Vinresa till spanska Katalonien med besök i några av Spaniens mest dynamiska och intressanta vindistrikt — Att Kataloniens huvudstad Barcelona är en sprudlande stad med ett enormt utbud av intressant kultur, arkitektur och gastronomi är välkänt. Och vinerna från distrikten runt Barcelona står inte långt efter i ryktbarhet. Här finns den berömda cavan, som sprudlar […]
Tag Archives | cava
Mellan bergen och havet bland vinerna i Katalonien | vinresa
Det finns en fantastisk stor variation och ”artrikedom” bland vinerna i Katalonien. Prioratos branta skiffersluttningar högt uppe i bergen ger mustiga röda viner i spektakulära landskap. Nära kusten frodas druvorna till cava, Spaniens utsökta mousserande vin som alls inte bör ses som ”billigt alternativ till champagne” utan som ett stort vin i sig. Cava finns […]
Vinresa till Katalonien med Priorat
Vinresa till spanska Katalonien med besök i några av Spaniens mest dynamiska och intressanta vindistrikt — Att Kataloniens huvudstad Barcelona är en sprudlande stad med ett enormt utbud av intressant kultur, arkitektur och gastronomi är välkänt. Och vinerna från distrikten runt Barcelona står inte långt efter i ryktbarhet. Här finns den berömda cavan, som sprudlar […]
Vinresor i Spanien hösten 2017
Rioja i Spanien, 13-17 september En Rioja idag är inte alltid lik en Rioja från 1980-talet. Många producenter av den nya generationen vill dämpa vanilj-karaktären. Vi kommer att få uppleva många olika stilar av Rioja på denna resa. Katalonien med Priorat, 25-29 oktober Vi besöker Penedès och Priorat på denna spännande resa i Katalonien. I […]
Res till Spaniens vindistrikt i höst
Vi har två resor till Spanien på programmet i höst, två resor med mycket olika karaktär till vindistrikt med helt olika personlighet: Vinresan till Rioja visar upp både den nya och moderna sidan liksom den traditionella av detta mest klassiska av spanska vindistrikt. Som dessutom är ett mycket vackert landskap. Vinresan till Katalonien med Priorat […]
Ett viktigt steg när man gör cava: degorgering
Cava, det berömda mousserande vinet från Spanien, görs på ett liknande sätt som många andra mousserande viner, Franciacorta, Champagne, sydafrikansk MCC etc. Först du gör ett stilla vitt vin. Så du tappar du det på flaska och sätter till lite socker och jäst i flaskan. Låt det jäsa i flaskan och voilà, du har bubblor. […]
Nytt på resebloggen
Vintern 2021: Vinresor till solen och värmen, till goda viner och magn
Under januari till mars 2021 blir det tre mycket speciella r[...]
Pinot Grigio: Från Lady Gaga till nytt konsortium delle Venezie
Det är inte alla druvsorter som är så berömda att Lady Gaga [...]
Tio läckra vinresor under hösten och skördesäsongen 2020
Datumen och alla programmen för höstens resor är klara. Vi h[...]
8 goda skäl att besöka dramatiska Douro-dalen i Portugal | Britt på Fo
”Det här vinet heter Abandonado”, säger Catarina Sousa på Qu[...]
Tre franska vinresor i vår: Bordeaux, Champagne och Bourgogne (Chablis
Klassiska vindistrikt är alltid roliga att upptäcka (eller å[...]
