Varje år öppnas omkring två miljarder flaskor mousserande vin världen över. Champagne står för runt 15 % av denna bubblande flod. Nya aktörer kliver in på scenen och kvaliteten på de konkurrerande vinerna blir allt
Champagne passar till allt, sägs det ibland. Men passar det bra med mat som enbart baseras på grönsaker och växter? För att utforska denna vin- och matkombination gick BKWine Magazines skribent Jeanne Peixian Qiao till
Champagne har förändrats de senaste åren. Det är inte längre bara ett vin där man blandar årgångar, deldistrikt och olika vingårdar. Allt fler producenter utforskar möjligheten att framhäva de unika egenskaperna från specifika lägen. Det
Tre Klassiker – Vinresan till Champagne, Chablis och Bourgogne — Vi kallar denna resa för 3 klassiker! Den tar dig nämligen till tre av de mest klassiska vindistrikten i Frankrike: Champagne, Chablis och Bourgogne. Och allt
Den sprudlande vinresan med och i Champagne — Det finns väl inte något annat i vinets värld som för tankarna till fest på samma sätt som Champagne? På denna resa kommer du att upptäcka att
Den sprudlande vinresan med och i Champagne — Det finns väl inte något annat i vinets värld som för tankarna till fest på samma sätt som Champagne? På denna resa kommer du att upptäcka att
Det finns många myter och missuppfattningar om champagne. Ska jag ta några? ”Små, fina bubblor är ett tecken på kvalitet.” Fel. Det kan vara ett tecken på ett specialpreparerat (etsat) eller handdukstorkat glas (eller en
I Champagne betecknar man ofta producenter som antingen ”hus” eller ”oberoende odlare”. Husen är stora och ofta ganska anonyma företag som äger få eller inga vingårdar och köper druvor från små odlare. De ”oberoende producenterna”
Champagne är alltid en bra början, eller hur? På en middag eller en fest. Eller på en vinresa! Så vi börjar den här resan i Champagne och det blir en resa som är som en
Champagne, Chablis och Bourgogne – tre klassiska vindistrikt – är en spännande kombination. Vi börjar denna vinresa i Champagne och besöker ett par champagneproducenter och äter lunch hos en av dem. Därefter tar vår buss
Champagne slutar aldrig att fascinera. Här finns så mycket historia och traditioner. Men sådant räcker inte idag. Idag vill konsumenterna veta vad de betalar för. Och visst betalar man ibland för kändisskap – och champagne
3-Klassiker bjuder på en trio franska vindistrikt som alla vinälskare vill (bör!) besöka åtminstone en gång: Champagne, Chablis och Bourgogne. Vi bor en natt i Reims, en natt i Chablis och två nätter i Beaune
För att ge dig en komplett bild av Champagne-distriktet besöker vi både stora champagnehus och små, oberoende odlare. Vi provar både pinot meunier, blanc de blanc, blanc de noir, zéro dosage (den torraste varianten av
Champagne, Chablis och Bourgogne i en resa! Under kort tid kommer du att uppleva tre olika vindistrikt som alla har vissa saker gemensamt. Vi provar chardonnay– och pinot noir-viner i olika former, de gemensamma druvorna.
En hel resa med bara champagne! Och det är inget konstigt med det. Man kan prova champagne genom en hel resa på samma sätt som man provar bourgogne eller bordeaux under en hel resa. Variationen
Det är ganska mycket kring champagne som får en att tänka på blå dunster. ”Köp vår champagne och du får den i en kartong som du kan göra om till en ishink”, ”se vår glittriga
Till julen blir det ju garanterat ett julbord med några riktigt fina läckerheter, lite av det bästa bordet och glaset kan erbjuda. Det är precis ett sådant smörgåsbord av vinresor som vi håller på att
Programmet för hösten 2025 kommer snart att vara helt klart. Vi har redan ett antal resor klara. Följ med till Loiredalen, Rhônedalen, Bordeaux, Bourgogne, Champagne, Piemonte och Dourodalen och upplev viner, landskap och vinproducenter på
Champagne vill gärna skilja sig från andra mousserande viner. Med rätta. Ursprunget är viktigt. En champagne kommer från Champagne, 15 mil öster om Paris. Det nordliga läget definierar Champagne. Det ger vinet en frisk syra,
Vi jobbar som bäst med programmet för hösten 2025. Här kommer en liten förhandstitt. Under hösten 2025 erbjuder vi flera spännande vinresor. Följ med på vinresa till Loiredalen, Rhônedalen, Bordeaux, Bourgogne, Champagne, Piemonte och Dourodalen
Våren är en fin tid att resa i vingårdarna i Europa. Kvällarna är ljusa. Vinrankan börjar knoppas och bli grön. Växtsäsongen börjar. Eftersom bladverket inte är fullt utvecklat ännu kan vi lätt se, ute i
Det är roligt att planera sin vinresa i god tid. Man kan förbereda sig, träna på vinerna, läsa på. Om man vill, det är dock inte alls något som är nödvändigt för att kunna njuta
Champagne Beaumont des Crayères är et kooperativ i Épernay med fokus på högkvalitativ champagneproduktion, särskilt från druvan Pinot Meunier. Kooperativet grundades 1955 av en grupp vinodlare och betonar traditionella vinframställningstekniker i kombination med modern innovation.
Börja planera din vårresa redan nu. Vi har fyra spännande destinationer i Frankrike: Loire, Champagne, Alsace och Bordeaux. Att resa bland vingårdarna på våren är intressant. Växtsäsongen har precis börjat, vinrankorna börjar grönska och det
Det kan tyckas vara uppenbart, men det är det inte. Så nuförtiden påpekar vissa champagneproducenter att champagne är ett vin. Kanske beror det på att så många människor bara dricker champagne vid festliga tillfällen när
Det finns fortfarande några få platser kvar på höstens franska vinresor. Följ med oss till Loire, Champagne, Bourgogne och södra Rhône-dalen. Loire slingrar sig norrut från sin källa i södra Frankrike. Längs en stor del
Den sprudlande vinresan med och i Champagne — Det finns väl inte något annat i vinets värld som för tankarna till fest på samma sätt som Champagne? På denna resa kommer du att upptäcka att
Tre Klassiker – Vinresan till Champagne, Chablis och Bourgogne — Vi kallar denna resa för 3 klassiker! Den tar dig nämligen till tre av de mest klassiska vindistrikten i Frankrike: Champagne, Chablis och Bourgogne. Och allt
Det kan tyckas vara uppenbart, men det är det inte. Så nuförtiden påpekar vissa champagneproducenter att champagne är ett vin. Kanske beror det på att så många människor bara dricker champagne vid festliga tillfällen när
Höstens franska vinresor går till alla väderstreck: Loire, Champagne, Bordeaux, Bourgogne och södra Rhône-dalen. Loire är Frankrikes längsta flod och den rinner norrut från Centralmassivet upp mot Orléans där den tar av västerut och rinner
