Vem kan motstå två av vinvärldens mest fantastiska druvsorter, chardonnay och pinot noir? På vår 3 klassiker-resa handlar det (nästan) uteslutande om dessa druvor! Och ändå kommer vi att prova så många olika typer av viner, rött, vitt och mousserande. Chablis, 100 % chardonnay, krispigt och med mycket terroir-känsla. Vit Bourgogne, 100 % chardonnay, fylligt […]
Tag Archives | Tre Klassiker
Bourgogne: en kort introduktion till druvsorter och appellationer
La Côte d’Or i Bourgogne Några av de mest unika vinerna i världen – röda och vita – kommer från Bourgogne. En välgjord röd bourgogne, gjord av den svårfångade pinot noir-druvan, är ett vin med elegans, som man knappt kan hitta någon annanstans. De fruktiga aromerna blandas med en antydan av höstlöv och kryddor och […]
Beaune, stadsguide
Beaune, ”huvudstaden i Bourgogne” Beaune är huvudorten i Côte de Beaune som tillsammans med Côte de Nuits utgör Côte d’Or, Bourgognes hjärta. Eftersom Côte d’Or är ett litet distrikt, 8 mil mellan sydliga Santenay och nordliga Marsannay, är Beaune det perfekta utgångsläget för en rundtur bland Bourgognes vingårdar. Beaune är nämligen, med sina drygt 20 000 […]
3-klassiker: Rundresa i Champagne, Chablis och Bourgogne
Vad har dessa tre vindistrikt gemensamt, förutom att de alla ligger i östra delen av Frankrike? Ganska mycket faktiskt. De är alla gjorda på antingen chardonnay eller pinot noir, eller både och. Jordmånen innehåller kalksten i samtliga tre distrikt. De har alla en tydlig och ofta uppfriskande syra. Men 32 mil skiljer Reims och Beaune. […]
3 Klassiker: Vinresa till Champagne, Bourgogne/Sancerre, Chablis
Tre Klassiker – Vinresan till Champagne, Chablis och Bourgogne (eller Sancerre) — Vi kallar denna resa för 3 klassiker! Den tar dig nämligen till tre av de mest klassiska vindistrikten i Frankrike: Champagne, Chablis och Bourgogne. Och allt detta hinner vi med på en förlängd helg, onsdag till söndag. Detta är vinresan för dig som vill […]
Elegant och lyxigt på vinresa-matresa i Champagne, Chablis och Sancerre
Tre stora vindstrikt på en och samma resa, är det möjligt? Visst! På resan ”Tre Klassiker” i vår kombinerar vi Champagne, Chablis och Sancerre, tre klassiska franska vinregioner. Med början i Sancerre och slut i Champagne blir det mycket vackra landskap, högklassiga viner och god mat. Träffpunkt Gare de Lyon. En av Paris största järnvägsstationer. […]
Gargantua-vinresa till tre klassiska vindistrikt: Sancerre, Chablis och Champagne
Detaljerade programmet för vårens vinresa Tre Klassiker till Sancerre, Chablis och Champagne klart Den som gapar efter mycket, osv heter det ju. Men ibland kan man faktiskt gapa stort och klara av allt med bravur. Vinresan ”Tre klassiker” är en sådan sak. Den tar dig med till tre av de stora, klassiska vindistrikten i Frankrike: […]
”En otroligt mysig vinresa med toppenviner” – vinresan Tre Klassiker
Tre Klassiker kallar vi den vinresan som går till Champagne, Chablis, och Sancerre (eller ibland Bourgogne). Det är fem intensiva dagar som tar dig med till tre av de mest kända vindistrikten i Frankrike. I våras hade vi turen att dessutom ha bra väder, om än lite kallt. Hela våren var kylig men när vi […]
Vin- & matresan Tre Klassiker: “bland det godaste jag någonsin ätit”
Våra vinresor har förstås tyngdpunkten på vinet, men vi lägger också mycket stor vikt på maten och den gastronomiska upplevelsen. Att dricka vin hör ju intimt ihop med mat. När man besöker en vinregion så är det därför viktigt att också få uppleva den lokala typiska maten, den regionala gastronomin. Tycker vi. Vad det innebär […]
Några av de bästa vinerna i Sancerre provade vi på resan
I våras var vi i Sancerre. Det var en av etapperna i vår resa ”Tre Klassiker” som den här gången gick började i Champagne och sedan fortsatte till Chablis och Sancerre. Tre härliga vitvinsdistrikt på fem intensiva dagar. Ett av besöken i Sancerre var hos Domaine Henri Bourgeois. De gör mycket stilrena och eleganta viner. […]
Massor med franska godsaker: Vinresan Tre Klassiker
Besök Champagne, Bourgogne, Chablis / Sancerre på en härlig vinresa När det finns för många godsaker att välja på så kan det bli besvärligt att bestämma sig. Det finns många fantastiska vindistrikt och härliga viner i Frankrike, så hur ska man välja ett att resa till? Om du inte kan bestämma dig så är vinresan […]
