En vinresa är inte bara vin och mat. Ibland är det grappa!

På en vinresa vi organiserade i våras till Piemontes vindistrikt vi hade lagt ett besök av ett mer ovanligt slag: en grappa destilleri.

En cognacskupa med blank grappa

En cognacskupa med blank grappa, copyright BKWine Photography

Kanske du tänker på grappa som något otäckt lacknafta-liknande sak som du bara kan rengöra bilen med. Det är ett stor misstag. Eller så har du haft otur med de grappa du har prövat.

Grappa kan vara läckert. En enastående digestif! En efter middagen-avec att avsluta måltiden med.

Grappa tillverkas av druvskal och andra rester från druva som finns kvar i pressen efter att druvorna har pressats på vingården. Dessa rester skickas till ett destilleri och bli grappa.

I Frankrike kallar de det marc men det är i princip samma sak.

Läs på BKWine Magazine Britts berättelse om besöket till ett grappa-destilleri och hur det förändrat hur hon ser på grappa: Ödet för en druva efter pressningen: Grappa, industriell alkohol eller gödsel?

Kanske kan det att locka dig att komma med på en vin- och matresa till Italien? Inklusive några grappas förstås!

Glöm inte! Gilla BKWine Vinresor på Facebook!

Ett glas grappa med kaffet

Ett glas grappa med kaffet, copyright BKWine Photography

Print Friendly, PDF & Email

, ,

No comments yet.

Leave a Comment

Subscribe to comments:

Notify me of followup comments via e-mail. You can also subscribe without commenting.

Prenumerera på BKWine Brief!

Fyll i din emailadress:


Gör dina vänner glada!

Och oss också. Dela och Gilla detta!

Nyhetsbrev om vin & resor!