Varför tänker man så sällan på Loire? Ja, det är verkligen synd. Här finns många olika sorters viner och många appellationer. Men det som höjer sig över mängden är cabernet franc och chenin blanc.
De strålande röda vinerna på cabernet franc, från t.ex. Chinon och Bourgueil, en druva som idag går ett segertåg runt världen och planteras mer och mer. Den ger viner med stor frukt och friskhet och en härlig kryddighet.
Liksom de fantastiska vita vinerna gjorda på chenin blanc. Glöm det där med ”vått ylle”, jag tycker inte det låter så lockande, och eftersom chenin blanc utan tvekan är en av världens främsta vitvinsdruvor, uppe där tillsammans med t.ex. chardonnay, riesling och sauvignon blanc förtjänar den bättre beskrivningar. Vinerna har en elegans och stilrenhet som få andra, lite drag av chablis och av riesling, men alldeles egna. Och fantastiskt långlivade.
Kom med och hitta din egen beskrivning!
Inom Frankrike är Loire känt som ett av de områden med den allra bästa regionala gastronomin, och det kommer vi givetvis också att utforska. Tillsammans med läckra viner.
Kom med och upptäck allt det goda som Loire erbjuder med Sveriges ledande vinresearrangör, BKWine.
Boka nu!
–
PS: Vi har skrivit det svenska standardverket för den som vill veta mer om franska viner, boken ”Vinlandet Frankrike”, internationellt prisvinnande.