Pressmeddelande: Vinresor och matresor till hösten: BKWine lanserar 10 resor, bl.a. en ny destination i Italien
Vin- och matresespecialisten BKWine har lanserat sitt reseprogram för hösten. Hela programmet omfattar 10 vinresor och gourmetresor. En helt ny destination är södra Italien, Apulien. Dessutom återkommer Alsace efter några års paus. Hela programmet finns tillgängligt på BKWineVinresor.com. Britt Karlsson, en av grundarna av BKWine, kommenterar höstens program: ”Varje år lägger vi till en eller […]
Böljande kullar, vackra städer goda viner och ostar: Sancerre i Loiredalen
Sancerre, en av vinbyarna vi besöker på vinresan Tre Klassiker Sancerre är väl mest känt för två saker. Först och främst sina härligt friska, eleganta men strama vita viner gjorda på sauvignon blanc-druvan. Sen kommer getosten Crottin de Chavignol, den lilla runda, också den med hög syra. Tillsammans blir det en perfekt kombination i slutet […]
Den ”festligaste” vinresan? Champagne!
Nytt exempel-program på hur en vinresa till Champagne kan gå till Inga viner är så nära förknippade med festligheter som champagne. Inget annat vin känns så självklart när det ska firas. Men champagne är så mycket mer än en festdryck. Det är också ett utsökt vin. Dessutom är Champagne (med stort C) ett spännande vindistrikt […]
En ny “klassiker” och en efterlängtad återkomst i vårens vinreseprogram
Vi befinner oss mitt i den bleka hösten med vintern alldeles runt hörnet, men misströsta inte! BKWine har nämligen släppt vårens vinreseprogram. Där erbjuder vi precis som vanligt många spännande resor, med resmål som säkert får er att drömma er bort och glömma snålblåsten utanför fönstret. För att läsa hela reseprogrammet, klicka på “våra resor” […]
Pressmeddelande: Sancerre gör premiär och Bourgogne är tillbaka, BKWine presenterar vårens vinreseprogram 2013
BKWine har lanserat sitt vin- och matreseprogram för våren 2013: det blir sju olika destinationer. I år arrangerar BKWine för första gången en resa till Sancerre. Resmålet ingår, tillsammans med Chablis och Champagne, i en ny version av den populära resan ”Tre Klassiker”. Vidare är den omtyckta Bourgogneresan är tillbaka. ”I vår har vi valt […]
Champagne Benoit Marguet – ekologiskt och hästar i Ambonnay
Champagne Benoit Marguet i Ambonnay är en av många små, mycket intressanta vinodlare i Champagne. Han är den sortens vinodlare som är verkligt svåra att hitta, om man nu inte vet exakt vart man ska gå. (Eller kommer med på en resa med BKWine…) Benoît är också en av de få i Champagne som odlar […]
Pressmeddelande: Vinskörd i Bordeaux, ekologiska viner i södra Frankrike och Sicilien, nya vinresor – BKWines höstprogram har presenterats
pressmeddelande Vinskörd i Bordeaux, ekologiska viner i södra Frankrike och Sicilien, nya vinresor – BKWines höstprogram har presenterats Paris, 2012-04-17 Hösten 2012 arrangerar BKWine 9 vinresor, och för första gången finns Sicilien med som ett resmål. BKWine erbjuder också en resa till Bordeaux där resenärerna bland annat själva får delta i skörden ”det är alltid […]
En underbar lunch hos Champagne Duval-Leroy
På våra vinresor till champagne lär man sig hur det tillverkas – och hur man dricker det Champagne är en populär destination bland våra vinresenärer. Det ligger bekvämt nära Paris och det är dessutom en mycket intressant region att besöka. För att helt förstå hur man gör en champagne och varför just champagne är så […]
Höstens första vinresa: Tre Klassiker till Champagne, Chablis och Bourgogne
Nu börjar höstens vinreseprogram att ta form: höstens reseprogram börjar med en stor favorit: Tre Klassiker till Champagne, Chablis och Bourgogne. Vi kallar denna resa för 3 klassiker därför att den tar dig till tre av de mest klassiska distrikten i Frankrike: Champagne, Chablis och Bourgogne. Och allt detta hinner vi med på en förlängd […]
Reserapport från Champagne – Chablis – Bourgogne | En reseberättelse från en stamkund
En skräddarsydd resa med Prästgården Fem dagar i Champagne, Chablis, och Bourgogne, det är en resa som vi kallar Tre Klassiker, som är mycket populär på vårt ”öppna program” och som vi även gör skräddarsydd på beställning för privata grupper. Prästgården är en liten svensk vinimportör som har varit en återkommande kund till oss under […]
“Vi är alla jättenöjda med vinresan till Bourgogne!”
