Tag Archives | cava
Bergslandskap och vingårdar i Priorat, Katalonien

Mellan bergen och havet bland vinerna i Katalonien | vinresa

By on May 31, 2018 in Resebloggen

Det finns en fantastisk stor variation och ”artrikedom” bland vinerna i Katalonien. Prioratos branta skiffersluttningar högt uppe i bergen ger mustiga röda viner i spektakulära landskap. Nära kusten frodas druvorna till cava, Spaniens utsökta mousserande vin som alls inte bör ses som ”billigt alternativ till champagne” utan som ett stort vin i sig. Cava finns […]

Read full story • Comments { 0 }
Ekfat i vinkällaren

Vinresa till Katalonien med Priorat

By on December 14, 2017 in Populära resmål

Vinresa till spanska Katalonien med besök i några av Spaniens mest dynamiska och intressanta vindistrikt — Att Kataloniens huvudstad Barcelona är en sprudlande stad med ett enormt utbud av intressant kultur, arkitektur och gastronomi är välkänt. Och vinerna från distrikten runt Barcelona står inte långt efter i ryktbarhet. Här finns den berömda cavan, som sprudlar […]

Read full story • Comments { 0 }
En by på en kulle bland vingårdarna, Rioja

Vinresor i Spanien hösten 2017

By on April 14, 2017 in Resebloggen

Rioja i Spanien, 13-17 september En Rioja idag är inte alltid lik en Rioja från 1980-talet. Många producenter av den nya generationen vill dämpa vanilj-karaktären. Vi kommer att få uppleva många olika stilar av Rioja på denna resa. Katalonien med Priorat, 25-29 oktober Vi besöker Penedès och Priorat på denna spännande resa i Katalonien. I […]

Read full story • Comments { 0 }

Res till Spaniens vindistrikt i höst

By on April 25, 2016 in Resebloggen

Vi har två resor till Spanien på programmet i höst, två resor med mycket olika karaktär till vindistrikt med helt olika personlighet: Vinresan till Rioja visar upp både den nya och moderna sidan liksom den traditionella av detta mest klassiska av spanska vindistrikt. Som dessutom är ett mycket vackert landskap. Vinresan till Katalonien med Priorat […]

Read full story • Comments { 0 }
Mousserande vin med halsen i kylvätska

Ett viktigt steg när man gör cava: degorgering

By on January 6, 2016 in Resebloggen

Cava, det berömda mousserande vinet från Spanien, görs på ett liknande sätt som många andra mousserande viner, Franciacorta, Champagne, sydafrikansk MCC etc. Först du gör ett stilla vitt vin. Så du tappar du det på flaska och sätter till lite socker och jäst i flaskan. Låt det jäsa i flaskan och voilà, du har bubblor. […]

Read full story • Comments { 0 }
Prenumerera på BKWine Brief!

Fyll i din emailadress:


Gör dina vänner glada!

Och oss också. Dela och Gilla detta!

Nyhetsbrev om vin & resor!