Visst ser det festligt ut med bubblor i glaset på ett mousserande vin. Vackert är det också. Och så pyser det så mysigt. Små, fina bubblor och många bubblor är ett tecken på att det är en champagne (eller annat mousserande vin) av kvalitet. Enklare mousserande har stora och färre bubblor.
Är det inte så?
—Nej, det stämmer inte, bubblorna är mer beroende av glaset än av vinet. Det illustrerades på ett bra sätt av vår nyårschampagne.
Inklusive tips om vad som är bästa glaset för champagne och annat mousserande vin.
Läs mer i Pers artikel på BKWine Magazine: Myter om vin: bubblorna i glaset på champagne ett tecken på kvalitet?
–
Res: Kom på vinresa till Champagne med BKWine.
Läs: Läs mer om Champagne i BKWines bok Champagne, vinet och odlarna.