Vi hade nyligen en skräddarsydd resa i Bourgogne. En liten grupp vinälskare reste runt med oss bland vingårdarna och provade ett flertal goda viner och avåt ett antal gourmetmåltider. Så här skrev den som hade beställt resan till oss efteråt: Nu har vi kommit hem till den gråa vardagen igen. Huvudet är fyllt av goda […]
“Grand Wine Tour” – Gourmet Traveller skriver om BKWines vinresor
En uppmärksam kollega i vinbranschen, som råkar vara från Australien, såg att tidningen Gourmet Traveller Wine nyligen skrev om BKWine, i sitt maj-juni-nummer 2011. Gourmet Traveller Wine är en australiensisk tidning om, ja, vin, mat, och resor. GRAND TOUR BKWine har lanserat sitt höstprogram, som inkluderar två resor till Bordeaux och till Bourgogne i oktober. […]
“Gamla världens vinregioner i fokus på kommande höstresor”
När någon skriver om oss är det oftast av en ren slump vi upptäcker det. I det här fallet var det faktiskt författaren själv som gjorde oss uppmärksamma på det och därför säger vi ett dubbelt tack till Claire Walter. Claire är en resejournalist och resebloggare. Hon skriver bl.a. Travel Babel. Här är några utdrag […]
Bourgogne är magiskt
Ett typiskt morgonbesök på en typisk vinresa i Bourgogne… Just den här dagen var vi i hjärtat av Bourgogne, i Côte d’Or. Det är en magisk plats. Det är svårt att förklara, men jag har alltid fascinerats av Bourgognes viner och av hela området. Jag älskar att resa till Bourgogne på våra egna resor… Kanske […]
Tre Klassiker i sommarväder: Champagne, Chablis, Bourgogne
Vi är just hemkomna från tre (eller fem, beror på hur man räknar) dagar i tre av de mest ”klassiska” vindistrikten – vinresan som vi kallar ”tre klassiker”. Vi kunde kanske kalla den TKTD – Tre Klassiker, Tre Dagar. Läs mer om våra äventyr i de tre vindistrikten Champagne, Chablis och Bourgogne! Tre Klassiker är […]
Nytt på resebloggen
Sydafrika, natur, gastronomi och viner som är bättre än någonsin | vin
Sydafrika är ett spektakulärt land att besöka: dramatiska be[...]
Tryffel i Piemonte och primitivo i Apulien | sista-minuten-vinresa i h
Om du skyndar dig så kan du komma med på en av de återståend[...]
Sydafrika är idag ett av de mest spännande och dynamiska vinländerna |
Sydafrika räknas till Nya Världen men det är ett vinland med[...]
Mer om Maremma: Möt två av producenterna på den toscanska kusten
Antinoris Le Mortelle och Rocca di Frassinello. Maremma är n[...]
Argentina och Chile är så mycket mer än malbec och carmenere | vinresa
Malbec kom till Argentina (från Chile!) redan 1850. Där mött[...]
Nytt i BKWine Magazine
- Årgång 2018: Bra, men inte helt lätt överallt
- Oktober 2018: Bästa viner bland små partier, 5 oktober | BKWines urval
- Oktober 2018: Systembolagets nyheter | HELA PROVNINGEN
- Alain Senderens: Inspirationer och andra länder, Sverige, Japan…
- Generationers strävan i Bourgogne imponerar, Domaine Goisot lanseras 4 oktober
