vingårdar och en by i Vallée de la Marne i Champagne, copyright BKWine Photography

Print Friendly, PDF & Email

, ,

No comments yet.

Leave a Comment

Subscribe to comments:

Notify me of followup comments via e-mail. You can also subscribe without commenting.

Prenumerera på BKWine Brief!

Fyll i din emailadress:


Gör dina vänner glada!

Och oss också. Dela och Gilla detta!

Nyhetsbrev om vin & resor!